a face sandvișuri înainte de timp este ceva ce considerăm că facem la un moment sau altul. Știind cât timp pot sta afară este esențial atât pentru prospețime, cât și pentru siguranță. Deci, am făcut niște cercetări aprofundate în această privință, și asta am învățat.
sandvișurile pot sta afară din frigider până la 4 ore, atâta timp cât temperatura este sub 90 de grade Fahrenheit. Dacă este peste 90 de grade, atunci sandvișul este sigur doar până la 1 oră. După aceea, bacteriile încep să crească.
dacă aveți îndoieli cu privire la faptul dacă un sandwich este bun, aruncați-l.
pentru a păstra sandvișurile cât mai proaspete, poate doriți să investiți în unele containere ca acestea, găsite pe Amazon. Recomand versiunea pătrată pentru majoritatea sandvișurilor.
vă rugăm să citiți mai departe ca restul articolului va răspunde la câteva întrebări comune follow-up.
cât timp este bun un Sandwich la temperatura camerei?
majoritatea sandvișurilor sunt sigure pentru a sta la temperatura camerei timp de patru ore. Aceasta include sandvișuri din alimente gătite, cum ar fi pește de ton, salată de ouă și salată de șuncă. De asemenea, include toate carnea delicioasă și sandvișurile făcute cu fructe sau legume, cum ar fi bananele sau roșiile și salata verde.
aceste carne, fructe și legume au umiditate în ele, iar umiditatea promovează creșterea bacteriilor. Cu cât este mai multă umiditate într-un sandwich, cu atât bacteriile vor crește mai repede. Nu riscați dacă sandvișul a fost lăsat afară mai mult de patru ore. Dacă arată sau miroase rău, aruncați-l.
regula de 2 ore/4 ore
o strategie de stocare utilă pentru a înțelege este ceva numit regula de 2 ore/4 ore. Aceasta înseamnă că, dacă un sandwich a fost lăsat afară timp de 2 ore sau mai puțin, acesta poate fi refrigerat și păstrat pentru mai târziu. Odată scos din nou de la refrigerare este poate sta afară încă 2 ore. Timpul total de siguranță fără refrigerare este de 4 ore, continuu sau nu. După 4 ore de ședere totală, aruncați sandwich-ul.
Sandvișurile Lăsate Deoparte Te Pot Îmbolnăvi Cu Adevărat?
sandvișurile pot îmbolnăvi cu siguranță pe cineva. Mii de oameni din Statele Unite se îmbolnăvesc în fiecare an din cauza bolilor transmise de alimente. Aceste boli pot fi oriunde de la un stomac deranjat la probleme mai grave, cum ar fi insuficiența renală și chiar moartea.
produsele lactate cu conținut ridicat de umiditate, carnea delicioasă și produsele din pește au o creștere rapidă a bacteriilor care pot provoca otravă alimentară. Ori de câte ori este posibil, păstrați alimentele reci la rece pentru a fi în siguranță. Orice peste 40 de grade Fahrenheit este considerat ” zona de pericol.”
Cum Depozitați Corect Sandvișurile?
există multe moduri în care oamenii cred că sandvișurile lor sunt depozitate corect sau în siguranță, dar adesea nu sunt atât de sigure pe cât s-ar putea crede.
modul de a stoca în mod corespunzător un sandwich este să-l înveliți fie în folie de plastic, fie în hârtie congelatoare/pergament, deoarece acestea nu vor permite multă umiditate.
doar faceți clic pe link pentru a vedea folia mea de plastic preferată pe Amazon.
Dacă depozitați un sandwich într-un recipient etanș sau într-o pungă Ziploc, acesta va rămâne proaspăt pentru o perioadă de timp, dar colectează și umezeala prin condensare. Acest lucru va face ca sandvișul să fie ud dacă este păstrat prea mult timp.
dacă sunt păstrate la frigider, acestea pot rămâne bune timp de 1-2 zile. Dacă sunt păstrate în afara frigiderului, la temperatura camerei, acestea nu vor mai fi în siguranță până la 4 ore, în funcție de temperatura din cameră.
pentru sandvișurile fierbinți, cel mai bine este să le înfășurați în folie de aluminiu pentru a le menține calde. De asemenea, pot fi reîncălzite în folia din cuptor, dacă este necesar.
