nostru spirala felii, os-in sunca face o piesa centrala clasic pentru masa de vacanță. Mai bine, este complet gătit și vine cu un pachet de glazură pentru acea aromă dulce de fum.
cum se prepară: scoateți ambalajul. Așezați șunca cu fața în jos într-un vas de copt sau tigaie și acoperiți bine cu capac sau folie. Se coace în cuptorul preîncălzit la 160 XT (325 XT) pentru aproximativ 15 minute pe kilogram (454 g). Pentru a aplica glazura, scoateți șunca din cuptor cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de încălzire, rotiți cuptorul până la 220 ct (425 CTF) și urmați instrucțiunile de pe pachetul de glazură. Deoarece cuptoarele variază în funcție de temperatură, acestea sunt doar linii directoare.
geamuri: goliți conținutul pachetului de glazură într-o cratiță mică. Adăugați 22 mL (1 1/2 lingură) apă caldă. Se încălzește amestecul de glazură la înălțime, amestecând constant, până când glazura începe să fiarbă. Scoateți imediat de pe foc. Ungeți glazura uniform pe suprafața șuncii calde. Se coace sunca glazurata neacoperita la 220 int. c (425 Int. F) timp de 10 minute.
feliere: Tăiați în jurul osului central cu cuțitul pentru a elibera cât mai multe felii dorite. Tăiați de-a lungul cusăturilor naturale de șuncă pentru a îndepărta secțiunile feliilor deja eliberate de osul central.
vizitați Safeway-ul local și alegeți unul în departamentul de carne.