Holdbarhet: Hvordan Unngå Farene Ved Utgåtte Oljer
Bilde Copyright: ninadolgopolova & Balint Roxana / 123rf Stock Photo
Utdanning er den beste måten å beskytte deg mot de potensielle farene ved utgåtte naturlige skjønnhetsprodukter. Aromaterapi vitenskap forteller oss at essensielle oljer og baseoljer som brukes til blanding har en holdbarhet. Det er et ideelt vindu med mulighet til å bruke disse produktene når de er sunne og robuste.
har du noen gang åpnet en flaske dyr, sertifisert økologisk søt mandelolje som har sittet i ditt varme skap eller på en solrik hylle i noen år? Har du lagt merke til at det har en merkelig, «off» lukt?
fra det øyeblikket et friskt frø, mutter eller frukt presses for å frigjøre den faste oljen fanget inne, begynner angrepet. Ødeleggelsene av elementene starter prosessen kjent som oksidasjon, noe som fører til rancidity.
Oksygen er en av de viktigste synderne. En baseolje utsatt for oksygen er et hjelpeløst offer, selv om noen er sterkere enn andre. Oksygenmolekyler tar sulten de dobbeltbundne karbonene i oljen og stjeler et karbon for å lage en karbon-oksygenbinding.
og, akkurat slik … wham! … prosessen med nedbrytning begynner. Tilsett lys og varme til oksygenet, og nå har vi en gjeng. Den søte mandeloljen som tok mange friske mandler for å produsere, gir seg lett. Det rare notatet lukter nå bare «yuck»! Det er oksidert og harsk.
alle baseoljer vil oppleve dette angrepet hvis de ikke er beskyttet mot oksygen, lys og varme. Det kan også forekomme med essensielle oljer. De essensielle oljene vil begynne å forandre seg i sammensetningen fra det øyeblikket de frigjøres fra anlegget under den magiske prosessen med dampdestillasjon. Dette er en naturlig konsekvens av tid og forhold.
for baseoljer og de fleste essensielle oljer, når de er høstet fra planten og destillert, begynner klokken å tikke. Hvorfor? De sertifiserte økologiske og bærekraftig viltfremstilte oljene du vil bruke, bør ikke ha blitt kuttet med konserveringsmidler. I hovedsak (ordspill ment!), de er rene.
hvorfor utløper essensielle oljer av høy kvalitet?
Eteriske oljer er kjemisk komplekse. Deres helsemessige fordeler, eller terapeutiske tiltak, er resultatet av de aktive bestanddelene i den destillerte essensielle oljen som monoterpener, sesquiterpener, monoterpenoider og sesquiterpenoider. Dessverre, når monoterpenoider og sesquiterpenoider kommer i kontakt med luften, oksiderer de, som vi har nevnt.
du kan lære i dybden om den kjemiske prosessen i vårt innlegg, Debunking Farlige Myter Om Essensielle Oljer. Men for nå er det nok å vite at prosessen ligner på hva som skjer når vin er utsatt for luft-det blir til eddik. Essensielle oljekomponenter er umettede forbindelser, kjemiske forbindelser som inneholder karbon-karbon dobbeltbindinger eller trippelbindinger. Dette gjør at de kan ødelegge eller oksidere.
men det er noen få unntak fra denne regelen. Patchouli Pogostemon cablin (Blanco), sandeltre Santalum spp. det er også en del Av det.) var. genuina ikke ødelegge over tid hvis lagret riktig og kan faktisk forbedre med alderen. Igjen er disse oljene unntaket, ikke regelen.
Så, hvor lenge varer essensielle oljer?
holdbarheten til essensielle oljer varierer. Det kan avhenge av temperaturen de er lagret på og deres eksponering for lys og oksygen. Oksidasjon skjer mye raskere ved høyere temperaturer og med større eksponering. Ideelt sett vil du lagre essensielle oljer på et kjølig, mørkt sted, i et fullt glass eller matkvalitets aluminiumsflaske med et tettsittende lokk. Du kan til og med lagre dem i kjøleskapet, som er spesielt anbefalt for sitrusoljer fordi de er mer utsatt for oksidasjon; typisk holdbarhet for sitrusoljer er ni måneder til ett år.
generelt, for å være på den sikre siden, erstatt essensielle oljer etter tre år, med unntak av patchouli P. cablin, sandeltre S. spp., vetiver V. zizanioides, og ylang ylang c. odorata var. genuina oljer. Igjen blir disse fire bedre med alderen. Ikke kast bort dine eldre essensielle oljer, men da de gjør gode rengjøringsprodukter en gang fortynnet.
