du kan nyde kokosnødder, når du bager, i en frisk drink eller endda som en del af en stir fry eller curry skål.
men vidste du, at der er mange forskellige typer kokosnødder?
det meste af tiden, når du spiser en kokosnød, tænker du sandsynligvis ikke på den type, du har.
de fleste mennesker antager simpelthen, at alle kokosnødder er de samme.
sandheden er, at der er snesevis af typer kokosnødder dyrket over hele verden.
en ting, som alle disse kokosnødder har til fælles, er, at de trives i varmt vejr.
lad os se på nogle af de mest almindelige typer kokosnødder.
17 typer kokosnødder
Dværgkokosspalmer
som du sandsynligvis kan fortælle ved navnet, er dværgkokosspalmerne meget små.
en dværg kokospalme kan være en af flere forskellige typer, da dette er en hel gruppe af kokospalmer.
det fantastiske ved disse dværgkokosvarianter er, at det er meget lettere at komme til plantens faktiske frugt.
disse træer vil også vokse ret hurtigt og begynde at producere frugt, selv når de ikke er fuldt dyrkede.
bliv ikke overrasket, hvis nogle af de dværgkokospalmer, du ser, er ret høje.
den samlede størrelse af kokosnødder produceret af dværgkokospalmen vil stadig være standardstørrelse.
Changhat Orange dværg kokosnød
Changhat Orange dværg kokosnød producerer nogle unikke kokosnødder.
med denne model får du en kokosnød, der faktisk er ret orange i farven.
anlægget er en hurtig producent og er meget populær på grund af mængden af kokosnødder, som den kan producere i sin levetid.
derudover er kokosnoten fra Chovghat Orange meget stor og skaber en stor mængde mad, som folk kan spise.
disse vil vokse i varmere områder af verden som Indien og kan blive omkring 16 meter høje.
du vil ikke gå under disse træer, når kokosnødderne begynder at falde af, da de store orange kugler kan være ret farlige.
Malaysiske gule Dværgkokosetræer
en anden type dværgkokos er den malaysiske gule dværg.
disse kokosnødder bliver lidt mere gule i farven, og det er det, der får dem til at skille sig ud fra de andre omkring dem.
den malaysiske gule dværg er lidt anderledes i den forstand, at selvom det er en dværg, kan træet blive meget højt.
en fuldvoksen Malaysisk gul dværg vil vokse til at være omkring 50 fod høj.
disse er dog lette at dyrke og producere masser af mad i løbet af deres levetid, selvom kokosnødens samlede størrelse er lidt mindre end nogle af de andre derude.
Golden Malayan dværg Coconut
nu er du sandsynligvis fange på det faktum, at nogle af disse kokosnødder er opkaldt efter farven på deres ydre.
de fleste mennesker antager, at en kokosnød vil have det brune, fibrøse ydre, som du ser med din tropiske drink.
Sådan ser en kokosnød ikke ud, når den vokser på et træ.
Den Gyldne Malaysiske Dværgkokos er en smuk gul-orange farve, der ligner lidt guld.
den samlede frugt er ret stor, og den fulde træstørrelse vil være omkring 50 til 60 fod.
igen er dette ret højt for et dværgkokosantræ.
disse gyldne Malaysiske Dværgkokosnødder har tendens til at holde fast i deres fugt og smag, selvom de er meget tørketolerante planter.
grøn Dværgkokos
den grønne dværgkokos vil skille sig ud fra mængden, da den aldrig vil vende den mørkere farve, som vi forventer af en kokosnødplante.
den grønne dværgkokos forbliver grøn, selv når den er fuldt moden og klar til at blive høstet.
dette er en meget almindelig sort og vil vokse godt i hele Malaysia.
en af fordelene ved at sætte i en grøn dværg kokos træ er, at den maksimale højde af dette træ er ganske lidt kortere end den maksimale højde af nogle andre dværg kokos Sorter.
du vil se den grønne dværg kokos gøre det til omkring 30 fod på sit absolutte maksimum.
dette er ret højt, men det er bestemt mere håndterbart at håndtere end et 60 fods træ som nogle af de andre dværgsorter.
en af de ting at huske om disse særlige kokosnødder er, at de producerer en masse kokosvand.
du bliver nødt til at arbejde lidt hårdere for at få kødet ud af en kokosnød som denne, og du har muligvis brug for ekstramateriale, hvis du laver en bestemt skål, men der er bestemt masser af vand, som du kan bruge.
det er vigtigt at overveje kød-og vandudbyttet af kokosnødder, når man beslutter, hvilken plante man skal vælge.
da mængden af kød og vand varierer efter art, vil du sikre dig, at den frugt, dit træ producerer, fungerer efter dine behov.
