피망을 얼리는 방법 쉬운 방법! -집에서 요리 엄마

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좋아하는 모든 요리법에 사용하기 위해 피망이 아름답게 얼어 붙는 것을 알고 계셨습니까? 나는 피망을 동결하는 방법을 배울 수있는 아주 쉬운 단계를 통해 당신을 걷고있어!

수확 보존

왜 피망을 얼립니까? 음,시계 처럼 봄 먹고,선물,또는 우리의 정원에서 온 모든 케이크를 보존 하는 미친 대시에 대 한 제공. 그리고 피망도 예외는 아닙니다! 우리는 항상 후 머스,파 히타,수프,샐러드에 담근 원시 고추를 먹지만 충분히 빨리 먹을 수는 없습니다!

해결책? 나는 피망을 얼리는 법을 배웠다! 너는 정원이 있지 않으면 비록,너가 그들을 먹을것을 얻을 전에 너는 너의 피망이”간것을”시작하고 있다 것 을 발견할지도 모르다. 비록 그들이 약간 주름지고 부드럽더라도,그들은 여전히 동결하기에 완벽하게 괜찮습니다.

내 인스 타 그램 스토리에서 레시피에 냉동 피망을 사용할 때마다 다음과 같은 질문이 생깁니다.How!”그래서 나는 당신을 위해 그것을 놓고 냉동실에서 그들을 보존하기 위해 몇 가지 간단한 팁과 트릭을 공유하고 있습니다. 계속 읽어!

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단계별 지침

피망은 세 단계로 얼 수 있습니다:먼저 긴 스트립이나 다이 싱으로 원하는 방법으로 고추를 씻고 자릅니다. 다음으로,파 한 시간 동안 피망을 동결,양피지 늘어선 베이킹 시트에 확산. 당신이 사용하게 준비되어 있을 때까지 마지막,냉장고 부대 및 상점에 이동.

이 방법을 배우면 대부분의 다른 종류의 고추를 얼릴 수 있습니다.

1 단계:피망 준비

우선 먼저 피망을 잘 씻으십시오. 날카로운 칼을 사용하여 씨앗과 줄기에서 살을 자릅니다.

그런 다음 얇은 스트립으로 고추를 슬라이스 또는 귀하의 개인 취향에 따라 한 입 크기의 조각으로 그들을 주사위 수 있습니다. 나는 때때로 둘 다 조금한다! 더 긴 스트립은 파 히타 및 볶음 튀김에 좋으며,깍둑 썰기 한 조각은 오믈렛에 더 좋습니다.

2 단계:먼저 동결

좋은 소식:다른 야채와 달리 고추를 먼저 블랜치 할 필요가 없습니다! 그들은 날 때 훌륭하게 얼어 붙습니다.

종이 타월로 고추를 가볍게 두드린 다음 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 고추를 놓고 가능한 한 조각을 분리하십시오. 약간의 감동은 괜찮습니다!

한 시간 동안 냉장고에 팬을 설정합니다. 이것은 동결 과정을 시작할 것입니다. 우리는 왜 이것을 하는가? 계속 읽어!

고추가 서로 분리되는 동안 부분적으로 얼리는 것은 서로 붙어서 요리하기 어려운 거대한 냉동 고추 덩어리로 끝나는 것을 막을 수 있습니다.

단계 3:이동&동결

마지막으로,고추를 냉동 백 또는 밀폐 용기에 옮깁니다. 당신이 즐길 준비가 될 때까지 당신이 할 수있는 한 많은 공기를 짜내고,밀봉하고,냉동실에 보관하십시오!

냉동 피망 자주하는 질문

냉동 피망은 어떻게 요리합니까?

냉동 피망은 요리가 필요한 모든 레시피에서 신선한 피망과 같은 의미로 사용할 수 있습니다. 냉동 피망을 사용하는 가장 좋은 방법 중 일부는 수프,스튜,파 히타,볶음 튀김 및 오믈렛입니다. 신선하면 너가 하고자 했다 대로 그들을 엄정하게 요리하고,그러나 요리 시간 경미하게 더를 허용하십시요.

냉동 피망은 어떻게 보관합니까?

피망을 냉동실의 밀폐 된 가방에 보관하십시오.

피망을 얼마나 오래 얼릴 수 있습니까?

최고의 품질과 신선도를 위해 3-4 개월 내에 냉동 피망을 사용하십시오.

피망을 사용하는 요리법

식사 준비 중에 피망을 사용하는 끝없는 방법이 있습니다! 당신이 그들을 냉동 한 후에는 오믈렛,볶음 튀김,수프,그리고 더 많은 몇 가지 여분의 채소와 맛을 추가하는 요리를하고 소수 다음 시간을 추가! 여기에 내가 가장 좋아하는 용도가 더 있습니다:

사우스 웨스트 와플 철 오믈렛
쉬운 샥 슈카
치킨 패드 타이 무
치킨 파 히타 샐러드
멕시코 참치 샐러드

더 피망 조리법:쿵 파오 치킨,구운 피망 딥,박제 고추 캐서롤.

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