Eye of Round Roast

最も柔らかい牛肉の1つはeye of round roastです。 あなたはラウンドローストの目のための調理時間がわからない場合は、チャンスはローストが適切に調理されない可能性があること、高いです。 それは乾燥し、調理されるか、または調理されていないかもしれません。

あなたが丸いローストの目を作ることにしたとき、それは牛肉のこのカットに必要な調理時間を知ることが最善です。 それは牛肉の柔らかいカットの一つですが、それは多くの人々がこのカットを好むため、多くの脂肪を持っていません。 このカットを焙煎するときは、すでに乾燥したカットを乾燥させないように注意しなければなりません。 肉が乾燥すると、料理だけでなく食べるのも難しくなります。 牛肉のこのカットのための適切な調理時間は、カットの大きさに依存し、また、どれだけあなたが肉を調理したいですか。

丸いローストの目をオーブンでどのくらい調理すればいいですか

丸いローストの目はテンダーロインに似ていますが、テンダーロインよりも硬く、平凡な風味 それは脂肪の多くを持っていないので、それはテンダーロインに比べてジューシーではありません。 それは5つの異なったdonenessのレベル、即ちまれな、中型のまれな、中型、中型の井戸およびよくしたに調理することができます。 ラウンドの目はドライカットであるため、マリネはレシピで重要な役割を果たしています。 それは可能な限りマリネする必要があります。 最高のは、それが一晩マリネできるようにすることです。

eye of round roastの調理時間に関する最も一般的な質問の1つは、eye of round roastが調理されるまでに5ポンドの時間がかかることです。 テーブルに記載されている重量よりも少ないまたはより多くの重量を量る肉カットをローストする必要がある場合は、単にあなたが望む重量で下の表に与えられた時間で乗算し、低い時間を取る場合は2で除算し、高い時間を取る場合は3で除算する必要があります。

ラウンドローストレシピの目の数からいずれかを選ぶことができます。 肉のこのカットをマリネするために使用される最も一般的な成分は、ニンニク塩です。 しかし、塩と胡椒で味付けすることもできます。 言い換えれば、乾燥調味料は最高です。 間違った調理時間以外の何人かの人々によってなされるよくある間違いは頻繁に脂肪を離れて整えることである。 しかし、これは肉を非常に乾燥させ、美味しくないかもしれません。 あなたが肉を焙煎しているときは、温度が約5°Fから10°F未満のときに、オーブンから肉を取り除きます。 肉がオーブンから取り除かれた後に肉が立つと、肉の内部温度は上昇し続ける。