Voitko uskoa, että on jo Marraskuu? Ei voi olla. Eikö se ollut vain kesä? Oletko valmis juhlakauteen? Hauskuus ja hulluus on melkein täällä ja olen kiireinen kokeilla uutta laitetta, joka saattaa mullistaa miten valmistat loma-illallisia. Plus voit saada alennusta-se ei saa mitään parempaa kuin tämä!
joka vuosi uutisissa vilisee tarinoita siitä, kuinka ihmiset loukkaantuivat yrittäessään uppopaistaa kalkkunaa. Täydellinen, kostea ja murea kalkkuna, jonka iho on rapeimmillaan, on monelle liikaa, jotta sitä voisi vastustaa. Se ei koskaan epäonnistu, joku yrittää jury-virittää vehje, varma, että ne ovat turvallisia, ja liian usein he päätyvät sairaalaan. Onko mitään keinoa saavuttaa sama laatu Turkissa ilman riskiä? Char-Broil ’ s Big Easy Oil-Less Turkey Fryer on ratkaisu!
Char-Broilin TRU-infrapuna-tekniikka mahdollistaa kalkkunan, paistin, kanan, ribsit jne. tässä pieni avoin päällä rumpu, ja maagisesti se keittää elintarvikkeet ilman kääntämällä tai häly ja viemättä arvokasta tilaa uunissa kiireisimpinä päivinä vuoden. Se tuottaa syvän värillinen, rapea iho ja kostea liha aivan kuten saat paistaminen ilman riskiä.
se on paljon toimivampi kuin perinteinen rasvakeitin, koska siinä voi valmistaa niin monia erilaisia ruokia, mikä tekee siitä paljon paremman diilin. Se on myös paljon nopeampaa, koska sinun ei tarvitse odottaa öljyn nousevan lämpötilaan. Big Easyä ei tarvitse esilämmittää. Laita se päälle ja kävele pois. Se ei voisi olla helpompaa!
ajattelin, että olisi hauskaa käyttää sitä yhdelle artistille ja lempiruokaani, prime rib! Kaikki eivät rakasta Turkkia, joskus on niin paljon ihmisiä tulossa, että tarvitaan toinen pääruoka, ja kun on kyse joulusta tai uudenvuodenaatosta, ei ole mitään tyylikkäämpää.
olen valmistanut vuosien varrella monta paistia ja niistä tulee yleensä maukkaita ja nautimme niistä. Mutta voin rehellisesti sanoa, etten ole koskaan syönyt näin täydellisesti kypsennettyä. Jokainen viipale oli mureaa, kosteaa ja syvän makuista. Ulkopinnat olivat loistavasti ruskistuneet ja rapeat. Liha kypsyi tasaisesti paistin läpi. Vain kaksi ulkoviivaa olivat hieman muita paremmin tehtyjä.
L: maustettu paisti korissa, asetettu kypsentämistä varten; R: valmis paisti, täydellisesti keitetty ja valmis lepäämiseen ja veistämiseen
voit myös lisätä vihannespakkauksia koriin ja kypsentää ne samalla, jolloin illallisen saaminen pöytään on entistä helpompaa. Kuumina kuukausina tämä on hyvä tapa pitää keittiö viileänä-Anna Big Easyn tehdä kaikki työt puolestasi!
jos suunnittelet käyttäväsi uutta Big Easyasi erikoistilaisuuteen, kehotan sinua tekemään koeajon viikkoa tai kahta ennen. Näin laite on täysin maustettu, voit tehdä muutoksia reseptiin tarvittaessa, ja sinulla on paljon tarkempi arvio ajoituksesta. Valmistautuminen ja kokenut vie paljon jännitystä pois erittäin kiireinen päivä keittiössä. Voit valmistaa loput ateriasi tietäen varmasti, että pääruokasi on iloisesti ulkona ja tietää tarkalleen, milloin se tehdään.
useat Char-Broil All-Stars-pelaajat julkaisevat Big Easyssä valmistamiaan ruokia, enkä malta odottaa, mitä he keksivät. Varmista, että tarkistat ne ~ löydät linkkejä niiden verkkosivustoille täältä.
jos haluat kyetä kokkaamaan valtavan perheaterian vähällä vaivalla, osta Big Easy tänään. Char-Broil on hyvä hinnoittelu ja voit käyttää minun alennus koodi vielä parempi käsitellä! Syötä c14hc4 kassan aikana ja säästä 25%!
ei mössöä, ei hössötystä, täydelliset tulokset ja uskomattoman herkullinen illallinen pöydällä vähiten vaivaa olen koskaan nähnyt. Olen innoissani, että voin käyttää sitä kanojen, kalkkunoiden, porsaan ribsien ja paistien sekä monien muiden illallisten valmistukseen. Suosittelen lämpimästi Big Easy-öljytöntä Kalkkunapaistinta.
Oletko koskaan nähnyt kauniimpaa sadonkorjuun juhlapäivällistä? Tämä on voittaja!
Janen vinkit ja vihjeet:
älä unohda ennakkomaistella laitetta ennen ruuanlaittoa siinä ensimmäisellä kerralla. Se kestää vain noin 30 minuuttia ja suojaa sitä ruosteelta ja auttaa sitä tulemaan tarttumattomammaksi.
gluteenittomat vinkit:
Priimakylkipaisti ei sisällä gluteenia. Varmista, että lihakauppias tietää, että tarvitset sitä pristly gluteenittomana, jos kokkaat kaikille, joilla on vakava herkkyys tai keliakia. Et halua ristikontaminaatio-ongelmia. Toista lomasuosikkia, Turkkia, varten kiinnitä huomiota tuottajan valmistelussa oleviin pistoksiin tai lisäyksiin. Joskus gluteenin lisääminen voi olla ovelaa. Tarkista verkossa ja valmistajan tarvittaessa olla varma merkki etsit on turvallinen.
