você sempre obterá os melhores e mais crocantes resultados quando souber cozinhar Bacon no forno! Este método infalível usa uma gradinha para assar e papel alumínio para uma limpeza rápida e fácil. Tanto o bacon de porco quanto o de Peru ficarão perfeitos todas as vezes!
cozinhar bacon em uma frigideira no fogão é uma habilidade adquirida que requer muita paciência. Muitas vezes, se você desviar o olhar por alguns minutos, pode deixar de ser perfeitamente crocante e delicioso para uma bagunça queimada indigna de se tornar pedaços de bacon desintegrados.
embora alguns muito selecionados tenham o toque especial para cuidar ternamente das tiras de bacon em uma frigideira de ferro fundido (meu sogro é o melhor do mundo!), existe uma maneira para aqueles de nós que não têm essas habilidades se redimirem … assando bacon no forno!
mas como você Cozinha bacon no forno? Em que temperatura o forno precisa ser ajustado? E você precisa de ferramentas especiais ou utensílios de cozinha?
as respostas a todas as suas perguntas candentes são encontradas abaixo!
(e se você quiser outra maneira, confira Como fazer Bacon de Fritadeira De Ar ou até Bacon de microondas!)
Como Selecionar Bacon
O primeiro passo para fazer o melhor que bacon é escolher o tipo certo no supermercado.
o contador de açougueiro tem a melhor qualidade e sabor absolutos. Sem nitrato e pré-embalado é outra boa opção.
além disso, olhe para o lado do pacote e verifique se há marmoreio. Quanto mais carne você ver, menos gorduroso será o bacon e melhor sairá!
como cozinhar Bacon no forno
as etapas básicas para fazer bacon no forno são simples de seguir. Consulte o cartão de receita abaixo para obter quantidades de ingredientes mais detalhadas.
Prepare a panela
Forre uma assadeira grande com papel alumínio. A borda na panela ajuda a prender qualquer graxa extra de bater no fundo do forno e causar uma bagunça esfumaçada. E, a folha de alumínio permitirá que você tenha uma limpeza extremamente fácil!
coloque uma gradinha por cima na assadeira. Isso ajuda a circular o ar por baixo do bacon e permite que o excesso de gordura pingue na assadeira, resultando em uma textura ultra crocante.
arrume o Bacon
coloque as fatias em uma gradinha em uma única camada, tomando cuidado para não se sobrepor.
em 3-4 pontos levante o bacon ligeiramente da gradinha para criar “rolos” nas tiras. Isso criará uma aparência mais natural.
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evite sobreposição. -
criar dobras.
asse no forno
cozinhe o bacon em um forno pré-aquecido a 400°F por 15-25 minutos, ou até que o nível desejado de crocância seja atingido.
escorra e deixe esfriar
remova cuidadosamente o bacon do forno.
coloque 4-5 Toalhas de papel em um prato grande.
use pinças para transferir 3 tiras para o prato forrado com papel toalha e dê tapinhas com toalhas de papel adicionais.
repita este processo até que todos estejam secos.
preparação e armazenamento de Refeições
- para armazenar: Mantenha o bacon cozido em um recipiente hermético na geladeira por até 3-5 dias.
- Para Congelar: Guarde em um recipiente hermético seguro para freezer por até 3 meses.
- para reaquecer: coloque a fritadeira no forno ou no ar ajustada para 350 ° F por 4-5 minutos ou até aquecer. Você também pode Micro-ondas em uma placa forrada com papel toalha por intervalos de 20 segundos.
Perguntas Frequentes
Pré-aqueça o forno a 400 ° F ao cozinhar bacon no forno. Certifique-se de que o forno esteja completamente aquecido por pelo menos 5 minutos antes de colocar o bacon no forno. Se você estiver assando duas folhas ao mesmo tempo, coloque a primeira folha no fundo ⅓ do forno e a segunda panela no topo ⅓ do forno.
o tempo que leva bacon para cozinhar dependerá da espessura de cada tira. A 400 ° F regular-cut levará 15-20 minutos, enquanto o corte grosso levará mais perto de 20-25 minutos.
quando você coloca o bacon em uma gradinha, você não precisa virá-lo ao cozinhar no forno, pois o ar é capaz de alcançar todos os lados. Se uma gradinha não for usada, ela deve ser virada na metade.
você absolutamente pode cozinhar bacon de peru no forno. Basta seguir as diretrizes gerais definidas acima (15-20 minutos para corte regular e 20-25 minutos para corte grosso) e você também obterá bacon de Peru super crocante!
dicas e truques de especialistas
- verifique o lado. Olhe para o marmoreio no bacon para muita carne rosa versus gordura branca.
- evite uma bagunça esfumaçada. Uma panela de folha com aro conterá toda a graxa e evitará derramamentos.
- torná-lo extra crocante. Disponha o bacon em uma única camada em uma gradinha para que o ar quente possa circular ao redor de toda a fatia.
- limpeza fácil. Forre a assadeira com papel alumínio para não precisar limpar toda a gordura da panela.
receitas com Bacon
Aqui estão apenas algumas maneiras de incorporar bacon em deliciosas receitas:
Cremoso Couves-de-Bruxelas com Bacon
Brócolis, Bacon Salada com Cranberries
Carregado de Batatas Hasselback
Salgados, Waffles
Spaghetti Squash Carbonara
Como Cozinhar o Bacon no Forno
O melhor crocante resultados são à prova de falhas, uma vez que você sabe Cozinhar Bacon no Forno! Tanto o bacon de porco quanto o de Peru ficarão perfeitos todas as vezes!
Ingredientes
- 8-10slicesbaconregular ou grosso-cut
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 400 graus.
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Forre uma assadeira grande com papel alumínio e coloque uma gradinha por cima.
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coloque as fatias de bacon em uma única camada, tomando cuidado para não se sobrepor. Crie pequenas dobras nas fatias de bacon para dar uma aparência mais natural.
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Asse o bacon no forno por 15-25 minutos. O bacon de corte Regular levará de 15 a 20 minutos, enquanto o bacon de corte grosso levará mais perto de 20 a 25 minutos.
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retire o bacon do forno e coloque 3 tiras em um prato forrado com papel toalha. Seque com toalhas de papel adicionais para remover o excesso de graxa. Aproveite!
Notas de Receita
- Nutrição fatos são calculados com base em 8 fatias de bacon e 1 tira de bacon/dose.
- para armazenar: Mantenha o bacon cozido em um recipiente hermético na geladeira por até 3-5 dias.
- para congelar: Armazene em um recipiente hermético seguro para freezer por até 3 meses.
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