szinte mindig az első hely, ahová minden látogató Carcassonne-ba megy, az óváros. Mérföldekről lehet látni, és ez egy emlékezetes látvány. Egy kastély ült egy domb tetején, amelyet mesebeli hegyes tornyokkal tarkított sáncok vettek körül, amelyek egy egész középkori várost tartalmaznak. Ez kétségtelenül az egyik legdicsőségesebb hely, ahol Franciaországban jártam, az egyik, amely megfelel a hype-nak és a mesés fotóknak.
a tale of two cities
természetesen el kell menned az óvárosba, őrült lennél, ha nem mész Carcassonne-ba, de ha nem léped át a Pont Vieux-t a sáncok tövében, és meglátogatod a Bastide Saint-Louis-t, akkor tényleg kimaradsz. Megér egy látogatást a saját jogán, ez a középkori kerület Carcarssonne egy kis gyöngyszem, hogy lesz figyelmen kívül hagyni köszönhetően több híres, népszerű szomszéd. Csak tíz perc sétára van a sáncoktól – menj, meg fogod köszönni!
látnivalók és programok Carcassonne-ban-a régi város
a középkori város élő műemlék, valójában 50 lakos, számos üzlet és étterem, Szálloda és egész évben megrendezésre kerülő rendezvények. Vannak, akik sajnálják a turisztikai üzletek számát az óvárosban, de nem gondoltam, hogy ez olyan rossz. Vannak mesés üzletek is, ruhák, cipők és kézitáskák, és a helyi barátaim azt mondják, hogy ott vásárolnak. Ez nem minden turista tat, és sok látogató szereti, hogy képes legyen hazavinni egy szuvenírt.
bor és vacsora Carcassonne óvárosában
van sok választás, és része a móka kóborol, és nézi a D Enterprises és a menü, de itt van néhány kedvencem:
finomított étkezés: La Barbacane szívében, a régi város, klasszikus ételek egy okos csavar, ínyenc étel, hogy nem kell sietni. Hely Auguste Pierre Pont.
Comte Roger ajánlott a helyiek, akik ott a mesés terasz és a mesés ételeket. 14 Rue Saint-Louis
irány a Place St Jean, az étterem Le Saint Jean tartják az egyik legjobb hely a helyi specialitás – Cassoulet. Az oldal tetején található fotón láthatja.
aperitifek at: Brasserie a Quatre Temps, amely tulajdonosa 2 csillagos Michelin Chef Franck Putelat. Van egy kiváló bistronomikus menü is, beleértve a formule (set) menüt, mindössze 16 euróért három tanfolyamra. Ha itt akar enni, Foglaljon előre, ha tud, ez a hely mindig népszerű, a helyiek imádják. 2 Boulevard Barb Enterprises
Hotel De la Cit ons – az egyik legjobb szálloda Carcassonne, nagyon elegáns, ősi és csodálatos kilátás nyílik a városra a saját kertek. Itt ülve, enjoyig egy pohár helyiek kedvence, ros ons, ahogy a nap lenyugszik a kastély felett, olyan élmény, amelyet soha nem felejtenek el.
hol lehet enni Carcassonne-ban a Citadella mellett
a helyiek szeretik: Bloc G tömegeket Carcassonne helyiek, akik szeretik ezt a helyet a házi szakács szezonális ételek, mint maman használt, hogy.
ez nem egy hatalmas menü, szezonális és mindent frissen szakács a konyhában. Az ételeket gyönyörűen mutatja be a tulajdonos Sophie és kedves csapata, és az étel teljesen remek, ha az étlapon van, próbálja ki a “tellinesindítót”, apró, finom héjú halat olívaolajban, fokhagymás és petrezselyem mártással és igazán finom. Alig eszem kenyeret, de nem tudtam ellenállni a tál törlésének, vagy ez volt, vagy nyalni! Michel szakácsot nagyon szeretik ezeken a részeken, nem vagyok meglepve, az ételek ínycsiklandóak. Találkoztam Carcassone nemzetközileg elismert 2 Michelin csillagos séf Franck Putelat és megemlítette Bloc G, egyetértett, az étel mesés.
a G blokk szintén B& B, és csak néhány perc sétára van az óvárostól. Nagy spot-nagy érték, nagy élelmiszer és egy szép meleg fogadtatást.