- 5 6 lb: n pituinen pystykylkipaisti (3-4 kylkiluuta), kylkiluut eroteltuna ja sidottuna (helpoiten kaiverrettuna)
- Kosher – tai merisuola
- Vastajauhettu mustapippuri
- sipulijauhe
- Määritä Char-Broil Big Easy noudattamalla käyttöohjeen ohjeita. Suihkuta tai pyyhi koko sisustus korkealla savupisteöljyllä ja käynnistä liesi. Kun öljy on lakannut savuttamasta, sammuta poltin ja anna laitteen jäähtyä. Se on nyt maustettu ja valmis kypsennettäväksi. Jos sinulla on aikaa, toista prosessi parhaan suojan ja luoda lähes tarttumaton pinta.
- aseta paisti paksulle uunipellille ja anna levätä 30 minuuttia huoneenlämmössä, jotta se lämpenee hieman. Aseta paisti Ison Easyn koriin, luut alas ja keskitä se pohjalle. Ripottele päälle reilusti suolaa ja pippuria ja aseta isoon helppoon. Työnnä lämpömittari (laitteen mukana) syvälle paistiin ilman, että se koskettaa luita.
- Käännä Big Easy päälle, aseta lämpö keskikorkeaksi (hieman täyden liekin oikealle puolelle), laita yläosa päälle ja kävele pois. Noin tuntia myöhemmin irrota kuumalla padalla kansi ja ripottele paistin päälle sipulijauhetta. Vaihda kansi ja jatka kypsentämistä, kunnes lämpömittari rekisteröi 140°F-145°F puolikypsäksi, vielä tunti tai niin; suunnittele 15-18 minuuttia per punta. Ajoitus riippuu paistin koosta,lämpötilaasetuksesta, säästä jne. Tarkista tästä keittotaulukosta, jos haluat lihasi harvinaisemmaksi tai kypsemmäksi.
- voit kaksinkertaistaa lämpötilan asettamalla pikalukulämpömittarin paistin kylkeen. Lämpömittari mukana Big Easy rekisteröity noin 142°F (lyhyempi anturi) ja instant-read, työnnetään syvemmälle paisti rekisteröity 137°F. kun se oli levännyt 30 minuuttia se oli täydellisesti ja tasaisesti keitetty koko matkan.
- vedä paahteinen kori Isosta Easystä ja aseta se tukevalle uunipellille. Jos omasi eivät ole kovin vahvoja, tuplaa ne. Paistia ei kannata pudottaa! Aseta kori keittiön tiskille noin 10 minuutiksi jäähtymään hieman, kallistele se sitten kyljelleen ja sujauta paisti ulos ja uunipellille. Teltta on löyhästi foliolla ja anna sen levätä vielä 10-20 minuuttia ennen veistämistä. Näin paisti viimeistelee kypsymisen ja mehut imeytyvät takaisin lihaan.
- siirrä paisti leikkuulaudalle. Katkaise langat ja poista. Jos teurastaja erottaa luut, ne putoavat pois. Viipaloi paisti erittäin terävällä veistoveitsellä 1/2 sentin paksuisiksi viipaleiksi ja tarjoile heti.
- säilytä tähteet ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
- saanto: noin 6-8 annosta (noin 2 annosta per kylkiluu)
Luo uusi perinne tänään!
Let ’ s connect! Jos rakastat Heritage Cook, voit seurata minua Pinterest, Facebook, ja Twitter. Jos joskus tarvitset viihdyttäviä tai ruoanlaitto neuvoja, täytyy muuttaa resepti gluteeniton, tai haluat resepti ehdotuksia, älä epäröi lähettää minulle sähköpostia. Kiitos, että liityit Heritage Cook-perheeseen!
Heritage Cookin omistaman aineiston luvaton käyttö, jakelu ja/tai kopiointi ilman ennakkohyväksyntää on kielletty. Tähän sisältyy sisällön ja valokuvien kopiointi ja uusintapainos. Jos sinulla on kysyttävää tai haluat luvan, minuun voi ottaa yhteyttä sähköpostitse. Voit vapaasti lainata minua, vain antaa luottoa, jos luotto kuuluu, linkki resepti, ja lähetä ihmiset sivuilleni, www.theheritagecook.com. katso lisätietoja vastuuvapauslausekkeiden sivulta.
tämän sivuston tarkoituksena ei ole antaa lääkärin ohjeita. Tässä esitettyjä ehdotuksia ei ole tarkoitettu ravitsemusneuvonnaksi tai ravitsemusterapeutin, lääkärin tai muun lääkärin konsultoinnin korvikkeeksi. Lukijan yksin vastuulla on päättää, mitkä ruoat ovat perheelle sopivia ja turvallisia syödä. Ota aina yhteys lääkäriisi. Kirjoittaja ei esitä väitteitä elintarvikkeiden allergeenien läsnäolosta ja sanoutuu irti kaikesta vastuusta liittyen tämän sivuston käyttöön.
Disclosure: Char-Broil toimitti varusteet tarkistettavaksi ja sain tästä tehtävästä korvauksen. Kuten aina, mielipiteeni ovat kuitenkin omiani.
Kiitos!