cât timp poate sta un sandviș cu brânză în frigider?
brânza ușor moale sau tare pe un sandwich poate rămâne bună până la șase ore. Brânzeturile precum Cheddar, Asiago și Muenster pot fi lăsate afară mult mai mult, deoarece au foarte puțină umiditate în ele. Și puțină umiditate înseamnă o creștere mai lentă a bacteriilor.
cât timp poate rămâne un Sandwich cu maioneză în frigider?
un sandwich cu maioneză poate rămâne în afara frigiderului și rămâne bun până la 4 ore. Și nu este de obicei maioneza care merge rău mai întâi. Este mult mai probabil ca alte ingrediente, cum ar fi carnea sau legumele, să devină mai întâi râncede.
de fapt, mayo pe un sandwich nu schimbă cât timp poate rămâne în siguranță să mănânci din frigider. Da, maioneza se poate acri dacă este lăsată prea mult timp, dar nu este atât de periculoasă pe cât cred oamenii. Se crede că, dacă este lăsat afară pentru câteva ore, va provoca intoxicații alimentare. Nu e adevărat. E doar un mit.
un Sandwich va merge prost peste noapte dacă este lăsat afară?
majoritatea sandvișurilor vor merge prost dacă sunt lăsate peste noapte, dar există câteva excepții:
- conservele de carne, cum ar fi carnea în ghiveci, vor rămâne bune, dar vor face un sandviș ud a doua zi.
- orice fel de unt de nuci, cum ar fi sandvișurile cu migdale sau unt de arahide, sunt de obicei complet sigure pentru a rămâne afară toată noaptea.
- gemurile și jeleurile pot fi adăugate la sandvișurile cu unt de nuci și vor fi aproape întotdeauna bune de mâncat a doua zi.
- umpluturile sandwich pe bază de fasole, cum ar fi hummus, vor rămâne, de obicei, sigure pentru a fi consumate dacă sunt lăsate afară.
există unele carne care pot fi lăsate afară timp de cel puțin 6 ore până peste noapte. Carnea precum pepperoni și salam conține nitriți, care încetinesc creșterea bacteriilor și fac ca acestea să fie lăsate în siguranță la temperatura camerei peste noapte.
linia de fund
tema centrală a acestui articol este că cel mai bine este să lăsați sandvișurile cât mai puțin posibil. Cel mai bun mod de a le păstra este să le faceți și să le blocați imediat în folie de plastic sau pergament și să le păstrați la frigider până în ultimul moment. Apoi, transferați-le într-un recipient (de preferință un răcitor) și scoateți-le doar înainte de a le consuma.
sper că acest articol a fost de ajutor. Mulțumesc că ai trecut pe aici!
Jelly bunica
un mesaj de la Jelly bunica: Hei voi toți! Am început un canal YouTube numit” păstrarea dulceață”, care se concentrează pe schimbul de sfaturi pe care le-am învățat în ultimii 55+ ani. Vă rugăm să veniți să vă abonați și să consultați videoclipurile ridicol de nepoluate. Ar fi un mare ajutor pentru mine. Mulțumesc!
pentru mai multe, nu ratați cele mai bune 10 tipuri de brânză pentru Philly Cheesesteaks.
bună, sunt Anne, dar nepoții mei îmi spun Jelly bunică. Am peste 50 de ani de experiență ca bucătar din sud și sunt bibliotecar pensionar. Îmi place să împărtășesc ceea ce am învățat. Mă puteți găsi și pe YouTube! Doar faceți clic pe linkul din partea de jos a paginii.Sper că vizita ta aici a fost una dulce.
praștii sunt cunoscuți ca jucării distractive pentru copii, dar mulți ar fi surprinși să știe că praștiile au și alte aplicații, cum ar fi autoapărarea și chiar vânătoarea. Vestea bună este că există…
link către De ce crește mucegaiul pe vasul meu de lut? (Și cum să o preveniți)
vasele de lut sunt o opțiune populară pentru cultivarea plantelor, gătirea alimentelor și prepararea ceaiului. Cu toate acestea, calitățile care fac vasele de lut atât de sănătoase și bune pentru oameni și plante sunt aceleași care duc la…