Taco-urile sunt un element esențial al bucătăriei mexicane, iar majoritatea oamenilor nu își dau seama cât de multă carne intră în prepararea vasului.
cu cât de ușor sunt de făcut și câte variante există pe farfurie, nu este de mirare că tacosul a devenit atât de popular în ultimii ani.
există multe concepții greșite despre cât durează carnea ta de taco, cum ar fi dacă ar trebui sau nu să o îngheți.
suntem aici pentru a clarifica aceste mituri pentru tine.
ce este carnea de Taco?
carnea de Taco este un tratament picant, aromat, care a fost savurat în Mexic de secole.
ingredientele cheie sunt carnea de vită măcinată și condimentele precum chimenul sau pudra de chili pentru a-i da lovitura picantă.
carnea de vită este de obicei folosită pentru a face carne de taco, dar alte tipuri de carne sunt adesea mai ieftine și amestecate pentru frugalitate.
unele variante de carne taco includ roșii, ceapă și usturoi pentru a crea un amestec delicios pentru tacos sau burritos.
dacă sunteți în căutarea unor modalități creative de a vă bucura de acest fel de mâncare, încercați să-l umpleți în ambalaje de salată.
carnea de Taco este, de asemenea, excelentă ca parte a unui mic dejun delicios cu ouă–îl puteți pune în tortilla sau pe pâine prăjită.
cum se păstrează carnea de Taco?
carnea de Taco nu este singura parte a tacosului și este, de asemenea, esențial să știți cât timp ar trebui să o păstrați la frigider.
termenul de valabilitate pentru carnea de vită măcinată gătită poate fi de la una la cinci zile, în funcție de tipul de tăietură și conținutul de grăsime prezent.
curcanul sau puiul măcinat vor avea mai puțină aromă decât carnea albă (slabă), dar totuși au un gust excelent cu sosuri de brânză, frunze de salată, roșii și ceapă ca toppinguri.
de asemenea, trebuie să știți că puteți îngheța carnea de vită măcinată, dar nu este recomandată pentru perioade lungi de timp.
cel mai bun mod de a păstra carnea de taco este să o păstrați la frigider sau congelator într-un recipient etanș.
se congelează în porțiuni corespunzătoare.
acest lucru va ajuta la textura și gustul alimentelor atunci când sunt dezghețate sau gătite din nou.
puneți o dată „UTILIZARE După” pe recipientele dvs. pentru a ști cât timp puteți păstra carnea înainte de a o îngheța.
o regulă bună este de aproximativ trei luni după gătit, dar acest lucru se poate schimba în funcție de anumiți factori, cum ar fi conținutul de grăsime și tipul de tăiere.
etichetați toate resturile cu data și utilizarea de către (dacă este cazul).
data „de utilizare” este un indicator al prospețimii, nu al siguranței.
folosiți-vă cea mai bună judecată dacă produsul ar trebui folosit sau aruncat în această zi.
Cât Durează Carnea De Taco?
noaptea de Taco este un element esențial pentru multe familii.
cu toate acestea, poate fi greu să știi cât va dura carnea de taco în frigider înainte de a trebui să faci un alt lot de tacos.
în frigider, carnea de taco va dura de obicei aproximativ trei până la patru zile.
este suficient timp dacă doriți o masă rapidă sau serviți tacos la un eveniment în care mâncarea este servită în stil bufet, iar oamenii se pot întoarce pentru câteva secunde.
dezavantajul depozitării cărnii taco în frigider este că ar putea începe să devină apoasă, ceea ce îl face să aibă un gust ciudat chiar și cu condimente adăugate deasupra.
puteți prelungi termenul de valabilitate al cărnii de taco dacă o congelați.
va dura la congelator aproximativ două până la șase luni, atâta timp cât urmați câteva instrucțiuni:
- Înghețați-vă carnea de taco imediat după gătit și înainte ca resturile să înceapă să se irosească.
- utilizați un recipient etanș sau o pungă ambalată înainte de congelare, ceea ce ar trebui să contribuie la minimizarea pierderilor de umiditate din decongelare mai târziu.
- dezghețați bine lăsând mâncarea congelată afară peste noapte (nu puneți cuptorul cu microunde.).
- refrigerați tacosul gătit imediat după decongelare, astfel încât să nu se deterioreze prea repede. Acest lucru le va menține, de asemenea, textura și aroma mai bine decât atunci când reîncălziți resturile de tacos făcute mai devreme.
prin urmare, cel mai bine este să consumați carne de taco în trei până la patru zile la frigider sau în două până la șase luni când este înghețată.
Ce Să Faci Cu Restul De Carne De Taco?
dacă nu veți mânca toată carnea de taco imediat și există resturi, păstrați-le timp de până la câteva săptămâni într-un recipient etanș (sau puneți-le în interiorul pungii sigilate) în frigider.
dacă aveți nevoie de ceva diferit de tacos a doua zi, atunci transformați-le în burritos pentru micul dejun, înfășurând ouă amestecate în jurul lor cu brânză ca un exemplu.
rețetele care folosesc carne de taco rămasă pot fi găsite pe multe bloguri alimentare online.
rețetele tradiționale includ enchiladas și quesadillas folosind fie împachetări cu tortilla de făină, fie tortilla de porumb.
puteți încerca, de asemenea, rețeta noastră pentru o caserolă ușoară de taco, care este pur și simplu un amestec de carne de vită măcinată rămasă și fasole prăjită la cuptor cu toppingurile preferate.
de asemenea, puteți folosi carne de taco pentru a umple un sandwich pentru micul dejun sau prânz alături de brânză, ouă și alte ingrediente.
cum să-i spuneți dacă Taco carne este rău?
nu este ușor pentru persoana neexperimentat care nu a pregătit carne înainte.
care oferă, de obicei, o idee despre cât timp a stat pe tejghea sau în pachetul său fără a fi refrigerat.
oriunde de la 2 ore până la 3 zile după cumpărare, și ar trebui să fie preocupat de deteriorare.
există mirosuri neobișnuite, cum ar fi un miros acru, oțet sau amoniac provenit din carnea însăși.
un alt semn este dacă carnea este slabă și are mucegai care crește pe ea.
dacă există semne vizibile de deteriorare, cum ar fi pete negre sau albe, atunci acesta este un indiciu destul de bun că ceva nu este în regulă cu mâncarea ta.
chiar dacă ați gătit carne de taco răsfățată din greșeală înainte (spuneți că ați fost în mijlocul nicăieri și nu ați refrigerat niște piept de pui), așa că nu gătiți toate Taco-urile simultan fără a verifica pentru a vă asigura că sunt încă în siguranță pentru a mânca.
cel mai bine este să greșești de partea prudenței și să arunci orice stricat.
concluzie
pentru o mulțime de oameni, tacos sunt alimente confort final.
când vine vorba de siguranța alimentară, lucruri precum refrigerarea și datele de expirare sunt probabil primul lucru în minte.
dar ar trebui să știți mult mai multe despre ceea ce vă poate face tacosul să meargă prost – sau nu.
refrigerarea cărnii taco este o modalitate excelentă de a o menține proaspătă, astfel încât să vă puteți bucura de ele zile întregi și să nu vă faceți griji cu privire la otrăvirea alimentară.
nu uitați să lăsați loc în frigider sau congelator.
Partajarea este grijuliu!
- acțiune
- Tweet
- Pin