Wie lange kann ein Sandwich ungekühlt sitzen? – Survival Freedom

Sandwiches im Voraus zuzubereiten, ist etwas, das wir alle irgendwann in Betracht ziehen. Zu wissen, wie lange sie sitzen können, ist sowohl für die Frische als auch für die Sicherheit unerlässlich. Also habe ich einige eingehende Nachforschungen zu diesem Thema angestellt, und das habe ich gelernt.

Sandwiches können bis zu 4 Stunden aus dem Kühlschrank genommen werden, solange die Temperatur unter 90 Grad Fahrenheit liegt. Wenn es über 90 Grad ist, ist das Sandwich nur bis zu 1 Stunde sicher. Danach beginnen Bakterien zu wachsen.

Wenn Sie Zweifel haben, ob ein Sandwich gut ist, werfen Sie es weg.

Um Sandwiches so frisch wie möglich zu halten, sollten Sie in einige Behälter wie diese investieren, die Sie bei Amazon finden. Ich empfehle die quadratische Version für die meisten Sandwiches.

Bitte lesen Sie weiter, da der Rest des Artikels einige häufige Folgefragen beantwortet.

Wie lange hält ein Sandwich bei Raumtemperatur?

Die meisten Sandwiches können vier Stunden bei Raumtemperatur liegen. Dazu gehören Sandwiches aus gekochten Lebensmitteln wie Thunfisch, Eiersalat und Schinkensalat. Es enthält auch alle Wurstwaren und Sandwiches mit Obst oder Gemüse wie Bananen oder Tomaten und Salat.

Dieses Fleisch, Obst und Gemüse enthält Feuchtigkeit, und Feuchtigkeit fördert das Wachstum von Bakterien. Je mehr Feuchtigkeit in einem Sandwich ist, desto schneller wachsen die Bakterien. Gehen Sie kein Risiko ein, wenn das Sandwich länger als vier Stunden weggelassen wurde. Wenn es schlecht aussieht oder riecht, werfen Sie es weg.

Die 2-Stunden / 4-Stunden-Regel

Eine hilfreiche Speicherstrategie zum Verständnis ist die sogenannte 2-Stunden / 4-Stunden-Regel. Dies bedeutet, dass ein Sandwich, wenn es 2 Stunden oder weniger weggelassen wurde, gekühlt und für später aufbewahrt werden kann. Einmal wieder aus der Kühlung entfernt, kann es weitere 2 Stunden draußen bleiben. Die gesamte sichere Zeit ohne Kühlung beträgt 4 Stunden, unabhängig davon, ob kontinuierlich oder nicht. Werfen Sie das Sandwich nach 4 Stunden totaler Sitzzeit weg.

Können ausgelassene Sandwiches wirklich krank machen?

Sandwiches können definitiv jemanden krank machen. Tausende von Menschen in den Vereinigten Staaten erkranken jedes Jahr an lebensmittelbedingten Krankheiten. Diese Krankheiten können überall von einer Magenverstimmung zu ernsteren Problemen wie Nierenversagen und sogar zum Tod führen.

Milchprodukte mit hohem Feuchtigkeitsgehalt, Wurstwaren und Fischprodukte weisen alle ein schnelles Bakterienwachstum auf, das Lebensmittelgifte verursachen kann. Wenn möglich, halten Sie kalte Speisen kalt, um sicher zu sein. Alles über 40 Grad Fahrenheit gilt als „Gefahrenzone.“

Wie lagern Sie Sandwiches richtig?

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Menschen denken, dass ihre Sandwiches richtig oder sicher gelagert werden, aber sie sind oft nicht so sicher, wie man glauben könnte.

Die Art und Weise, ein Sandwich richtig zu lagern, besteht darin, es entweder in Plastikfolie oder Gefrierschrank / Pergamentpapier einzuwickeln, da es nicht viel Feuchtigkeit zulässt.

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Wenn Sie ein Sandwich in einem luftdichten Behälter oder einem Ziploc-Beutel aufbewahren, bleibt es eine Zeit lang frisch, sammelt aber auch Feuchtigkeit durch Kondensation. Dies führt dazu, dass das Sandwich feucht wird, wenn es zu lange gelagert wird.

Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, können sie 1-2 Tage lang gut bleiben. Wenn sie außerhalb des Kühlschranks bei Raumtemperatur gelagert werden, sind sie je nach Raumtemperatur bis zu 4 Stunden lang nicht mehr sicher.

Für heiße Sandwiches wickeln Sie sie am besten in Aluminiumfolie ein, um sie warm zu halten. Sie können bei Bedarf auch in der Folie im Ofen nachgewärmt werden.

Wie lange kann ein Sandwich mit Käse aus dem Kühlschrank bleiben?

Leicht weicher oder harter Käse auf einem Sandwich kann bis zu sechs Stunden lang gut bleiben. Käse wie Cheddar, Asiago und Münster können viel länger weggelassen werden, da sie sehr wenig Feuchtigkeit enthalten. Und wenig Feuchtigkeit bedeutet langsameres Bakterienwachstum.

Wie lange kann ein Sandwich mit Mayonnaise aus dem Kühlschrank bleiben?

Ein Sandwich mit Mayonnaise kann bis zu 4 Stunden außerhalb des Kühlschranks bleiben. Und es ist normalerweise nicht die Mayonnaise, die zuerst schlecht wird. Es ist viel wahrscheinlicher, dass andere Zutaten, wie Fleisch oder Gemüse, zuerst ranzig werden.

Tatsächlich ändert Mayo auf einem Sandwich nichts daran, wie lange es sicher ist, aus dem Kühlschrank zu essen. Ja, Mayonnaise kann sauer werden, wenn sie zu lange weggelassen wird, aber sie ist nicht so gefährlich, wie die Leute denken. Es wird angenommen, dass, wenn für ein paar Stunden ausgelassen, wird es zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Das stimmt nicht. Es ist nur ein Mythos.

Wird ein Sandwich über Nacht schlecht, wenn es weggelassen wird?

Die meisten Sandwiches werden schlecht, wenn sie über Nacht weggelassen werden, aber es gibt ein paar Ausnahmen:

• Fleischkonserven wie Topffleisch bleiben gut, sorgen aber am nächsten Tag für ein matschiges Sandwich.
• Jede Art von Nussbutter, wie Mandel- oder Erdnussbutter-Sandwiches, ist normalerweise völlig sicher, die ganze Nacht draußen zu bleiben.
• Marmeladen und Gelees können zu Nussbutter-Sandwiches hinzugefügt werden und sind fast immer gut am nächsten Tag zu essen.
• Sandwichfüllungen auf Bohnenbasis wie Hummus bleiben normalerweise auch sicher zu essen, wenn sie weggelassen werden.

Es gibt einige Fleischsorten, die mindestens 6 Stunden bis über Nacht weggelassen werden können. Fleisch wie Peperoni und Salami enthalten Nitrite, die das Wachstum von Bakterien verlangsamen und es sicher machen, dass sie über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.

Fazit

Das zentrale Thema dieses Artikels ist, dass es am besten ist, Sandwiches so wenig wie möglich wegzulassen. Der beste Weg, sie aufzubewahren, besteht darin, sie herzustellen und sofort in Plastikfolie oder Pergament einzuschließen und bis zur letzten Minute im Kühlschrank aufzubewahren. Übertragen Sie sie dann in einen Behälter (vorzugsweise einen Kühler) und nehmen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr heraus.

Ich hoffe, dieser Artikel war hilfreich. Danke fürs Vorbeischauen!

Jelly Grandma

Eine Nachricht von Jelly Grandma: Hey ihr alle! Ich habe einen YouTube-Kanal namens „Preserving Sweetness“ gestartet, der sich darauf konzentriert, Tipps zu teilen, die ich in den letzten 55 Jahren gelernt habe. Bitte abonnieren Sie und schauen Sie sich die lächerlich ungeschliffenen Videos an. Es wäre eine große Hilfe für mich. Vielen Dank!

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