her er en flott video fra ACHS president og aromaterapi ekspert, Dorene Petersen, om hvordan du skal lagre dine essensielle oljer:
hvordan gjenkjenner jeg utløpt eller oksidert essensielle oljer?
noen ganger kan oksidasjon gjøre aromaen til en essensiell olje ganske ubehagelig. Sitrus essensielle oljer og oljer høy i limonene, som grapefrukt Citrus paradisi (Macfad.) og sitron Citrus limonum (Risso), er gode eksempler.
men i de fleste tilfeller vil oksidasjon ikke være så åpenbar.
det er her du vil ønske å bruke alle dine sanser, også kjent som organoleptiske ferdigheter. Du vil se etter endringer i både aroma og viskositet av essensielle oljer. En essensiell olje kan også endre farge og vanligvis mørkner; noen oljer som kamille Roman Chamaemelum nobile (L.) Alle. og tysk Matricaria recutita (L.) og yarrow Achillea millefolium (L.) kan til og med skifte fra blå til brun. Peppermynte Mentha xpiperita (L.) var. vulgaris kan gå en grønn farge. Så, lukt, føl, se, og for noen essensielle oljer (som sitrusoljer), smak; sett en dråpe på fingeren og gi den en smak. Når du har organoleptisk opplevd ferskdestillerte oljer, vil en oksidert olje være åpenbar.
hva er farene ved å bruke utgåtte eller oksiderte essensielle oljer?
Bortsett fra patchouli P. cablin, sandalwood s. album, vetiver v. zizanioides og ylang ylang c. odorata var. genuina som nevnt ovenfor forringer oksidasjon essensielle oljers aromatiske og terapeutiske egenskaper. Ødeleggelse kan også føre til irritasjon eller sensibilisering, noe som kan forårsake hudutslett, brannsår, peeling hud eller andre ubehagelige bivirkninger. For eksempel, te tre Australia Melaleuca alternifolia (Cheel) Og New Zealand Leptospermum scoparium (Forst.) og lavendel Lavandula angustifolia (Mill.) kan forårsake irritasjon hvis de oksyderes. Du kan lese mer om symptomene på, og forskjeller mellom irritasjon og sensibilisering i vårt forrige innlegg, Essensiell Oljesikkerhet: Praktisere Aromaterapi Med Forsiktighet.
utløper baseoljer av høy kvalitet også?
Baseoljer brukes til å fortynne essensielle oljer for aktuell bruk, for eksempel for massasjeblandinger, badblandinger, aromatiske blandinger eller kroppsskrubb, blant andre. Bruk alltid en høy kvalitet, kaldpresset eller uraffinert vegetabilsk, mutter eller frøolje—som mandel, jojoba, grapeseed, argan, camellia, rose hip eller saflorolje—med enten en enkelt essensiell olje eller en blanding av oljer valgt for et bestemt terapeutisk formål. Baseoljer kan også brukes til å fortynne essensielle oljer for å lage kulinariske ekstrakter.
Husk at rene, uraffinerte oljer ikke inneholder konserveringsmidler; de har en naturlig holdbarhet som essensielle oljer. Her er et diagram over lagringskravene til noen av de mest brukte baseoljene:
Baseolje |
Lagringskrav |
| Avokado | Lagrer godt hvis det holdes kult. Hvis det blir kjølt, vil bestanddelene utfelle og det blir overskyet. Hvis dette skjer, vil mild oppvarming til romtemperatur forbedre klarheten. |
| Camellia | Oppbevares ved kjølig temperatur i en godt fylt, lufttett beholder beskyttet mot lyset. |
| Kokos | Det vil bli rancid hvis det blir utsatt for luft. Oppbevares ved kjølig temperatur i en godt fylt, lufttett beholder beskyttet mot lys.
|
| Nattlysolje | Relativt ustabil. Oppbevares i en godt fylt, lufttett beholder i kjølig temperatur (mindre enn 40°F), beskyttet mot lys. |
| Grapeseed | det holder godt, men må lagres vekk fra sollys og varme. |
| Hasselnøtt | Holder godt, Men må lagres vekk fra sollys og varme. |
| Kukui Nut | Oppbevares i ugjennomsiktige, godt fylte, lufttette beholdere ved 68°F Eller under. |
| Jojoba | Stabil. Det er veldig langvarig og blir ikke rancid hvis det ikke er avfarget. Ideell lagringstemperatur bør ikke overstige 50F. |
| Olive | Oppbevares ved kjølige temperaturer i godt fylte, lufttette beholdere beskyttet mot lyset. |
| Nype Frø | Relativt ustabil. Oppbevares i en godt fylt, lufttett beholder i kjølig temperatur, beskyttet mot lys. |
| Safflower | Tykner Og blir harsk ved langvarig eksponering for luft. |
| Solsikke | Oppbevares i en godt fylt, lufttett beholder ved kjølig temperatur (mindre enn 40°F), beskyttet mot lys. |
Hvordan holder jeg baseoljene mine fra å utløpe?