Macapuno Coconut
Macapuno Coconut er unik, fordi den er lavet til at være meget tør.
disse kokosnødder blev først oprettet i 1930 ‘ erne.
den genetiske mutation, der fik Macapuno-kokosnød til at udvikle sig, betød også, at den næsten ikke har noget vand inde i den.
det faktum, at der næsten ikke er noget vand, gør det også lidt sødere end andre kokosnødder på markedet.
hvis du laver en dessert eller en frugtagtig drink, ville denne type kokosnød være et perfekt valg at overveje.
selvom dette startede som en mutation, er stilen med Macapuno-kokosnød fortsat i mange år.
folk finder, at ikke at have så meget vand, men at få masser af det meget søde kød fra kokosnød er en betydelig fordel at have.
disse kokosnødder er nogle af de bedste, du kan finde, og hvis du er fan af kokosnødder, er dette uden tvivl en type, du skal prøve.
selvom disse macapuno kokosnødder stammer fra Filippinerne, dyrkes de flere forskellige tropiske steder.
Fiji dværg
stigningen af Fiji dværg kokos er en hel del anderledes end nogle andre kokosnødder på markedet.
årsagen til, at Fiji-dværgen blev så populær, kom ud af nødvendighed.
Fiji dværg kokosnødder viste sig at være resistente over for en gulende sygdom, der ødelagde kokospalmerne.
sygdommen kom rundt, og der var ingen kur.
mange træer i Florida og Caribien var ikke længere i stand til at overleve uden en kur, og på det tidspunkt var der ingen kur.
behovet for kokospalmer var tydeligt i disse områder, og Fiji-dværgen endte med at være resistent over for sygdommen.
derfor blev Fiji-dværgen et meget populært træ i disse områder.
Fiji-dværgen tillod Florida og Caribien at genoprette deres kokosnødbestand med disse mellemstore træer, der maksimerer omkring 25 fod.
mange Florida beboere har disse typer af træer i deres værfter.
de er en fantastisk tilføjelse til gården, fordi du normalt kan trække kokosnødderne af uden at skulle have en træ trimmer kommer for at få dem.
mange mennesker anser Fiji-dværgen for at være blandt de smukkeste kokospalmer derude, og frugten er lige så god som enhver anden sort, du kan finde.
King Coconut
King Coconuts er kendt for deres høje sukkerindhold.
da disse frugter indeholder både vand og kokoskød med et højt sukkerindhold, ses de ofte langs veje i områder, hvor mad og sult er et problem.
folk har gjort disse frugter til en del af en komplet diæt for at hjælpe dem med at blive næret og godt fodret.
Kongen kokosnød er orange i farven, og du vil være i stand til at se dem ganske let, når de er oppe i træerne.
hvis du er i et land, hvor der ikke er meget mad og vand, kan en kokosnød som denne faktisk hjælpe dig med at overleve.
det har en meget forfriskende smag, og de vokser naturligt alene.
så længe planten har fuld sol og en medium mængde fugt, vil den vokse ganske let.
Vhc1 kokosnød
som du kan forestille dig, med navnet på denne kokosnød, er det ikke en af de originale typer, der blev fundet naturligt.
Vhc1 er en hybrid sort af kokosnød.
mange forskere vil tage planter og krydse dem med hinanden.
de vil gøre dette for at forsøge at skabe muligheder, der smager bedre eller producerer mere kød eller mere vand.
nogle gange gør de dette for at forsøge at gøre noget mere tørkebestandigt eller tolerant over for det kraftige regn.
denne særlige kokosnød er en blanding mellem østkysten høj og den grønne dværg kokosnød.
årsagen til, at østkysten høje og de grønne Dværgkokosnødder blev krydset, var så de kunne producere et stort antal kokosnødder.
noget mere end 50 kokosnødder om året er meget, men denne VHC1 kan producere mere end 100 kokosnødder.
bestemt, dette bør være nok kokosnødder til alle dine behov.
høje sorter af kokosnødder
vi har nævnt, at der er en hel række dværgkokosnødder, men der er også mange høje kokosnødsorter.
i mange områder af verden er det mere almindeligt at se de høje sorter af disse planter.
med høje sorter af kokosnødder skal du klatre for at få frugten eller have en meget høj stige.
de høje sorter af kokosnød har tendens til at leve lidt længere, da de er hårdere og mere holdbare.
hvis du aldrig har været i et tropisk område, hvor disse træer vokser, er det svært at forestille sig højden og styrken, som de høje sorter af kokosnødder kan have.
