věříte, že je již Listopad? To nemůže být. Nebylo to jen léto? Jste připraveni na dovolenou? Zábava a šílenství je téměř tady a já jsem zaneprázdněn zkoušením nového vybavení, které by mohlo způsobit revoluci v přípravě svátečních večeří. Navíc můžete získat slevu – to není o nic lepší než tohle!
každý rok jsou zprávy plné příběhů lidí, kteří byli zraněni při pokusu o hluboké smažení krocana. Půvab krájení do dokonalého, vlhkého a něžného krocana s nejkřupavější kůží je pro mnoho lidí příliš mnoho na to, aby odolali. Nikdy to nezklame, někdo se bude snažit, aby byl v bezpečí, a až příliš často skončí v nemocnici. Existuje nějaký způsob, jak dosáhnout stejné kvality Turecka bez rizika? Char-Broil ‚ s Big Easy Oil-Less krůtí fritéza je řešením!
technologie Char-Broil ‚ s TRU-Infrared umožňuje umístit krůtí, pečené, kuřecí, žebra atd. v tomto malém otevřeném bubnu a magicky vaří potraviny bez otáčení nebo rozruchu a bez zabírání cenného místa v troubě v nejrušnějších dnech roku. Dodává hluboce zbarvenou, křupavou pokožku a vlhké maso, stejně jako se dostanete ze smažení bez jakéhokoli rizika.
je mnohem funkčnější než tradiční fritéza, protože v ní můžete vařit tolik různých druhů potravin, což z něj činí mnohem lepší řešení. Je to také mnohem rychlejší, protože nemusíte čekat, až olej dosáhne teploty. Velké snadné nemusí být předehřáté. Prostě to zapni a odejdi. Nemůže to být jednodušší!
myslel jsem, že by bylo zábavné jej použít pro jednoho z umělců a mých oblíbených jídel, prime rib! Ne každý miluje krocana, někdy přijde tolik lidí, že potřebujete druhý hlavní chod, a pokud jde o Vánoce nebo Silvestra, není nic elegantnějšího.
v průběhu let jsem uvařil mnoho pečeně a obvykle vyjdou chutné a my si je užíváme. Ale mohu upřímně říci, že jsem nikdy neměl tak dokonale uvařenou. Každý plátek byl něžný, vlhký a hluboce svěžím. Vnější povrchy byly nádherně hnědé a křupavé. Maso bylo rovnoměrně vařeno po celou dobu pečení. Pouze dva vnější plátky byly o něco kvalitnější než ostatní.
L: kořeněná pečeně v koši, připravená k vaření; R: hotová pečeně, dokonale uvařená a připravená k odpočinku a řezbářství
do koše můžete také přidat balíčky zeleniny a vařit je současně, což ještě usnadňuje večeři na stole. Během horkých měsíců je to skvělý způsob, jak udržet vaši kuchyni v pohodě-nechte Big Easy dělat veškerou práci za vás!
pokud plánujete používat svůj nový Big Easy pro zvláštní příležitost, důrazně vám doporučuji provést zkušební provoz týden nebo dva dříve. Tímto způsobem bude jednotka plně ostřílená, v případě potřeby můžete provést změny v receptu a budete mít mnohem přesnější odhad načasování. Být připraven a zkušený bude mít hodně napětí z velmi rušného dne v kuchyni. Zbytek jídla si můžete připravit s jistotou, že váš hlavní chod šťastně vaří venku, a přesně vědět, kdy bude hotovo.
několik Char-Broil All-Stars jsou vysílání o potravinách, které jsem připravil v Big Easy a nemůžu se dočkat, až uvidím, co přijdou s. Ujistěte se, že je zkontrolovat ~ můžete najít odkazy na jejich webové stránky zde.
pokud chcete být schopni vařit obrovské rodinné jídlo s malou nebo žádnou pozorností, kupte si dnes velké snadné. Char-Broil má skvělé ceny a můžete použít můj slevový kód pro ještě lepší řešení! Stačí zadat C14HC4 během pokladny a uložit 25%!
žádné muss, žádný povyk, perfektní výsledky a neuvěřitelně lahodnou večeři na stole s nejmenším úsilím, jaké jsem kdy měl. Jsem nadšený, že ji mohu použít k vaření kuřat, krůt, vepřových žeber a pečeně a mnoha dalších večeří. Vřele doporučuji krůtí fritézu Big Easy bez oleje.
už jste někdy viděli krásnější sklizeň sváteční večeře? Tohle je vítěz!
Jane ‚ s Tips and tips:
nezapomeňte přístroj před prvním vařením předem připravit. Trvá to jen asi 30 minut a ochrání ho před rzí a pomůže mu stát se více nelepivým.
