você Pode acreditar que é de novembro já? Não pode ser. Não foi só verão? Você está pronto para a temporada de férias? A diversão e loucura está quase aqui e estou ocupado tentando um novo equipamento que pode revolucionar a forma como você prepara seus jantares de férias. Além disso, você pode obter um desconto-não fica melhor do que isso!
todos os anos, a notícia é repleta de histórias de pessoas feridas enquanto tentavam fritar um peru. O fascínio de cortar o Peru perfeito, úmido e macio com a pele mais crocante é demais para muitas pessoas resistirem. Ele nunca falha, alguém vai tentar jury-rig uma engenhoca, certo de que eles vão estar seguros, e muitas vezes eles acabam no hospital. Existe alguma maneira de alcançar a mesma qualidade da Turquia sem o risco? A fritadeira de Peru Big Easy Oil-Less da Char-Broil é a solução!
Char-Asse s TRU-tecnologia de Infravermelho permite que você coloque um turquia, rosbife, frango, costela, etc. neste pequeno tambor de topo aberto, e magicamente Cozinha os alimentos sem viragem ou confusão e sem ocupar espaço valioso em seu forno nos dias mais movimentados do ano. Ele oferece pele profundamente colorida e crocante e carne úmida, assim como você obtém ao fritar sem nenhum risco.
é muito mais funcional do que uma fritadeira tradicional, porque você pode cozinhar tantos tipos diferentes de alimentos, tornando-se um negócio muito melhor. Também é muito mais rápido porque você não precisa esperar que o óleo atinja a temperatura. O grande fácil não precisa ser pré-aquecido. Basta ligá-lo e ir embora. Não poderia ser mais fácil!
eu pensei que seria divertido para usá-lo por um Artista e meus pratos preferidos, prime rib! Nem todo mundo ama a turquia, às vezes você tem tantas pessoas chegando que você precisa de um segundo prato principal, e quando se trata de Natal ou véspera de Ano Novo, não há nada mais elegante.
eu cozinhei muitos assados ao longo dos anos e eles geralmente saem saborosos e nós os apreciamos. Mas posso dizer honestamente que nunca tive um tão perfeitamente cozido. Cada fatia era macia, úmida e profundamente saborosa. As superfícies externas eram gloriosamente douradas e crocantes. A carne foi cozida uniformemente durante todo o assado. Apenas as duas fatias externas foram um pouco mais bem feitas do que as demais.
L: o experiente assado na cesta, conjunto para cozinhar; R: As assado, perfeitamente cozido e pronto para descansar e escultura
Você também pode adicionar pacotes de legumes para a cesta e cozinhá-los ao mesmo tempo, fazendo ficando a mesa de jantar ainda mais fácil. Durante os meses quentes, esta é uma ótima maneira de manter sua cozinha fresca – deixe o grande fácil fazer todo o trabalho para você!
se você está planejando usar seu novo Big Easy para uma ocasião especial, eu encorajo você a fazer um teste uma ou duas semanas antes. Dessa forma, a unidade será totalmente temperada, você pode fazer alterações em sua receita, se necessário, e você terá uma estimativa muito mais precisa do tempo. Estar preparado e experiente tirará muita tensão de um dia muito agitado na cozinha. Você pode preparar o resto da sua refeição sabendo com certeza que seu prato principal é cozinhar alegremente fora e saber exatamente quando será feito.
Vários Char-Asse de Todas as Estrelas são de postar sobre os alimentos que preparamos no Big Easy ” e eu não posso esperar para ver o que eles criaram. Certifique-se de verificá-los ~ você pode encontrar links para seus sites aqui.
se você quer ser capaz de cozinhar uma enorme refeição em família com pouca ou nenhuma atenção necessária, compre um grande fácil hoje. Char-Broil tem ótimos preços e você pode usar meu código de desconto para um negócio ainda melhor! Basta digitar C14HC4 durante o checkout e economizar 25%!