East Coast Tall Coconut Tree
som du kan se fra starten, vil de høje sorter af kokosnødder være betydeligt højere end dværgsorterne.
hvis du troede, det var udfordrende at nå en kokosnød, der er 30 fod fra jorden, så prøv at gå efter noget, der er 90 fod i luften.
dette er meget høje træer, der har brug for fuld soleksponering og masser af plads nedenunder.
østkysten Tall Coconut vil begynde at producere frugt efter omkring syv års vækst.
derudover kan du få 60 eller så kokosnødder om året fra kun et træ.
Vestkysten høj kokosnød
Vestkysten høj kokosnød har en tendens til at klare sig godt i områder, hvor der er behov for lidt mere højde for at få den fulde sol, de ønsker.
med en vestkyst høj kokosnød vil du se endnu mere højde end østkysten høj.
disse kokospalmer vokser til mere end 100 fod i luften.
en af de ting, du vil bemærke om Vestkysten Tall coconut er, at det har et højt olieindhold.
forskellen kan være træets højde eller blot egenskaberne ved denne sort, men konsistensen vil ændre den måde, kokosnoten smager lidt på.
det samlede vandindhold er omtrent det samme som en gennemsnitlig kokosnød, men bare kødet har en tendens til at være højere i olieindhold.
nogle produkter fremstillet med kokosolie vil gøre det godt med denne type kokosnød.
Jamaicansk høj
som du måske har gættet, stammer den jamaicanske høje kokosnød fra Jamaica.
Disse ligner Vestkysten høje, idet de vil vokse til lidt over 100 fod.
en af de ting, der får den jamaicanske høje kokospalme til at skille sig ud, er antallet af kokosnødder, den kan producere om et år.
en ældre og mere moden kokospalme kunne lægge op til 200 kokosnødder om året.
dette er mere end en familie kan klare, og derfor er disse en glimrende mulighed for virksomheder eller for kvarterer, hvor naboer arbejder sammen for at holde alle fodret.
da disse træer kan leve i op til 80 år, der producerer på dette niveau, er det noget, der sandsynligvis vil blive videregivet mellem generationer.
hvis du ønsker at nyde kokosnødder i de kommende år, så tænk på at sætte en jamaicansk høj på plads.
de store partier af grønne kokosnødder vil give nogle virkelig frisk smag frugt for dig at spise.
Panama Tall
Panama Tall er lidt mindre end nogle af de andre høje træer, da det normalt kun vokser til at være omkring 90 fod høj.
frugten, der kommer fra Panama Tall, bliver holdbar, stærk og ret sød i smag.
der er et unikt træk ved Panama Tall, der adskiller det fra nogle af resten.
du vil bemærke, at Panama Tall kan overleve i områder, hvor temperaturen til tider er mellem 60 og 70 grader.
for mange kokosnødssorter er dette ikke tilfældet.
dette anses for at være en tropisk plante, og noget, der er tropisk, vil typisk ikke overleve, hvis temperaturen falder under det 70 eller endda 75 graders mærke.
Panama Tall er kendt for at være i stand til at håndtere nogle meget vanskelige storme samt.
disse træer kan bøje og vride sig i kraftig vind, og det vil ikke rive dem ud af jorden.
baldakinen på Panama Tall ligner lidt en paraply, som alle kokosnødder vil vokse under.
du kan ikke forvente hundreder af kokosnødder fra dette træ hvert år, men der er bestemt nok til at holde dig godt fodret.
Maypan Coconut
vi har set et par hybrid sorter af kokosnødder på vores liste allerede, og Maypan er en anden.
dette er en række kokosnød, der stammer fra Jamaica, og det, der får det til at skille sig ud blandt mængden, er sygdomsresistensen.
når forskere krydser to sorter kokosnødder, vil de typisk ende med en hybrid sort, der er stærkere eller bedre end en nuværende sort.
det er virkelig hele punktet i processen.
Maypan kokosnød blev opdrættet for at hjælpe med at bekæmpe den gulvende sygdom, der var blevet noget almindelig i Caribien.
vi har set dette før med Fiji-dværgen, som vi også forklarede.
begge disse typer kokosnødder har tendens til at være noget resistente over for sygdommen, hvilket er en fremragende ting.
Maypan er en hybrid af en malaysisk dværg og en Panama høj.
det faktum, at dværgen er robust og holdbar, og Panama-højden klarer sig godt med det hårde vejr, er de to en rigtig god kombination.
også fordi dette er en blanding af en høj og en dværg, vil du kun se disse træer vokse til omkring 60 fod høje.
