mnoho lidí miluje nic lepšího než křupavé vepřové pečeně. Jedním z důvodů, proč je vepřové maso tak populární, je to, že je to tak všestranné maso. Vepřová panenka je velmi štíhlá, s malým přebytečným tukem. To z něj dělá zdravou volbu pro tuto nedělní pečeně. A pokud máte zbytky, budete ohřívat vepřovou panenku.
s dnešním frenetickým, rušným životním stylem je užitečné plánovat a připravovat se předem. Když vaříte večeři, pokud máte mrazicí prostor pro uložení, zjistíte, že to opravdu zjednodušuje váš život, pokud vaříte dvakrát a zmrazíte jedno jídlo.
ohřev vepřové panenky nebo kuřecího masa nebo jakéhokoli jiného jídla, které dobře zamrzne, místo toho, aby se muselo vrátit domů a vařit, je hektický den mnohem lépe zvládnutelný.
ohřev vepřové panenky je opravdu docela jednoduchý a existuje mnoho způsobů, jak to lze udělat. Metoda, kterou si vyberete, bude záviset na tom, kolik času máte k dispozici, stejně jako vaše osobní preference.
při ohřívání vepřové panenky může být velmi suchá, pokud neprovedete nezbytná opatření. Můžete jej buď znovu ohřát celý a poté jej nakrájet těsně před tím, než jej podáváte, nebo jej můžete nejprve nakrájet a poté znovu ohřát.
dávám přednost krájení nejprve při ohřívání vepřové panenky z různých důvodů. Pokud celý kus znovu zahřejete, bude trvat déle, než se dostanete na požadovanou teplotu, a pak může vyschnout.
pokud máte velký kus vepřové panenky, možná nebudete chtít použít vše v jednom jídle. Pokud jej nejprve nakrájíte, můžete znovu ohřát pouze tolik, kolik potřebujete pro toto jídlo, zbytek si uložte na následující den. Nakrájená vařená vepřová panenka dělá báječnou náplň pro sendvič na oběd-skvělý způsob, jak použít každý šrot zbytků.
pokud spěcháte, ohřev vepřové panenky, která již byla nakrájena, bude trvat mnohem méně času než ohřátí celého kusu vepřové panenky.
ohřev vepřové panenky v troubě
ohřev vepřové panenky v troubě je mým preferovaným způsobem, i když vysvětlím i některé další metody.
Předehřejte troubu na 325° Fahrenheita, přičemž stojan na troubu je ve středu trouby. Při ohřívání vepřové panenky v troubě vždy rád přidávám nějakou tekutinu. Tím se zabrání vysychání a udržuje maso pěkné a vlhké.
vezměte misku odolnou proti ohni a do misky nalijte trochu hovězího nebo kuřecího vývaru, natolik, aby zakryl dno misky. Přidejte plátky vepřové panenky a kartáč s několika kapkami oleje nebo rozpuštěného másla. Přidejte trochu více vývaru a pevně přikryjte cínovou fólií.
umístěte misku do středu trouby na asi 20-25 minut. Maso by pak mělo být dostatečně horké a lahodně vlhké a šťavnaté.
pokud dáváte přednost opětovnému ohřevu celého kusu vepřové panenky, než abyste ji nejprve nakrájeli, postupujte podle výše uvedených kroků, ale místo toho, abyste plátky vložili do misky, vložte celý kus vepřové panenky do misky a dobře ji otřete olejem nebo rozpuštěným máslem.
přidejte do misky nějaký vývar a pevně přikryjte fólií. Vložte do trouby asi 30-40 minut, v závislosti na velikosti kusu masa. Pokud máte teploměr na maso, vnitřek masa by měl dosáhnout teploty asi 140°.
pokud jste znovu zahřáli celý kus vepřové panenky, nechte ji po vyjmutí z trouby stát asi 10 minut, než ji nakrájíte na plátky. Pokud se pokusíte nakrájet, jakmile vyjde z trouby, může se rozpadnout.
ohřívání vepřové panenky v mikrovlnné troubě
pokud spěcháte a potřebujete rychle ohřát vepřovou panenku, nejrychlejší metoda je v mikrovlnné troubě.
vložte plátky vepřové panenky do mikrovlnné trouby. Přidejte trochu hovězího nebo kuřecího vývaru a maso lehce potřete olejem nebo rozpuštěným máslem. Nádobu zakryjte odvzdušněným mikrovlnným víkem.
pokud nemáte odvzdušněné víko mikrovlnné trouby, pevně přikryjte přilnavým obalem a párátkem propíchněte několik otvorů. Umístěte misku do mikrovlnné trouby a mikrovlnné trouby na 70% výkonu po dobu
1 minuty na 200 g masa. Snažte se nedělat příliš mnoho najednou. Pokud ohříváte malé množství, maso se znovu zahřeje rovnoměrněji.
