Skriv Ut Oppskrifthopp Til Oppskrift
visste du at paprika fryser vakkert til bruk i alle dine favorittoppskrifter? Jeg går deg gjennom de svært enkle trinnene for å lære å fryse paprika!
Bevare Høsten
så hvorfor fryser jeg paprika? Vel, som urverk, våren bringer om mad dash å spise, gave, eller bevare alle godbitene som kommer fra hagen vår. Og paprika er ikke noe unntak! Vi spiser alltid vår fylling av rå paprika dyppet i hummus, fajitas, supper, salater, men vi kan aldri synes å spise dem raskt nok!
løsningen? Jeg lærte å fryse paprika! Selv om du ikke har en hage, skjønt, kan du finne din paprika begynner å » gå » før du har fått til å spise dem. Selv om de blir litt rynket og myke, er de fortsatt helt fine å fryse.
Hver gang jeg bruker frosne paprika i en oppskrift i Instagram stories, får jeg dette spørsmålet: «Hvordan fryser jeg paprika?!»Så jeg legger det ut for deg og deler noen enkle tips og triks for å bevare dem i fryseren. Hold lesing!
kan hende du også liker: hvordan fryse jordbær, hvordan mikrobølgeovn søtpoteter.
Trinnvise Instruksjoner
Paprika kan fryses i tre enkle trinn: først vask og skjær paprika på ønsket måte, enten i lange strimler eller terninger. Neste, par fryse paprika i en time, spredt på et pergament foret bakeplate. Sist, overfør til en frysepose og lagre til du er klar til bruk.
når du lærer hvordan denne metoden, vil du kunne fryse de fleste andre typer paprika, til og med varme paprika som jalapeñ!
Trinn 1: Prep Paprika
Første ting først, sørg for å vaske paprika godt. Bruk en skarp kniv til å kutte kjøttet bort fra frøene og stilkene.
du kan deretter skjære paprika i tynne strimler eller terninger dem i bite sized biter, avhengig bare på dine personlige preferanser. Noen ganger gjør jeg litt av begge deler! De lengre stripene er gode for fajitas og rør frys, de terninger er bedre for omeletter.
Trinn 2: Første Fryse
Gode nyheter: I Motsetning til andre grønnsaker, trenger du ikke å blanche paprika først! De fryser fantastisk når de er rå.
klapp forsiktig paprikaene tørre med et papirhåndkle, legg deretter paprikaene på et pergamentforet bakeplate, og skill bitene så mye som mulig. Litt berøring er bare bra!
Sett pannen i fryseren i bare en time. Dette vil starte fryseprosessen. Hvorfor gjør vi dette? Hold lesing!
delvis frysing paprika mens de er atskilt fra hverandre vil hindre deg fra å ende opp med en gigantisk frossen klump av frosne paprika alle fast til hverandre og vanskelig å lage mat.
Trinn 3: Overfør & Fryse
Sist men Ikke minst, overfør paprikaene til en frysepose eller lufttett beholder. Klem så mye luft ut som du kan, forsegle og lagre i fryseren til du er klar til å nyte!
Frosne Paprika FAQ
Frosne paprika kan brukes om hverandre med friske paprika i enhver oppskrift som krever matlaging. Noen av de beste måtene å bruke frosne paprika er i supper, stuinger, fajitas, rør frys og omeletter. Kok dem akkurat som du ville gjort hvis de var friske, men gi litt mer koketid.
Oppbevar paprika i en lufttett pose i fryseren.
for best kvalitet og friskhet, bruk frosne paprika innen 3-4 måneder.
Oppskrifter som bruker Paprika
det er uendelige måter å bruke paprika under måltidet prep! Når du har dem frosset, legg til en håndfull neste gang du lager en omelett, rør fry, suppe og mer for å legge til litt ekstra grønnsaker og smak! Her er flere av mine favoritt bruksområder:
- Southwest Vaffeljern Omelett
- Enkel Shakshuka
- Kylling Pad Thai Med Daikon
- Kylling Fajita Salat
- Meksikansk Tunfisk Salat
Flere paprika oppskrifter: Kung Pao Kylling, Stekt Paprika Dip, Fylt Pepper Gryte.
Skriv Ut Pin Lagre Lagret!
Hvordan Fryse Paprika
ingredienser
- 2 paprika
Instruksjoner
-
Vask paprika. Skjær kjøttet bort fra stammen og frøene. Terninger, tynt skive, eller halvparten av paprika, men du foretrekker dem kuttet for å spise senere. Klapp dem tørre med et papirhåndkle.
-
Overfør paprikaene til et bakeplate, spred stykkene fra hverandre slik at de berører så lite som mulig. Plasser i fryseren i 1 time.
-
Fjern bakeplaten fra fryseren og overfør paprikaene til en lufttett pose eller beholder. Klem all luften ut av posen og forsegle. Sett tilbake i fryseren til du er klar til å bruke dem.