Mange mennesker elsker ingenting bedre enn en sprø svinekjøtt steke. En av grunnene til at svinekjøtt er så populært er at det er så allsidig kjøtt. Pork loin er veldig magert, med lite overflødig fett. Dette gjør det til et sunt valg for den søndagsstek. Og hvis du har rester, vil du varme opp svin loin.
med dagens frenetiske, travle livsstil er det nyttig å kunne planlegge og forberede seg på forhånd. Når du lager middag, hvis du har fryseplass til å lagre den, vil du oppdage at det virkelig forenkler livet ditt hvis du koker dobbelt og fryser ett måltid.
Oppvarming av svinekam, eller kylling, eller annen mat som fryser godt, i stedet for å måtte komme hjem og lage mat, gjør en hektisk dag så mye mer håndterlig.
Oppvarming av svinekam er egentlig ganske enkelt, og det er mange måter det kan gjøres på. Metoden du velger vil avhenge av hvor mye tid du har tilgjengelig, samt dine personlige preferanser.
ved oppvarming av svinekam kan det bli veldig tørt hvis du ikke tar de nødvendige forholdsregler. Du kan enten varme det hele, og deretter skjære den like før du serverer den, eller du kan skjære den først og deretter varme den.
jeg foretrekker å skjære først ved oppvarming av svinekam, av ulike grunner. Hvis du oppvarmer hele stykket, vil det ta lengre tid å komme til ønsket temperatur, og da kan det tørke ut.
hvis du har et stort stykke svinekam, vil du kanskje ikke bruke alt i ett måltid. Hvis du skar det først, kan du oppvarme bare så mye du trenger for det måltidet, og lagre resten for neste dag. Skiver kokt svinekam gjør en fabelaktig fylling for en sandwich til lunsj – en fin måte å bruke hver skrap av restene.
hvis du har det travelt, vil oppvarming av svinekam som allerede er skåret, ta mye mindre tid enn å varme opp et helt stykke svinekam.
Oppvarming Av Svinekam I Ovnen
Oppvarming av svinekam i ovnen er min foretrukne metode, selv om jeg vil forklare noen av de andre metodene også.
Forvarm ovnen til 325° Fahrenheit, med ovnstativet i midten av ovnen. Når jeg oppvarmer svinekjøtt i ovnen, liker jeg alltid å legge til litt væske. Dette vil forhindre at det tørker ut og vil holde kjøttet fint og fuktig.
Ta en ildfast tallerken og hell litt biff eller kyllingbuljong i fatet, nok til å dekke bunnen av fatet. Legg skiver av svin loin og pensle med noen dråper olje eller smeltet smør. Tilsett litt mer kjøttkraft og dekk godt med tinnfolie.
Plasser fatet i midten av ovnen i ca 20-25 minutter. Kjøttet skal da være varmt nok, og deilig fuktig og saftig.
hvis du foretrekker å varme opp et helt stykke svinekam, i stedet for å skjære det opp først, følg trinnene ovenfor, men i stedet for å plassere skiver i fatet, plasser hele stykket svinekam i en tallerken og pensle det godt over med olje eller smeltet smør.
Legg litt kjøttkraft på fatet og dekk godt med folie. Plasser i ovnen i ca 30-40 minutter, avhengig av størrelsen på kjøttstykket. Hvis du har et kjøtttermometer, bør innsiden av kjøttet nå en temperatur på ca 140°.
hvis du har oppvarmet et helt stykke svinekam, la det stå i ca 10 minutter etter at det er fjernet fra ovnen, før du kutter det opp i skiver. Hvis du prøver å skjære det så snart det kommer ut av ovnen, kan det falle fra hverandre.
Oppvarming Av Svinekam I Mikrobølgeovnen
hvis du har det travelt og trenger å oppvarme svinekam raskt, er den raskeste metoden i mikrobølgeovnen.
legg svinekjøttskivene i en mikrobølgeovn. Tilsett litt biff eller kylling bouillon, og børst kjøttet lett med olje eller smeltet smør. Dekk fatet med et ventilert mikrobølgeovn lokk.
hvis du ikke har et ventilert mikrobølgelokk, dekk godt med klamring og pierce noen hull med tannpirk. Plasser fatet i mikrobølgeovn og mikrobølgeovn på 70% strøm for
1 minutt per 200 gr kjøtt. Prøv å ikke gjøre for mye på en gang. Hvis du oppvarmer små mengder, vil kjøttet oppvarmes jevnere.
etter oppvarming av svinekam i mikrobølgeovn, må kjøttet stå i minst 5 minutter før du spiser. Varmen vil fortsette å diffundere gjennom kjøttet i noen minutter, selv etter at mikrobølgeovnen har stoppet. Du vil da ha perfekt oppvarmet svinekam, med varmen jevnt fordelt.