Bezlepkové tipy:
pečené žebro neobsahuje lepek. Ujistěte se, že váš řezník ví, že to potřebujete bez lepku, pokud vaříte pro kohokoli s vážnou citlivostí nebo celiakií. Nechcete žádné problémy s křížovou kontaminací. Pro další oblíbenou dovolenou, Turecko, věnujte pozornost jakýmkoli injekcím nebo doplňkům při přípravě výrobcem. Někdy může být přidání lepku záludné. Zkontrolujte online a u výrobce, pokud je to nutné, abyste si byli jisti, že značka, na kterou se díváte, bude v bezpečí.
- 5 na 6 lb stojící žebro pečeně (3 až 4 žebra), žebra oddělená a svázaná zpět (pro nejjednodušší řezbu)
- košer nebo mořská sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- cibulový prášek
- nastavte svůj Char-gril Big Easy podle pokynů v uživatelské příručce. Nastříkejte nebo otřete celý interiér olejem s vysokým bodem kouře a zapněte sporák. Když olej přestal kouřit, vypněte hořák a nechte jednotku vychladnout. Nyní je ochucený a připraven k vaření. Pokud máte čas, opakujte postup pro nejlepší ochranu a vytvořit prakticky nepřilnavý povrch.
- položte pečeně na těžký plech a nechte jej 30 minut odpočívat při pokojové teplotě, aby se mírně zahřál. Umístěte pečeně do koše Big Easy, kosti dolů, centrování na dně. Vrchol posypeme solí a pepřem a vložíme do velkého lehkého. Vložte teploměr (dodávaný s jednotkou) hluboko do pečeně, aniž by se dotýkal kostí.
- zapněte Big Easy, nastavte teplo na středně vysoké (mírně napravo od plného plamene), nasaďte horní část a odejděte. Asi o hodinu později pomocí horké podložky sejměte víko a posypte pečeně cibulovým práškem. Vyměňte víko a pokračujte ve vaření, dokud teploměr nezaregistruje 140°F až 145°F pro středně vzácné, asi další hodinu; plánujte 15 až 18 minut za libru. Načasování bude záviset na velikosti pečeně, nastavení teploty, počasí atd. Zkontrolujte tento graf vaření, pokud dáváte přednost tomu, aby vaše maso bylo vzácnější nebo lépe provedené.
- teplotu můžete dvakrát zkontrolovat vložením okamžitého čtecího teploměru do strany pečeně. Teploměr dodávaný s Big Easy registrovaným asi 142°F (kratší sonda) a okamžitým čtením, vloženým hlouběji do pečeně registrované 137°F. v době, kdy odpočíval 30 minut, byl dokonale a rovnoměrně vařený celou cestu.
- pomocí horké podložky vytáhněte koš s pečením z velkého snadného a položte jej na pevný plech. Pokud vaše nejsou příliš silné, zdvojnásobte je. Nechceš upustit tu pečeně! Umístěte koš na kuchyňský pult asi 10 minut, aby mírně vychladl, pak jej nakloňte na bok a vysuňte pečeně ven a na plech. Volně stan s fólií a nechte jej odpočívat dalších 10 až 20 minut před řezbou. To umožňuje pečení dokončit vaření a šťávy se reabsorbují zpět do masa.
- přeneste pečeně na prkénko. Odřízněte struny a odstraňte je. Pokud řezník oddělí kosti, odpadnou. Pomocí velmi ostrého řezbářského nože nakrájejte pečeně na plátky o tloušťce 1/2 palce a okamžitě podávejte.
- zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
- výtěžek: asi 6 až 8 porcí (asi 2 porce na žebro)
vytvořte novou tradici ještě dnes!
pojďme se připojit! Pokud máte rádi Heritage Cook, můžete mě sledovat na Pinterestu, Facebook, a Twitter. Pokud budete někdy potřebovat nějaké zábavné nebo vaření radu, je třeba změnit recept na bezlepkové, nebo chcete recept návrhy, neváhejte a napište mi. Děkujeme, že jste se připojili k rodině Heritage Cook!
neoprávněné použití, distribuce a / nebo duplikace vlastnického materiálu z Heritage Cook bez předchozího souhlasu je zakázáno. To zahrnuje kopírování a dotisk obsahu a fotografií. Máte-li jakékoli dotazy nebo byste chtěli svolení, mohu být kontaktován e-mailem. Neváhejte mě citovat, jen dát úvěr, kde je splatný úvěr, odkaz na recept, a pošlete lidi na mé webové stránky, www.theheritagecook.com. další podrobnosti naleznete na stránce vyloučení odpovědnosti.
tento web není určen k poskytování lékařské pomoci. Návrhy zde nejsou určeny jako dietní poradenství nebo jako náhrada za konzultaci s dietologem, lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Je výhradní odpovědností čtenáře určit, které potraviny jsou vhodné a bezpečné pro jejich rodinu konzumovat. Vždy se poraďte se svým lékařem. Autor nečiní žádné nároky týkající se přítomnosti potravinových alergenů a zříká se veškeré odpovědnosti v souvislosti s používáním tohoto webu.
zveřejnění: Char-Broil poskytl vybavení k přezkoumání a za tento příspěvek jsem byl kompenzován. Nicméně, jako vždy, moje názory jsou mé vlastní.
Děkuji!
