Hur Länge Kan En Smörgås Sitta Utan Kylskåp? – Survival Freedom

att göra smörgåsar i förväg är något vi alla överväger att göra på en eller annan punkt. Att veta hur länge de kan sitta ute är viktigt för både färskhet och säkerhets skull. Så jag gjorde lite fördjupad forskning i frågan, och det här är vad jag lärde mig.

smörgåsar kan sitta ur kylskåpet i upp till 4 timmar så länge temperaturen är under 90 grader Fahrenheit. Om det är över 90 grader, är smörgåsen bara säker i upp till 1 timme. Därefter börjar bakterier växa.

om du är osäker på om en smörgås är bra, kassera den.

för att hålla smörgåsar så färska som möjligt kanske du vill investera i vissa behållare som dessa, som finns på Amazon. Jag rekommenderar den fyrkantiga versionen för de flesta smörgåsar.

läs vidare eftersom resten av artikeln kommer att svara på några vanliga uppföljningsfrågor.

hur länge är en smörgås bra för vid rumstemperatur?

de flesta smörgåsar är säkra att sitta ute vid rumstemperatur i fyra timmar. Detta inkluderar smörgåsar gjorda av kokta livsmedel som tonfisk, äggsallad och skinksallad. Den innehåller också alla deli kött och smörgåsar gjorda med frukt eller grönsaker som bananer eller tomater och sallad.

dessa kött, frukt och grönsaker har fukt i dem, och fukt främjar tillväxten av bakterier. Ju mer fukt i en smörgås desto snabbare kommer bakterierna att växa. Ta inga chanser om smörgåsen har utelämnats längre än fyra timmar. Om det ser ut eller luktar dåligt, släng det ut.

2 Hour/4 Hour Rule

en bra lagringsstrategi för att förstå är något som kallas 2 hour/4 hour rule. Detta innebär att om en smörgås har utelämnats i 2 timmar eller mindre kan den kylas och sparas för senare. När bort igen från kylning är kan stanna ute ytterligare 2 timmar. Den totala säkra tiden utan kylning är 4 timmar, oavsett om det är kontinuerligt eller inte. Efter 4 timmars total sitttid, kasta ut smörgåsen.

Kan Smörgåsar Utelämnas Verkligen Göra Dig Sjuk?

smörgåsar kan definitivt göra någon sjuk. Tusentals människor i USA blir sjuka varje år på grund av livsmedelsburna sjukdomar. Dessa sjukdomar kan vara allt från magbesvär till allvarligare problem som njursvikt och till och med dödsfall.

mejeriprodukter med hög fukthalt, delikött och fiskprodukter har alla en snabb bakterietillväxt som kan orsaka matförgiftning. När det är möjligt, håll kalla livsmedel kalla för att vara säkra. Allt över 40 grader Fahrenheit anses vara ” farozonen.”

Hur Lagrar Du Smörgåsar Ordentligt?

det finns många sätt som människor tror att deras smörgåsar lagras ordentligt eller säkert, men de är ofta inte så säkra som man kan tro.

sättet att lagra en smörgås ordentligt är att linda den antingen i plastfolie eller frys/pergamentpapper eftersom de inte tillåter mycket fukt.

klicka bara på länken för att se min favorit plastfolie på Amazon.

om du förvarar en smörgås i en lufttät behållare eller en Ziploc-påse, kommer den att förbli färsk en tid, men den samlar också fukt genom kondens. Detta gör att smörgåsen blir fuktig om den förvaras för länge.

om de förvaras i kylskåp kan de förbli bra i 1-2 dagar. Om de förvaras utanför kylen, vid rumstemperatur, kommer de inte längre att vara säkra i upp till 4 timmar, beroende på temperaturen i rummet.

för varma smörgåsar är det bäst att linda dem i aluminiumfolie för att hålla dem varma. De kan också värmas upp i folien i ugnen om det behövs.

hur länge kan en smörgås med ost hålla sig ur kylskåpet?

lätt mjuk eller hård ost på en smörgås kan vara bra i upp till sex timmar. Ostar som Cheddar, Asiago och Muenster kan utelämnas mycket längre eftersom de har mycket lite fukt i sig. Och lite fukt betyder långsammare bakterietillväxt.

hur länge kan en smörgås med majonnäs hålla sig ur kylskåpet?

en smörgås med majonnäs kan hålla sig ur kylskåpet och förbli bra i upp till 4 timmar. Och det är vanligtvis inte majonnäs som går dåligt först. Det är mycket mer troligt att andra ingredienser, som kött eller grönsaker, kommer att bli rancid först.

faktum är att mayo på en smörgås inte ändrar hur länge det kan vara säkert att äta ur kylskåpet. Ja, majonnäs kan sura om de lämnas ut för länge, men det är inte så farligt som folk tror. Man har tänkt att om det lämnas ut i några timmar kommer det att orsaka matförgiftning. Det är inte sant. Det är bara en myt.

kommer en smörgås att bli dålig över natten om den lämnas ut?

de flesta smörgåsar går dåligt om de lämnas ut över natten, men det finns några undantag:

• konserverat kött som krukkött förblir bra men gör en fuktig smörgås nästa dag.
• alla typer av nötsmör, som mandel-eller jordnötssmörsmörgåsar, är vanligtvis helt säkra att stanna ute hela natten.
• sylt och jellies kan läggas till nötsmörsmörgåsar och kommer nästan alltid att vara bra att äta nästa dag.
• Bönbaserade smörgåsfyllningar som hummus förblir vanligtvis säkra att äta om de lämnas ut.

det finns några kött som kan lämnas ut i minst 6 timmar till över natten. Kött som pepperoni och salami innehåller nitrit, vilket saktar tillväxten av bakterier och gör det säkert för dem att lämnas ut vid rumstemperatur över natten.

Bottom Line

det centrala temat i denna artikel är att det är bäst att lämna smörgåsar så lite som möjligt. Det bästa sättet att lagra dem är att göra dem och omedelbart låsa dem i plastfolie eller pergament och förvara dem i kylen till sista minuten. Överför dem sedan till en behållare (helst en kylare) och ta ut dem bara innan de konsumeras.

jag hoppas att den här artikeln har varit till hjälp. Tack för stoppin ’ by!

Jelly Grandma

ett meddelande från Jelly Grandma: Hey y ’ all! Jag startade en YouTube-kanal som heter” Preserving Sweetness ” som fokuserar på att dela tips som jag har lärt mig under de senaste 55+ åren. Kom och prenumerera och kolla in de löjligt opolerade videorna. Det skulle vara till stor hjälp för mig. Tackar!

för mer, missa inte de 10 bästa Osttyperna för Philly Cheesesteaks.