Allevamento di vitelli

Allevare un vitello appena nato può essere estremamente impegnativo e richiede molta pazienza e impegno. La chiave del successo è mantenere il vitello in un ambiente confortevole, ben nutrito e privo di malattie.

I vitelli devono essere tenuti in un ambiente pulito con accesso ad una zona asciutta e priva di tiraggio. Durante i periodi umidi i vitelli allevati a mano possono avere bisogno di essere spostati nell’area asciutta finché non si abituano ad andare là loro stessi.

Vitelli appena nati

I vitelli orfani mostrano spesso segni di disidratazione, depressione, mancanza di appetito o purga. Se il vitello deve sopravvivere, una cura adeguata durante le prime 24 ore è fondamentale.

È essenziale che il vitello appena nato riceva il colostro. Il colostro è il primo latte che una madre produce. Il colostro fornisce l’immunità passiva alle malattie e aiuta a costruire livelli di vitamine e minerali. Il vitello appena nato dovrebbe ottenere il colostro entro le prime 36 ore dalla nascita-da una madre o da fonti artificiali. Una fornitura di colostro congelato può essere conservata nel congelatore, mentre alcuni sostituti del latte contengono anche colostro. Una volta che il vitello ha ricevuto il colostro, può essere alimentato esclusivamente con latte intero o sostituti del latte. È utile avere una bottiglia di colostro nel congelatore per nutrire i vitelli appena nati che potrebbero non aver bevuto dalle loro madri. Riscaldarlo fino a 36°C prima dell’alimentazione e se si dispone di un’ampia scorta, alimentarlo per i primi due giorni (normalmente fino a 2L per mangime), al mattino e alla sera.

Vitelli disidratati

Il vitello deve essere reidratato prima di assumere il latte. L’alimentazione di un vitello disidratato con il latte spesso provoca sfregamenti e forse la morte. Le miscele elettrolitiche sono disponibili in commercio o possono essere miscelate a casa da 1 cucchiaino di sale da tavola, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio e 125 ml di glucosio in 1,2 L di acqua. L’elettrolita deve essere alimentato per almeno 24 ore prima di somministrare il latte.

Capezzolo o secchio alimentazione

Bovini sono ruminanti e hanno quattro stomaci. Alla nascita, l’abomaso o il quarto stomaco è l’unico stomaco che funziona. L’alimentazione con tettarelle può essere un lavoro più difficile, tuttavia quando un vitello succhia, innesca un riflesso che provoca un solco nel rumine-il solco esofageo, per chiudere e dirigere il latte oltre il rumine e nell’abomaso dove viene digerito. Utilizzando un capezzolo può anche stimolare la produzione di saliva e mantenere l’assunzione di liquidi in purga vitelli. Le tettarelle devono essere mantenute pulite e sostituite quando si deteriorano.

Al contrario, se un vitello beve da un secchio, il riflesso spesso non viene attivato e il latte entra nel rumine. Poiché il rumine non funziona, il latte non viene digerito e fermenta causando la setacciatura del vitello. Se si utilizza un secchio, la sua base deve essere posizionata ad almeno 30 cm dal suolo per aiutare la scanalatura esofagea a chiudersi. Per addestrare un vitello a bere da un secchio, riportarlo in un angolo, stare a cavallo del collo e mettere due dita inumidite con latte in bocca. Qualunque sia il metodo utilizzato, ogni vitello deve ricevere una quantità misurata di latte al giorno.

Man mano che il vitello cresce e inizia a pascolare, gli altri stomaci (rumine, reticolo e omaso) iniziano a svilupparsi. Pertanto, è importante fornire fieno pulito e di buona qualità per il vitello da mangiare per aiutare a stimolare lo sviluppo del rumine.

Controllare la malattia

La purga può portare rapidamente alla morte. Un vitello abrasivo deve essere tolto dal latte per almeno quattro ore e alimentato con elettroliti. Se le ricerche continuano, il trattamento con farmaci commerciali può essere giustificato, in consultazione con un veterinario. Setacciare il farmaco deve essere tenuto a portata di mano come trattamento precoce può significare la differenza tra cura e la perdita del vitello. Isolare i vitelli malati.

Praticare una buona igiene e scartare le tettarelle mentre si deteriorano aiuterà a controllare la malattia nei vitelli allevati a mano.

Una fornitura fresca di acqua pulita fresca dovrebbe essere disponibile in ogni momento e contribuirà a mantenere i vitelli sani. I vitelli inizieranno a bere acqua tra una e due settimane di età e, entro sei settimane, possono bere 4–5L al giorno. Nutrire il latte una o due volte al giorno non fornisce abbastanza acqua. I vitelli che mangiano il pasto possono sporcare la depressione dell’acqua che richiede la pulizia regolare.

I vitelli devono avere contatti con altri animali il cui rumine è sviluppato per consentire loro di “raccogliere” microbi che digeriscono il cibo nel rumine. Si pensa che questi microbi passino da un animale all’altro leccando e pascolando un terreno comune.

