kalv uppfödning

uppfödning av en nyfödd kalv kan vara extremt utmanande och kräver mycket tålamod och engagemang. Nyckeln till framgång är att hålla kalven i en bekväm miljö, väl matad och sjukdomsfri.

kalvar måste hållas i en ren miljö med tillgång till ett torrt och dragfritt skjulområde. Under våta perioder kan handuppfödda kalvar behöva flyttas in i det torra området tills de vänjer sig att åka dit själva.

nyfödda kalvar

föräldralösa kalvar visar ofta tecken på uttorkning, depression, aptitlöshet eller skurning. Om kalven ska överleva är korrekt vård under de första 24 timmarna kritisk.

det är viktigt att den nyfödda kalven får råmjölk. Colostrum är den första mjölken som en mamma producerar. Colostrum ger passiv immunitet mot sjukdomar och hjälper till att bygga upp vitamin-och mineralnivåer. Den nyfödda kalven ska få råmjölk inom de första 36 timmarna efter födseln – antingen från en mamma eller konstgjorda källor. En leverans av fryst råmjölk kan förvaras i frysen, medan vissa mjölkersättare också innehåller råmjölk. När kalven har fått råmjölk kan den matas enbart på helmjölk eller mjölkersättning. Det är praktiskt att ha en flaska råmjölk i frysen för att mata nyfödda kalvar som kanske inte har druckit från sina mödrar. Värm upp till 36 CCB före matning och om du har gott om mat, mata det under de första två dagarna (normalt upp till 2l per matning), på morgonen och kvällen.

dehydrerade kalvar

kalven bör rehydreras innan man får någon mjölk. Att mata en uttorkad kalv med mjölk resulterar ofta i skur och eventuellt död. Elektrolytblandningar är kommersiellt tillgängliga eller kan blandas hemma från 1 tsk bordsalt, tesked bakpulver och 125 ml glukos i 1,2 liter vatten. Elektrolyt ska matas i minst 24 timmar innan mjölk ges.

spene eller hink utfodring

nötkreatur är idisslare och har fyra magar. Vid födseln är abomasum eller fjärde magen den enda magen som fungerar. Utfodring med spenar kan vara svårare arbete men när en kalv suger, det utlöser en reflex som orsakar ett spår i våmmen – esofageal spåret, att stänga och direkt mjölk förbi våmmen och in i abomasum där det rötas. Att använda en spene kan också stimulera salivproduktion och upprätthålla vätskeintag i skurkalvar. Spenarna måste hållas rena och bytas ut när de försämras.

i motsats till om en kalv dricker från en hink, aktiveras reflexen ofta inte och mjölken går in i vommen. Eftersom vommen inte fungerar mjölken inte rötas och jäser orsakar kalven att skura. Om en hink används ska basen placeras minst 30 cm över marken för att hjälpa matstrupen att stängas. Att träna en kalv att dricka från en hink, backa den i ett hörn, stå över halsen och placera två fingrar fuktade med mjölk i munnen. Oavsett vilken metod som används måste varje kalv få en uppmätt mängd mjölk dagligen.

när kalven växer och börjar beta börjar de andra magarna (vommen, retikulum och omasum) utvecklas. Därför är det viktigt att tillhandahålla rent hö av god kvalitet för kalven att äta för att stimulera utvecklingen av vommen.

kontroll av sjukdom

skurning kan snabbt leda till döden. En skurkalv ska tas av mjölk i minst fyra timmar och matas elektrolyter. Om skur fortsätter kan behandling med kommersiell medicinering vara motiverad, i samråd med en veterinär. Skurmedicinering bör hållas till hands eftersom tidig behandling kan betyda skillnaden mellan botemedel och förlust av kalven. Isolera sjuka kalvar.

att öva god hygien och kasta spenar när de försämras hjälper till att kontrollera sjukdom i handuppfödda kalvar.

en ny tillförsel av kallt rent vatten bör alltid finnas tillgängligt och hjälper till att hålla kalvarna friska. Kalvar börjar dricka vatten mellan en och två veckors ålder och kan efter sex veckor dricka 4–5L om dagen. Att mata mjölk en eller två gånger om dagen ger inte tillräckligt med vatten. Kalvar som äter måltid kan skada vattentråget som kräver regelbunden rengöring.

kalvar måste ha kontakt med andra djur vars vommen är utvecklad så att de kan ’plocka upp’ mikrober som smälter maten i vommen. Dessa mikrober tros passera från ett djur till ett annat genom att slicka och bete gemensam mark.