sem muss, sem confusão, resultados perfeitos e um jantar incrivelmente delicioso na mesa com o menor esforço que já tive. Estou animado para usá-lo para cozinhar galinhas, perus, costelas de porco e assados, e muitos mais jantares. Eu recomendo a grande Fritadeira de Peru fácil sem óleo.
você já viu um jantar mais bonito do feriado da colheita? Este é um vencedor!
dicas e dicas de Jane:
não se esqueça de pré-temporada da unidade antes de cozinhar na primeira vez. Leva apenas cerca de 30 minutos e irá protegê-lo da ferrugem e ajudá-lo a se tornar mais antiaderente.
dicas sem glúten:
um assado de costela principal não contém glúten. Certifique-se de que seu açougueiro saiba que você precisa dele pristinamente sem glúten se estiver cozinhando para qualquer pessoa com sensibilidade séria ou celíaca. Você não quer nenhum problema de contaminação cruzada. Para o outro favorito de férias, a Turquia, preste atenção a quaisquer injeções ou adições na preparação pelo produtor. Às vezes, a adição de glúten pode ser sorrateira. Verifique online e com o fabricante se necessário para ter certeza de que a marca que você está olhando estará segura.
- 5 6 lb pé costela assada (3 a 4 costelas), costelas separadas e amarrados para trás (para o mais fácil de escultura)
- Kosher ou sal do mar
- pimenta do reino moída
- de Cebola em pó
- Configurar seu Char-Asse Grande Fácil de seguir as instruções no manual do usuário. Pulverize ou limpe todo o interior com um óleo de alto ponto de fumaça e ligue o fogão. Quando o óleo parar de fumar, desligue o queimador e deixe a unidade esfriar. Agora está temperado e pronto para cozinhar. Se você tiver tempo, repita o processo para obter a melhor proteção e criar uma superfície praticamente antiaderente.
- coloque o assado em uma assadeira resistente e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente para aquecer um pouco. Coloque o assado na cesta do Grande fácil, ossos para baixo, centralizando-o no fundo. Polvilhe o topo generosamente com sal e pimenta e coloque no Grande fácil. Insira o termômetro (vem com a unidade) profundamente no assado sem tocar em nenhum osso.
- ligue o grande fácil, defina o calor para médio-alto (ligeiramente à direita da chama cheia), coloque o topo e vá embora. Cerca de uma hora depois, usando uma almofada quente, retire a tampa e polvilhe o assado com o pó de cebola. Substitua a tampa e continue cozinhando até que o termômetro Registre 140 ° F A 145 ° F para médio-raro, mais ou menos uma hora; planeje 15 a 18 minutos por libra. O tempo dependerá do tamanho do assado, da configuração da temperatura, do clima, etc. Verifique este gráfico de cozimento se preferir sua carne mais rara ou mais bem feita.
- você pode verificar a temperatura inserindo um termômetro de leitura instantânea na lateral do assado. O termômetro incluído com o Big Easy registrado cerca de 142°F (sonda mais curta) e o instant-read, inserido mais profundamente no assado registrado 137°F. no momento em que descansou 30 minutos, foi perfeitamente e uniformemente cozido durante todo o caminho.
- usando uma almofada quente, puxe a cesta com o assado para fora do Big Easy e coloque-a em uma assadeira resistente. Se o seu não for muito forte, duplique-o. Você não quer deixar cair o assado! Coloque a cesta no balcão da cozinha por cerca de 10 minutos para esfriar um pouco, depois incline-a de lado e deslize o assado para fora e para a assadeira. Tenda frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por mais 10 a 20 minutos antes de esculpir. Isso permite que o assado termine de cozinhar e os sucos sejam reabsorvidos de volta à carne.
- transfira o assado para uma tábua de cortar. Corte as cordas e remova. Se o açougueiro separar os ossos, eles cairão. Usando uma faca de escultura muito afiada, corte o assado em fatias grossas de 1/2 de polegada e sirva imediatamente.
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
- Rendimento: cerca de 6 a 8 porções (cerca de 2 doses por costela)
crie uma nova tradição hoje!
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