Tiptur Tall
Tiptur Tall stammer fra Indien, og det er kendt for sin lette vedligeholdelse.
samlet set vil kokosnødetræer klare sig ganske godt alene med meget lidt opmærksomhed på dem.
den største ting, du skal passe på, er sygdom.
derfor sættes så mange krydsninger på plads, der kan bidrage til at sikre skabelsen af stærkere og mere stabile krydsninger.
med Tiptur høj kan du få omkring 70 til 80 kokosnødder om året, og det ser ud til at producere den samme mængde frugt år efter år.
Tiptur Tall er meget let at dyrke og kræver ikke meget opmærksomhed eller befrugtning.
disse er meget succesrige afgrødeproducenter, når du har dem oprettet og produceret.
frugten er som en traditionel kokosnød med en medium mængde vand og kød inde.
at have træet producere omkring 70 eller 80 om året er utvivlsomt en fremragende størrelse afgrøde, især når træerne ikke krævede meget opmærksomhed fra dig.
som de fleste kokospalmer har fuld sol og medium fugt tendens til at være den bedste kombination for rigtig god produktion og sundhed af planten.
Chandrakalpa kokosnød
sidst men bestemt ikke mindst er Chandrakalpa kokosnød.
dette er en kokosnød, som du sandsynligvis vil se mere og mere af over tid.
årsagen til dette er, at dette er et hurtigproducerende og højt volumen kokosnødtræ.
hvis du bliver involveret i en form for virksomhed, der kræver, at du dyrker kokosnødder, vil du blive glædeligt overrasket over produktionen af denne særlige art.
det gennemsnitlige Chandrakalpa kokosnødtræ vil producere mere end 100 kokosnødder hvert år.
hvis du ikke har de rigtige værktøjer, vil dine hænder være udmattede fra at komme til mælken og vandet af disse kokosnødder.
en anden stor ting ved Chandrakalpa er, at det er meget let at dyrke.
træet har en tendens til at være tolerant over for en række jordarter, og jordtypen har virkelig ikke indflydelse på antallet af kokosnødder, det er i stand til at producere.
selvfølgelig vil du sikre dig, at dette træ har fuld sol, hvis du vil se den bedste størrelse og de bedste smag kokosnødder.
for områder i verden, hvor temperaturen svinger ganske lidt, bliver Chandrakalpa den go-to type kokosnødtræ at plante.
da vi ikke har nogen kontrol over vejret, er det nogle gange fornuftigt at vælge en kokosnødtype, der håndterer de forhold, der kommer til at komme.
som du kan se, er der mange typer kokosnødder på markedet, og hvert år opdager vi nye sorter, som forskere sætter ud på markedet.
det er svært at sige, hvilken af disse kokosnødder der er bedst, da de fleste af os ikke har adgang til at prøve alle og sammenligne.
de fleste eksperter vil fortælle dig, at forskellene mellem smagene er meget små.
hvor kan man finde forskellige kokos Sorter
det kan synes utroligt at have alle disse forskellige typer af kokos sorter, men virkeligheden i det er, de er svære at få dine hænder på.
da kokosnødder har tendens til at vokse i tropiske regioner, er det her, du bliver nødt til at gå for at prøve en anden type kokosnød.
de fleste købmandsforretninger vil bare give dig en type kokosnød at vælge imellem.
de vil kilde kokosnødder fra det område af verden, der er nemmest at arbejde med og kan bringe i de fleste kokosnødder.
men efter at have åbnet øjnene for de forskellige sorter af kokosnød, der er på markedet, vil du måske begynde at læse nogle af etiketterne på de produkter, du køber.
chancerne er, at du vil kunne se nogle af de områder i verden, hvor disse kokosnødder dyrkes, og de måder, du kan prøve forskellige smag og sorter.
samlet set vil de fleste kokosnødder have en meget lignende smag.
de er alle en del af den samme plantefamilie og vokser under meget lignende forhold.
den største forskel, du vil se fra en type til en anden, er kokosnødens tilstand, når du åbner skallen.
nogle gange vil kokosnoten have et ton vand, og andre gange vil det ikke have nogen.
du kan opleve, at du kun har brug for en til at lave en opskrift på en type kokosnød, mens du for en anden muligvis skal åbne tre eller fire.
niveauerne af kød og vand i hver kokosnød varierer ganske lidt, og det er vigtigt at være opmærksom på dette.
samlet set vil du sandsynligvis nyde en kokosnød, der kommer fra nogen af de typer træer på vores liste, men en erfaren kokosnød elsker vil bemærke en forskel mellem sorterne.