Suggerimenti per un programma di alimentazione del vitello di successo

• I sostituti del latte devono contenere almeno il 20% di proteine e il 10% di grassi e non più del 10% di amido e zuccheri (saccarosio). I sostituti del latte devono essere ricostituiti e alimentati come indicato dai produttori.
• L’aumento della percentuale di polvere è spesso raccomandato per l’alimentazione una volta al giorno per ridurre il volume totale richiesto.
• Quando si alleva un gran numero di vitelli, è meglio abbozzarli in base alla loro abitudine alimentare.
• Il latte deve essere somministrato in mangimi separati al mattino e alla sera, preferibilmente in un orario regolare. Man mano che il vitello invecchia, è accettabile un mangime al giorno, preferibilmente al mattino con accesso a molta acqua fresca e pulita da allora in poi. L’alimentazione divisa è l’ideale.
• È essenziale praticare sempre una buona igiene durante l’allevamento dei vitelli.
• Non alimentare eccessivamente i vitelli, specialmente durante le prime tre settimane di vita, poiché potrebbe causare la purga. Come guida il latte dovrebbe essere alimentato al 10% del peso corporeo del vitello al giorno. Pertanto, un vitello da 30 kg dovrebbe essere alimentato almeno 3L di latte intero al giorno.
• Avviare il bambino e i vitelli deboli su 250 ml di latte, cinque volte al giorno per le prime 24-48 ore e lavorare fino a 2L due volte al giorno.
• La migliore temperatura del latte è compresa tra 35°C e 38°C, ma può essere alimentata a freddo fino a 6°C.
• Non modificare improvvisamente la quantità di latte da alimentare.
• Fornire sempre acqua fresca pulita.
• Man mano che i vitelli crescono, bevono di più, tuttavia, il sostituto del latte è costoso. Spesso è più economico integrare il vitello con pellet / grano. Rendilo disponibile ai vitelli tutto il tempo. Aumenteranno gradualmente la loro assunzione di un integratore di cereali man mano che crescono. Questo li renderà anche più facili da svezzare.
• Mangimi solidi come fieno di buona qualità e concentrati possono essere introdotti in quantità limitate da una a due settimane di età.

Svezzamento del latte

• I vitelli possono essere svezzati con successo in giovane età; tuttavia, fornire un po ‘ di latte fino a 12 settimane spesso dà al vitello la migliore opportunità di crescere.
• Se al vitello sono stati offerti solidi a partire da una settimana di età, potrebbe essere svezzato dal latte dopo cinque settimane di età.
• Lo svezzamento deve essere basato sul consumo concentrato di almeno 650 g di pasto al giorno—non sull’età. Poiché alcuni vitelli raggiungeranno il consumo target prima, è meglio alimentare i concentrati separatamente con più di un vitello.
• Lo svezzamento può essere brusco o riducendo il latte per un periodo di una settimana.
• Il vitello svezzato richiederà una gestione intensiva. Una cattiva gestione e una cattiva alimentazione in questa tenera età possono causare un vitello stentato che non si riprenderà mai.
• I giovani vitelli hanno bisogno di una dieta di 18-20% di proteine grezze con alti livelli di energia di circa 11–12MJ.
• È importante pulire il vecchio mangime, vale a dire solo tenere piccole quantità in qualsiasi momento nella mangiatoia.

Alimentazione di mangimi solidi

• Il vitello dovrebbe avere accesso al fieno e ai concentrati da una settimana per stimolare l’attività del rumine. Il rumine di solito funziona bene da 10-12 settimane.
• Dopo circa cinque settimane di età possono essere nutriti con pasti o pellet di vitello di alta qualità.
• Evitare di dare eccessiva erba verde nelle prime 6-8 settimane di età per prevenire eventuali disturbi digestivi.
• I concentrati possono essere introdotti disponendo una piccola quantità nel secchio di mungitura. Mentre il vitello finisce di bere, strofina un po ‘ di concentrato sul muso per incoraggiare il vitello a assaggiarlo.
• Entro le tre settimane di età, un vitello dovrebbe essere in grado di digerire piccole quantità di grano, fieno da pasto e, ove possibile, avere accesso a giovani pascoli verdi. Le modifiche dei mangimi dovrebbero essere introdotte lentamente.
• A seconda della qualità del pascolo, fieno supplementare e concentrati possono essere necessari fino a quando il vitello è almeno 120 kg di peso vivo.
• I concentrati di vitello devono essere altamente appetibili, di consistenza grossolana, ad alto contenuto energetico (12MJ ME/kg o superiore) e proteico (oltre il 16%) e a basso contenuto di foraggio grezzo (meno del 15%). Un semplice home-mix potrebbe essere costituito da quattro parti di grano incrinato o schiacciato (avena, orzo, mais o grano) e una parte di semi di lino, soia, arachidi, copra o farina di semi di cotone. Una piccola quantità di melassa può essere aggiunta per rendere il mix più appetibile.
• L’aggiunta di un modificatore del rumine come Rumensin® alle miscele di cereali aiuterà l’attività del rumine e aiuterà a prevenire la coccidiosi. Rumensin può essere incluso, secondo le raccomandazioni dei produttori, in pasti premiscelati, pellet e miscele a base di melassa. Non è raccomandato per l’inclusione in integratori a base di urea in quanto è difficile mescolare le piccole quantità richieste in modo uniforme.
• Dosi inappropriate di rumensina sono tossiche per i vitelli. La rumensina è tossica per i cavalli e altri animali monogastrici.
• I vitelli hanno bisogno sia della proteina degradabile del rumine che di esclusione da una fonte naturale quali i pasti della proteina.
• Le fonti di azoto non proteico come l’urea non sono adatte ai giovani vitelli.
• Buon fieno di erba medica è meglio per i giovani vitelli-lucerna prime può causare purga. Dovrebbe liberare dalla muffa e dalle erbacce.
• Se il pascolo è scarso o di scarsa qualità, integrarlo con fieno di buona qualità.

Allevare un vitello può essere molto gratificante. Seguendo i passaggi precedenti dovresti essere in grado di allevare un animale sano che probabilmente diventerà l’animale domestico della fattoria. Contatta il tuo consulente di manzo locale per ulteriori informazioni o discussioni, se necessario.

Per ulteriori informazioni sull’alimentazione dei vitelli più anziani vedere Weaner supplements.

Rebecca Gunther e Ross Warren, Dipartimento dell’Agricoltura e della pesca.