Oppvarming Av Svinekjøtt I En Panne På Ovnen
Oppvarming av svinekjøtt i en panne på toppen av ovnen er også en rask måte å varme opp svinekjøttet på, men du må være veldig forsiktig så den ikke blir overdrevet og tørr.
denne metoden er best egnet til oppvarming av ferdigskivet svinekam, i stedet for et stort hele kjøttstykke. Hvis du prøver å oppvarme et helt stykke svin loin i en panne på komfyren, vil utsiden varme veldig raskt, men innsiden vil ta så lang tid å bli varm at utsiden blir hard og tørr.
Spray en panne med litt olivenolje. Legg svinekjøttskivene i pannen med litt kjøttkraft for ekstra fuktighet. Varm forsiktig over en middels flamme, snu hvert minutt for å hindre at kjøttet tørker ut og brenner.
du skal bare snu 3 eller 4 ganger, og kjøttet skal varmes gjennom etter ca 4-5 minutter.
Kan Du Oppvarme Svinekjøtt I En Sakte Komfyr?
hvis du skal jobbe og vil spise middag så snart du kommer hjem, er det en god ide å varme opp svinekjøtt i tregkokeren. Du kan plassere en forkokt, frosset stykke svinekam i tregkokeren før du går for dagen. Legg til nok biff eller kyllingbuljong til å dekke, og slå på laveste innstilling.
når du kommer hjem sent på ettermiddagen eller tidlig på kvelden, vil middagen være rykende varm og klar til å spise. Men når du skjærer det, kan det falle fra hverandre litt, så det vil være bedre å trekke det fra hverandre i stedet for å prøve å skjære det nøyaktig.
Merk at oppvarming av svinekam i en treg komfyr bare fungerer bra med et helt stykke svinekam. Skiver av svin loin vil falle fra hverandre og løsne seg hvis de oppvarmes i sakte komfyren.
Se Beslektet Emne: Oppvarm Bakt Potet
Kan Du Oppvarme Svinekam På Grillen?
mens oppvarming av svinekam på grillen ikke er ideell, kan det gjøres. Hvis du har noen left-over skiver av svinekam og du vil legge dem til følgende natts grill middag, trenger du litt pensle saus og tinn folie.
Pensle hvert stykke svinekjøtt sjenerøst med en penselsaus etter eget valg. En oljebasert grillsaus fungerer bra. Du kan også børste det sjenerøst med majones. Pakk hver skive individuelt i tinnfolie og legg på grillen over middels varme i 5 minutter, snu halvveis gjennom. Det vil varme gjennom og bør være nydelig og fuktig fra sausen.
Kan Du Oppvarme Svinekjøtt I En Luftfryser?
en luftfryser er et fantastisk apparat å ha på kjøkkenet ditt. Jeg bruker min til så mange forskjellige ting, og jeg elsker det. Imidlertid har jeg eksperimentert med mange forskjellige typer mat, og med både matlaging fra bunnen av og oppvarming.
gjennom prøving og feiling har jeg oppdaget at oppvarming av svinekam i en luftfryser ikke fungerer bra. Jeg anbefaler ikke det, fordi kjøttet blir veldig tørt og tekstur er ikke veldig appetittvekkende.
Hvordan Sikrer Du At Kjøttet Ikke Mister Sin Smak Når Du Oppvarmer Svinekam?
hvis du vil sørge for at når du oppvarmer svinekam, mister den ikke smaken, er det noen tips du kan bruke.
- i Stedet for å børste med olje eller smør, børst lett med majones. Dette vil gi kjøttet en nydelig tang.
- Tilsett litt tilberedt sennep til litt smeltet smør, og pensle kjøttet med dette.
- Dryss litt grillkrydder på kjøttet etter at du har tilsatt væsken og børstet kjøttet med olje.
- Lag en saus med litt ketchup, litt grillsaus, en dash sitronsaft og en teskje brunt sukker og ¼ kopp vann. Pensle svinekjøttet sjenerøst med denne sausen før oppvarming.
Forberedelse av svinekam på forhånd og oppvarming av det, ved hjelp av noen av metodene ovenfor, vil forenkle livet ditt, og du trenger ikke å stresse om å forberede et helt måltid fra bunnen av.
Kan Hende Du Også Liker: Slik Oppvarmer Du Laks