po opětovném zahřátí vepřové panenky v mikrovlnné troubě musí být maso ponecháno stát nejméně 5 minut před jídlem. Teplo bude pokračovat v difúzi v celém masu po dobu několika minut i po zastavení mikrovlnné trouby. Poté budete mít dokonale zahřátou vepřovou panenku s rovnoměrně rozloženým teplem.
ohřev vepřové panenky v pánvi na sporáku
ohřev vepřové panenky v pánvi na horní straně sporáku je také rychlý způsob, jak ohřát vepřové maso, ale musíte být velmi opatrní, abyste ho nenechali přehnané a suché.
tato metoda je nejvhodnější pro ohřev hotové vepřové panenky, spíše než velkého celého kusu masa. Pokud se pokusíte ohřát celý kus vepřové panenky v pánvi na sporáku, venku se velmi rychle zahřeje, ale vnitřek bude trvat tak dlouho, než se zahřeje, že vnější strana bude tvrdá a suchá.
Nastříkejte pánev trochou olivového oleje. Plátky vepřové panenky vložte do pánve s trochou vývaru pro extra vlhkost. Jemně zahřejte na středním plameni a každou minutu otáčejte, abyste zabránili vysychání a spálení masa.
měli byste se otočit pouze 3 nebo 4krát a maso by mělo být zahříváno asi po 4-5 minutách.
Můžete Ohřát Vepřovou Panenku V Pomalém Hrnci?
pokud se chystáte do práce a chcete jíst večeři, jakmile se vrátíte domů, ohřívání vepřové panenky v pomalém hrnci je skvělý nápad. Před odjezdem na den můžete do pomalého hrnce umístit předvařený zmrazený kus vepřové panenky. Přidejte dostatek hovězího nebo kuřecího vývaru na pokrytí a zapněte nejnižší nastavení.
když přijedete domů pozdě odpoledne nebo brzy večer, vaše večeře bude horká a připravená k jídlu. Když ji však nakrájíte, může se trochu rozpadnout, takže bude lepší ji rozebrat, než se ji pokusit přesně nakrájet.
Všimněte si, že ohřívání vepřové panenky v pomalém hrnci funguje dobře pouze s celým kusem vepřové panenky. Plátky vepřové panenky se rozpadnou a rozpadnou se, pokud se zahřejí v pomalém hrnci.
Viz Související Téma: Ohřejte Pečené Brambory
Můžete Ohřát Vepřovou Panenku Na Grilu?
zatímco ohřívání vepřové panenky na grilu není ideální, lze to udělat. Pokud máte několik zbývajících plátků vepřové panenky a chcete je přidat na následující večerní grilovací večeři, budete potřebovat nějakou bastingovou omáčku a cínovou fólii.
každý plátek vepřové panenky velkoryse potřete bastingovou omáčkou podle vašeho výběru. Grilovaná omáčka na bázi oleje funguje dobře. Můžete jej také velkoryse kartáčovat majonézou. Každý plátek zabalte jednotlivě do cínové fólie a položte na gril na mírném ohni po dobu 5 minut a otočte do poloviny. Bude se zahřívat a měl by být krásný a vlhký z omáčky.
Můžete Ohřát Vepřovou Panenku Ve Fritéze?
fritéza je úžasné zařízení mít ve vaší kuchyni. Používám svůj pro tolik různých věcí a miluji to. Experimentoval jsem však s mnoha různými druhy potravin, a to jak s vařením od nuly, tak s opětovným ohřevem.
pokusem a omylem jsem zjistil, že ohřívání vepřové panenky ve fritéze nefunguje dobře. Nedoporučuji to, protože maso je velmi suché a struktura není příliš chutná.
Jak Zajistíte, Aby Maso Při Ohřevu Vepřové Panenky Neztratilo Svou Chuť?
pokud se chcete ujistit, že při ohřevu vepřové panenky neztrácí svou chuť, existuje několik tipů, které můžete použít.
- místo kartáčování olejem nebo máslem lehce kartáčujte majonézou. To dá masu krásný tang.
- přidejte trochu připravené hořčice do rozpuštěného másla a maso tímto kartáčujte.
- po přidání kapaliny posypte na maso trochu grilovacího koření a maso kartáčujte olejem.
- připravte omáčku s trochou kečupu, trochou barbecue omáčky, trochou citronové šťávy a lžičkou hnědého cukru a ¼ šálku vody. Před opětovným zahřátím vepřovou panenku velkoryse potřete touto omáčkou.
Příprava vepřové panenky předem a její opětovné zahřátí pomocí některé z výše uvedených metod zjednoduší váš život a nebudete se muset stresovat přípravou celého jídla od nuly.
mohlo by se vám také líbit: Jak znovu ohřát losos