Oppbevar dine kaldpressede baseoljer Ideelt i mørke flasker i kjøleskapet. Dette vil bidra til å holde dem så friske som mulig. Men baseoljer kan bli rancid over tid, enten de er lagret i kjøleskapet eller ikke. Det er best å ikke kjøpe baseoljer i bulk med mindre du vet at du bruker en stor mengde regelmessig.
Vegetabilske oljer, som oliven og solsikke, trenger litt ekstra oppmerksomhet. Oppbevar dem på et kjølig sted, eller de kan lett oksidere og bli rancid.
I naturlige kaldpressede oljer vil E-vitamin beskytte oljen mot rancidity til en viss grad, men det vil fortsatt oksidere gitt nok tid eller når det blir utsatt for lys, varme eller luft for lenge. I raffinerte oljer blir vitamin E ødelagt eller fjernet og en kjemisk antioksidant tilsatt. Unngå raffinerte oljer på grunn av deres kjemiske innhold.
hvordan gjenkjenner jeg harsk baseoljer?
Harsk baseoljer vil typisk ha en råtten, sterk eller sur lukt, men ikke alltid. Noen oljer, som kokosnøttolje, vil til og med endre farge(kokosnøttolje blir gul). Dessverre er det ingen idiotsikker måte å fortelle om oljen din er virkelig frisk. Det er best å følge de riktige lagringsretningslinjene ovenfor og bruke baseoljene dine før holdbarheten utløper.
hva er farene ved å bruke rancid baseoljer?
Rancid oljer utgjør mer risiko enn en stinkende lukt. De kan være giftige. Når det er friskt, inneholder mange oljer som kokosnøttolje antioksidanter, som skrubbe skadelige frie radikaler fra kroppen. Men når oljen går rancid, har den motsatt effekt. Harsk oljer kan øke mengden av frie radikaler i kroppen, noe som kan skade celler og oppmuntre sykdommer som kreft, diabetes, og mer.
videre kan spise rancid olje muligens tømme vitamin E og vitamin B nivåer. Og hvis det ikke er nok til å overbevise deg om å holde baseoljene friske, kan rancidoljer inneholde potensielt giftige forbindelser som kan føre til sykdommer som hjertesykdom, akselerert aldring og til og med kreft. Ifølge holistisk helse salvie Dr. Andrew Weil, harsk oljer er » kreftfremkallende, pro-inflammatorisk, og svært giftig.»
Hvordan lærer jeg mer om aromaterapi og kvalitetsoljer?
Hvis alt dette snakker om terpener, holdbarhet, antioksidanter og essensiell oljekvalitet har du clamoring for mer, er du på rett sted. Du kan starte med å mate din aromaterapi cravings med vår essensielle olje sikkerhet blog serien. Og hvis du virkelig er klar til å få albuer dypt i essensielle oljer (jk… det ville ikke være trygt), sjekk ut våre akkrediterte, online sertifikater, diplomer, associate og mastergrader i aromaterapi.
Offentliggjøring Av Materiale Tilkobling: denne bloggen kan inneholde affiliate linker. Jeg avslører dette i samsvar Med Federal Trade Commission 16 CFR, Del 255: «Guider Om Bruk av Påtegninger og Attester I Reklame.
denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Det er ikke ment å behandle, diagnostisere, kurere eller forebygge sykdom. Denne artikkelen har IKKE blitt vurdert AV FDA. Rådfør deg alltid med din primære omsorg lege eller naturopathic lege før du gjør noen betydelige endringer i din helse og velvære rutine.
Totani, Nagao, Burenjargal, Munkhjargal, Yawata, Miho, Ojiri, & Yuko. (2008). Kjemiske egenskaper og cytotoksisitet av termisk oksidert olje. Tidsskrift For Norsk psykologforening, 57 (3). 153-60. doi: 10.5650 / jos.57.153. Hentet fra https://www.researchgate.net/publication/5582569_Chemical_Properties_and_Cytotoxicity_of_Thermally_Oxidized_Oil
Eng, M. (7.Mars 2012). «Har maten din blitt harsk? Forbrukerne kan ha kjøkken fullt av farlige produkter og ikke vet det.»Chicago Tribune. Hentet fra http://articles.chicagotribune.com/2012-03-07/features/sc-food-0302-rancidity-20120307_1_trans-fats-polyunsaturated-oils-food-chain
Ibid.