Franck Putelat, legendás szakács
bor és vacsorázzon stílusosan: a 2 Michelin csillagos Franck Putelat restaurant Le Parc, a szálloda, egy könnyű sétára a régi város. Volt szerencsém pár percet vele tölteni. Azt mondta, ő volt Carcarssonne 21 évek, hozzátéve, hogy ő igazán szeret itt. Eredetileg a Jura Régió szakács Putelat dolgozott néhány a legnagyobb éttermek Franciaországban felállítása előtt a saját Carcassonne. Még ennyi idő után is” szenvedélyem szakács ” – mondja meggyőződéssel. Amikor megkérdezem, ki szakács otthon nevet “én természetesen” azt mondja:”a feleségem nagyon boldog, hogy szakács, a kedvenc étele Tataki de Thon Rouge egy salade paradicsom és oeuf parfait”.
“soha nem fáradok el, szeretem, amit csinálok” – mondta, mielőtt elindult a konyhába, hogy felkészüljön a teljes étteremre. Ott voltam, hogy megpróbálja a kóstoló menü, de sikerült besurranó csúcs egy pár szoba a bizsu, 7 szoba hotel előre. Nem mulaszthatja el beleszeretni abba az ötletbe, hogy a tetőn lévő pezsgőfürdőben lazítson a la citingle árnyékában. A szobák egyszerűek és elegánsak, nincsenek fennhéjázó színek, nincsenek megrendítő bútorok, Zen-szerűek, így jellemezném őket.
nem sok kóstoló jegyzetet készítettem, mert annyira lefoglalt az étel és a hangulat élvezete. Nem vagyok biztos benne, hogy a szavak képesek közvetíteni, hogy milyen különleges az étel. Az étterem kétségtelenül színházi. A kenyérlap egy üvegszekrény, amelyet egy igazi tűz lángjai melegen tartanak. A szerverek kerék a szekrény az asztalok hez a kenyér, beszélni wow tényező. A házi kenyérből, beleértve a miniatűr bagetteket, amelyek mosolyognak, az olyan ételekhez, amelyek műalkotásoknak tűnnek és isteni ízűek, ez egy olyan étterem, amelyet soha nem fog elfelejteni. Drága persze, ez egy 2 Michelin csillagos étterem, de egy különleges éjszakát, és egy emlékezetes étkezés magával ragadó Carcassonne, érdemes minden centime.
további programok Carcassone területén és környékén
Vegyünk egy vezetett hajóútra a Canal du Midi, akkor csatlakozhat egy órás túra vagy hosszabb. Van néhány cég a vasútállomás közelében (néhány közülük kerékpár is bérelhető). Élvezheti a történelmi csatorna nyugodt kóstolóját, és mesés kilátást nyújt a Citadellára.
piknik a: Chateau Pennautier tulajdonában lévő Comte és Comtesse de Lorgeril, mindössze 3 km-re a Citadella Carcassonne. A 30 hektáros parkot Andre Le Notre tervezte, aki a Versailles-i kerteket is megtervezte. Kényeztesse magát egy üveg mesés bort a chateau shop, és ha nem a hangulat egy piknik, az étterem itt mesés.
Készítsen szelfit: kérdezze meg Carcassonne helyi lakosait, és 9-ből 10-ből azt mondja, hogy Porte d ‘ Aude, a híres 12.századi kapu, amely a Citadellába vezet.
ne hagyja ki: Carcassonne másik óvárosa, Bastide st Louis. Sok látogató nincs tisztában a létezésével, töltsön néhány órát a sáncokon belül, és vidáman haladjon tovább anélkül, hogy tudatában lenne annak, hogy a régi város tövében lévő hídon túl egy másik régi város!
gyakorlati információk
hol szállhat meg: maradjon: La Maison Vielle, 8 Rue Trivalle a Citadella lábánál, ez egy bájos B& B a sáncok alján. Kérjen egy szobát, kilátással a városra, nagyszerű kilátással, különösen éjszaka. Van egy szép teraszos kert, közös helyiség és egy nagy konyha, ahol élvezheti a stílusos reggeli, amely, amikor ott voltam, benne egy mini CR xhamme Brul adapte. Azt kortyolt a kalória lennék cölöp a “te vagy a nyaralás mellett, akkor nem lesz képes ellenállni séta le a la citban a szomszédban” azt mondták!
megközelítés Carcassone: a vonat Párizsból tart 5 óra 22 perc.
legközelebbi repülőtér: Carcassonne repülőtér, transzfer a városközpontba (járatok az Egyesült Királyságba, Brüsszelbe és Franciaországba).
Turisztikai Iroda információk: www.tourism-carcassonne.co.uk; www.tourisme-occitanie.com