du får alltid de BESTE og SPRØESTE resultatene når Du vet Hvordan Du Lager Bacon i Ovnen! Denne idiotsikre metoden bruker en rist for jevn baking og folie for rask og enkel opprydding. Både svinekjøtt og kalkun bacon vil slå ut perfekt hver gang!
Koking bacon i en skillet på komfyren er en oppnådd ferdighet som krever mye tålmodighet. Ofte, hvis du ser bort for enda et par minutter kan det gå fra å være helt skarp og deilig til en brent rot uverdig selv bli smuldret bacon stykker.
mens en svært utvalgte få har spesiell touch til ømt omsorg for bacon strimler i en støpejern skillet (min far svigerfar er verdens absolutt BESTE på det!), det er en måte for de av oss mangler slike ferdigheter til å innløse oss selv … ved å bake bacon i ovnen!
men hvordan lager du bacon i ovnen? Hvilken temperatur må ovnen settes til? Og trenger du noen spesielle verktøy eller kjøkkenutstyr?
svarene på alle dine brennende spørsmål finner du nedenfor!
(Og hvis du vil ha en annen måte, sjekk ut Hvordan du lager Air Fryer Bacon eller Til Og Med Mikrobølgeovn Bacon!)
Hvordan Velge Bacon
det første skrittet for å lage det beste baconet er å velge riktig type i matbutikken.
slakter telleren har den absolutt BESTE kvalitet og smak. Nitratfri og ferdigpakket er et annet godt alternativ.
Se også på siden av pakken og se etter marmorering. Jo mer kjøtt du ser, jo mindre fett blir baconet, og jo bedre kommer det ut!
Hvordan Lage Bacon I Ovnen
de grunnleggende trinnene for å lage bacon i ovnen er enkle å følge. Vennligst se oppskriftskortet nedenfor for mer detaljerte ingrediensbeløp.
Forbered Pannen
Legg Et stort bakeplate På linje med aluminiumsfolie. Felgen på pannen bidrar til å fange noen ekstra fett fra å treffe bunnen av ovnen og forårsaker en smokey rot. Og aluminiumsfolien vil tillate deg å ha en ekstremt enkel opprydding!
Monter et rist på toppen på bakeplaten. Dette bidrar til å sirkulere luft under baconet og lar overflødig fett dryppe inn i bakeplaten, noe som resulterer i en ultra sprø tekstur.
Ordne Baconet
Legg skivene på et rist i ett enkelt lag, pass på at du ikke overlapper.
i 3-4 flekker løft opp baconet litt av ristestativet for å lage «ruller» i strimlene. Dette vil skape et mer naturlig utseende.
-
Unngå overlapping. -
Lag folder.
Bake I Ovnen
Kok baconet i en forvarmet 400°F ovn i 15-25 minutter, eller til ønsket sprøhet er nådd.
Tøm Og Avkjøl
ta baconet forsiktig Ut av ovnen.
Legg 4-5 papirhåndklær på en stor tallerken.
bruk tang til å overføre 3 strimler til papirhåndkleplaten og klapp dem med ekstra papirhåndklær.
Gjenta denne prosessen til alle har blitt klappet tørr.
Klargjøring Og Oppbevaring Av Måltid
- Til Oppbevaring: Oppbevar det kokte baconet i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-5 dager.
- Å Fryse: Oppbevares i en frysesikker lufttett beholder i opptil 3 måneder.
- For Oppvarming: Sett ovnen eller luftfryseren på 350°F i 4-5 minutter eller til den er gjennomvarmet. Du kan også mikrobølgeovn det på et papirhåndkle foret plate for 20 andre intervaller.
Vanlige Spørsmål
Forvarm ovnen til 400°F når du lagrer bacon i ovnen. Sørg for at ovnen er oppvarmet helt i minst 5 minutter før du legger bacon i ovnen. Hvis du baker to ark samtidig, plasserer du det første arket i ovnens nederste ⅓ og den andre pannen i ovnens øverste⅓.
hvor lang tid det tar bacon å lage mat vil avhenge av tykkelsen på hver strimmel. Ved 400°Vil regular-cut ta 15-20 minutter, mens thick-cut vil ta nærmere 20-25 minutter.
når du legger baconet på en rist, trenger du ikke å vende det når du steker i ovnen, da luften kan nå alle sider. Hvis en rist ikke brukes, bør den vendes halvveis gjennom.
du kan absolutt lage kalkunbacon i ovnen. Bare følg de generelle retningslinjene som er angitt ovenfor (15-20 minutter for vanlig kutt og 20-25 minutter for tykk kutt), og du vil også få super skarp kalkunbacon!
Ekspert Tips Og Triks
- Sjekk siden. Se på marmorering på bacon for masse rosa kjøtt versus hvitt fett.
- Unngå et røykfylt rot. En rimmed ark pan vil inneholde alle fett og hindre søl.
- Gjør det ekstra sprø. Ordne bacon i et enkelt lag på en rist slik at den varme luften kan sirkulere rundt hele skiven.
- Enkel opprydding. Linje bakeplaten med folie, slik at du ikke trenger å rengjøre alt fettet av pannen.
Oppskrifter Med Bacon
her er bare noen få måter å innlemme bacon i deilige oppskrifter:
Kremet Rosenkål Med Bacon
Brokkoli Bacon Salat Med Tyttebær
Lastet Hasselback Poteter
Salte Vafler
Spaghetti Squash Carbonara
Hvordan Koke Bacon I Ovnen
de beste sprø resultatene er idiotsikker når du vet Hvordan Å Lage Bacon i Ovnen! Både svinekjøtt og kalkun bacon vil slå ut perfekt hver gang!
Ingredienser
- 8-10skiverbaconvanlig eller tykk-kutt
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Legg et stort bakeplate med aluminiumsfolie og sett på en rist på toppen.
-
Legg baconskiver på rack i et enkelt lag, vær forsiktig så du ikke overlapper. Lag små folder i baconskivene for å gi dem et mer naturlig utseende.
-
Bake bacon i ovnen i 15-25 minutter. Regular-cut bacon vil ta 15-20 minutter mens tykk-cut bacon vil ta nærmere 20-25 minutter.
-
Fjern bacon fra ovnen og legg 3 strimler på en papirhåndkle-lined plate. Tørk med ekstra papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Nyt!
Oppskrift Notater
- Næringsfakta beregnes ut fra 8 skiver bacon og 1 baconstrimmel/servering.
- For Å Lagre: Hold kokt bacon I en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3-5 dager.
- Å Fryse: Oppbevares i en frysesikker lufttett beholder i opptil 3 måneder.
Merk: Noen av linkene i dette innlegget kan være affiliate linker.