Print RecipeJump naar Recept
wist u dat paprika ‘ s mooi bevriezen voor gebruik in al uw favoriete recepten? Ik loop met je door de eenvoudige stappen om te leren hoe je paprika ‘ s moet invriezen!
conservering van de oogst
waarom Vries ik paprika ‘ s in? Nou, net als uurwerk, de lente brengt de gekke dash om te eten, cadeau, of conserveren van alle lekkers die uit onze tuin komen. En paprika ‘ s zijn geen uitzondering! We eten altijd onze vulling van rauwe paprika ‘ s gedoopt in hummus, fajitas, soepen, salades, maar we kunnen nooit lijken te eten ze snel genoeg!
de oplossing? Ik heb paprika ‘ s leren invriezen. Zelfs als je geen tuin hebt, vind je misschien dat je paprika ‘ s beginnen te “gaan” voordat je ze hebt opgegeten. Zelfs als ze een beetje gerimpeld en zacht worden, zijn ze nog steeds prima om te bevriezen.
telkens als ik bevroren paprika ‘ s gebruik in een Recept in mijn Instagram-verhalen, krijg ik de volgende vraag: “hoe Vries ik paprika’ s in?!”Dus ik leg het uit voor u en het delen van een paar eenvoudige tips en trucs om ze te bewaren in de vriezer. Lees verder!
dit vindt u misschien ook leuk: aardbeien invriezen, zoete aardappelen in de magnetron.
stap voor stap instructies
paprika ’s kunnen in drie eenvoudige stappen worden ingevroren: was de paprika’ s eerst en snijd ze op de gewenste manier, in lange reepjes of in blokjes. Vervolgens, par bevriezen de paprika ‘ s voor een uur, verspreid op een perkament bekleed bakplaat. Als laatste, overbrengen naar een diepvrieszak en opslaan tot u klaar bent voor gebruik.
als je eenmaal leert hoe deze methode werkt, kun je de meeste andere soorten paprika ‘ s invriezen, zelfs hete pepers zoals jalapeños!
Stap 1: Bereid de paprika ‘s
eerst moet u de paprika’ s goed wassen. Gebruik een scherp mes om het vruchtvlees weg te snijden van de zaden en stengels.
u kunt de paprika ‘ s in dunne reepjes snijden of in stukjes snijden, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur. Ik doe soms een beetje van beide! De langere stroken zijn goed voor fajitas en roerbakjes, de blokjes zijn beter voor omeletten.
Stap 2: eerste invriezen
goed nieuws: in tegenstelling tot andere groenten hoef je de paprika ‘ s niet eerst te blanchen! Ze bevriezen heerlijk als ze rauw zijn.
dep de paprika ’s voorzichtig droog met een papieren handdoek, leg de paprika’ s op een bakplaat met perkament bekleed, en scheid de stukjes zoveel mogelijk uit elkaar. Een beetje aanraken is prima!
zet de pan in de vriezer voor slechts een uur. Dit zal het vriesproces starten. Waarom doen we dit? Lees verder!
de paprika ’s gedeeltelijk invriezen terwijl ze van elkaar gescheiden zijn, voorkomt dat je eindigt met een gigantische bevroren klomp bevroren paprika’ s die allemaal aan elkaar vastzitten en moeilijk te koken zijn.
Stap 3: Transfer & invriezen
Last but not least, breng de paprika ‘ s over in een diepvrieszak of luchtdichte container. Knijp zoveel mogelijk lucht uit als je kunt, verzegel, en bewaar in de vriezer totdat je klaar bent om te genieten!
bevroren paprika ’s FAQ
bevroren paprika ’s kunnen door elkaar worden gebruikt met verse paprika’ s in elk recept dat koken vereist. Enkele van de beste manieren om bevroren paprika ‘ s te gebruiken zijn in soepen, stoofschotels, fajitas, roerbakken en omeletten. Kook ze precies zoals je zou doen als ze vers waren, maar zorg voor iets meer kooktijd.
bewaar paprika ‘ s in een luchtdichte zak in de vriezer.
voor de beste kwaliteit en versheid, gebruik bevroren paprika ‘ s binnen 3-4 maanden.
recepten met paprika ‘s
er zijn talloze manieren om paprika’ s te gebruiken tijdens de voorbereiding van de maaltijd! Zodra je ze hebt bevroren, voeg een handvol de volgende keer dat je een een omelet kookt, roerbak, soep, en nog veel meer toe om wat extra groenten en smaak toe te voegen! Hier zijn meer van mijn favoriete toepassingen:
- Southwest Waffle Iron Omelet
- Easy Shakshuka
- Chicken Pad Thai with Daikon
- Chicken Fajita salade
- Mexicaanse tonijnsalade
meer paprika recepten: Kung Pao kip, geroosterde paprika Dip, gevulde paprika braadpan.
Print Pin Opslaan Opgeslagen!
hoe paprika ’s te bevriezen
Ingrediënten
- 2 paprika ‘ s
Instructies
-
was de paprika ‘ s. Snijd het vruchtvlees van de stengel en de zaden weg. Snijd, dun plak, of de helft van de paprika’ s, maar je ze liever gesneden om later te eten. Dep ze droog met een papieren handdoek.
-
breng de paprika ‘ s over op een bakplaat, spreid de stukjes uit elkaar zodat ze zo weinig mogelijk raken. Zet 1 uur in de vriezer.
-
haal de bakplaat uit de vriezer en breng de paprika ‘ s over in een luchtdichte zak of container. Knijp alle lucht uit de zak en sluit af. Zet terug in de vriezer tot je klaar bent om ze te gebruiken.