Tips för ett framgångsrikt kalvmatnings program

• mjölkersättning bör innehålla minst 20% protein och 10% fett och högst 10% stärkelse och socker (sackaros). Mjölkersättning bör beredas och matas enligt tillverkarens anvisningar.
• att öka andelen pulver rekommenderas ofta för utfodring en gång om dagen för att minska den totala volymen som krävs.
• vid uppfödning av ett stort antal kalvar är det bäst att utarbeta dem enligt deras utfodringsvanor.
• mjölk ska ges i separata matar på morgonen och kvällen, helst vid en vanlig tid. När kalven blir äldre är ett foder per dag acceptabelt-helst på morgonen med tillgång till mycket kallt, rent vatten därefter. Delad matning är idealisk.
• det är viktigt att alltid utöva god hygien när man föder upp kalvar.
• överfoder inte kalvar, särskilt under de första tre veckorna av livet, eftersom det kan orsaka skurning. Som en guide bör mjölk matas med 10% av kalvens kroppsvikt per dag. Således bör en 30 kg kalv matas minst 3 liter helmjölk per dag.
• starta baby och svaga kalvar på 250 ml mjölk, fem gånger om dagen under de första 24-48 timmarna och arbeta upp till 2l två gånger om dagen.
• den bästa mjölktemperaturen är mellan 35 C och 38 C, men den kan matas så kallt som 6 C.
• ändra inte plötsligt mängden mjölk som matas.
• ge alltid rent färskt vatten.
• när kalvar växer kommer de att dricka mer, men mjölkersättning är dyrt. Det är ofta billigare att komplettera kalven med pellets/spannmål. Gör detta tillgängligt för kalvar hela tiden. De kommer gradvis att öka sitt intag av ett korntillskott när de växer. Detta kommer också att göra dem lättare att avvika.
• fast foder som hö av god kvalitet och koncentrat kan introduceras i begränsade mängder från en till två veckors ålder.

avvänjning av mjölk

• kalvar kan avvänjas framgångsrikt i ung ålder; men att ge lite mjölk upp till 12 veckor ger ofta kalven den bästa möjligheten att växa.
• om kalven har erbjudits fasta ämnen från en veckas ålder kan den avvänjas från mjölk efter fem veckors ålder.
• avvänjning bör baseras på koncentrerad konsumtion av minst 650 g måltid om dagen—inte i åldern. Eftersom vissa kalvar når målkonsumtionen tidigare är det bäst att mata koncentrat separat med mer än en kalv.
• avvänjning kan vara abrupt eller genom att minska mjölken under en veckas period.
• den avvanda kalven kräver intensiv hantering. Dålig hantering och dålig näring i denna tidiga ålder kan leda till en stuntad kalv som aldrig kommer att återhämta sig.
• unga kalvar behöver en diet på 18-20% råprotein med höga energinivåer på cirka 11–12mj.
• det är viktigt att rensa ut gammalt foder, dvs bara hålla små mängder vid en tidpunkt i fodertråget.

matning fast foder

• kalven ska ha tillgång till hö och koncentrat från en vecka för att stimulera vommen aktivitet. Vommen fungerar vanligtvis bra med 10-12 veckor.
• de kan matas högkvalitativa barnkalvmåltider eller pellets efter ungefär fem veckors ålder.
• Undvik att ge överdrivet grönt gräs under de första 6-8 veckorna för att förhindra matsmältningsstörningar.
• koncentrat kan införas genom att placera en liten mängd i mjölknings hinken. När kalven slutar dricka, gnugga lite koncentrera sig på munstycket för att uppmuntra kalven att smaka på den.
• vid tre veckors ålder bör en kalv kunna smälta små mängder spannmål, måltider hö och, om möjligt, ges tillgång till ung grön betesmark. Foderändringar bör införas långsamt.
• beroende på betesmarkens kvalitet kan kompletterande hö och koncentrat behövas tills kalven är minst 120 kg levande vikt.
• Kalvkoncentrat bör vara mycket smakligt, grovt texturerat, högt i energi (12MJ ME/kg eller bättre) och protein (över 16%) och lågt i grovfoder (mindre än 15%). En enkel hemblandning kan bestå av fyra delar knäckt eller krossat korn (havre, korn, majs eller vete) och en del linfrö, sojabönor, jordnötter, copra eller bomullsfrömjöl. En liten mängd melass kan tillsättas för att göra blandningen mer smaklig.
• att lägga till en våmmmodifierare som Våmmensbaksiburi till spannmålsblandningar kommer att hjälpa vommen aktivitet och hjälpa till att förhindra koccidios. Rumensin kan enligt tillverkarens rekommendationer inkluderas i förblandade måltider, pellets och melassbaserade blandningar. Det rekommenderas inte att ingå i ureabaserade tillskott eftersom det är svårt att blanda de små mängder som krävs jämnt.
• olämpliga doser av Rumensin är giftiga för kalvar. Rumensin är giftigt för hästar och andra monogastriska djur.
• kalvar behöver både våmmen nedbrytbar och bypass protein från en naturlig källa såsom protein måltider.
• icke-proteinkvävekällor som urea är inte lämpliga för unga kalvar.
• bra gräsbevuxen lucerne hö är bäst för unga kalvar—prime lucerne kan orsaka skurning. Den ska vara fri från mögel och ogräs.
• om betesmark är knapp eller av dålig kvalitet, komplettera den med hö av god kvalitet.

uppfödning av en kalv kan vara mycket givande. Genom att följa stegen ovan bör du kunna uppfostra ett friskt djur som förmodligen kommer att bli gårdsdjuret. Kontakta din lokala nötkött rådgivare för ytterligare information eller diskussion om det behövs.

för mer information om utfodring av äldre kalvar, se Weaner supplements.

Rebecca Gunther och Ross Warren, Institutionen för jordbruk och fiske.