meidän spiraali viipaloitu, luullinen kinkku tekee klassisen keskiön lomaruokaasi. Mikä parasta, se on täysin kypsää ja siinä on lasitepaketti, joka tuo savuisen makean maun.
valmistustapa: poista pakkaus. Aseta kinkku kasvot alaspäin uunivuokaan tai paahtopannuun ja peitä tiiviisti kannella tai foliolla. Paista esilämmitetyssä uunissa 160°C: ssa (325°F) noin 15 minuuttia per Pauna (454g). Levitä lasite, ota kinkku uunista 10 minuuttia ennen lämmitysajan päättymistä, käännä uuni 220°C (425°F) ja noudata lasituspaketin ohjeita. Koska uunien lämpötila vaihtelee, nämä ovat vain ohjeita.
lasitus: lasituspaketin tyhjä sisältö pieneen kattilaan. Lisää 22 mL (1 1/2 rkl) lämmintä vettä. Kuumenna lasite seos korkealla koko ajan sekoittaen, kunnes lasite alkaa kiehua. Poista välittömästi lämmöltä. Harjaa glaseeraa tasaisesti lämpimän kinkun pinnalle. Paista kuorrutettua kinkkua 220°C: ssa (425°F) 10 minuuttia.
viipalointi: Leikkaa veitsellä keskiluun ympäriltä niin monta viipaletta kuin haluat. Leikkaa kinkun luonnollisia saumoja pitkin, jotta jo vapautuneista siivuista irtoaa osia keskiluusta.
käy paikallisessa Safewayssa ja nouda yksi lihaosastolta.