Jackie French:Choko Needs to know its Place

植物は彼らの場所を知る必要があります。 Chokoのつるのための自然な(オージー)設定は葉およびフルーツの裏庭の薄汚いをカバーするべきである、または今薄汚いが絶滅危惧種であること、端正に格子垣を上 私たちのchokoつるは礼儀作法を持っていません。 それはトレリスの上に広がっています,タマリロの上に,レモンの木に渡って,レモンの木の下に,ブラッドオレンジの木の上に(ブラッドオレンジは一度も半メートルの高さで成長したことがないように偉大な偉業ではありません)そして今、ジンジャーユリの間の銀行を下って向かっています. そして、我々はまだchokosを持っていません。 私たちは、しかし、chokos、数百chokoの花とより多くの芽が来るチャンスを持っています。 それは天候に依存します–私たちはこの秋、暖かい成熟日、または突然の、チョコザッピング霜を持っていますか? 私はチョコの収穫に賭けていますが、私たちは見るでしょう。 Chokosは私の子供の頃のジョークの一つであるために使用されます,ダンニーの上に成長したつる,その内容によって受精し、したがって、これまで生産的. 実際に私たちの地域のすべてのdunniesは、赤い腹を立てた黒いヘビが戸口の上に住居を取ることにした場合に備えて、パッションフルーツやバラ、またはさらに通常は何も覆われていませんでした。 形や色が漠然と同じであっても、梨の少しザラザラした質感は滑らかなチョコのようなものではないので、錫メッキされた梨は本当に煮込んだチョコであるという噂もありました。 様々なジャムにチョコが加えられて”まとめて”という噂がより可能である。 しかし、高齢者のチョコは皮をむくのが難しいです–あなたの手は粘着性の白い樹液で覆われ、真ん中の”チョーク”や種子を切り取る必要があります。 素敵な脂肪ジャムメロンはヘクタール当たりの多くを与え、はるかに簡単に処理されます。 しかし、あなたが買うより安いアップルパイやスライスのいくつかは”リンゴを加えたチョコ”と呼ぶことができることはおそらく本当です。 あなたの(安く、大量生産され、あまり良くない)商業パイのリンゴスラッジにしっかりした正方形を見つけた場合、それはおそらくchokoかもしれません。 チョコやジンジャーマーマレードのように、かなり良いですそのうちのいくつかは、余剰chokosを使用するための数百の家庭のレシピかそこらもあります。 裏庭のchokoつるの全盛期に戻って、それは野菜に来たとき、大きなは美しかったです。 最も大きく、最も粗いキャベツ、最も大きい骨髄、最もplumpest chokoは、すべて秘蔵された。 この頃は私達はズッキーニとして小さい私達のmarrowsを食べ、もはやキャベツ家をカートに入れる手押し車を必要としない。 しかし、何らかの理由でchokosはまだ販売され、モンスターとして調理され、その肉は粗く、肌は丈夫です。 あなたが優れたチョコをしたい場合は、好ましくは私たちよりも暖かい気候で、または私たちが谷に持っているよりも多くの日光で、またはレモンの木の上にドレープされるのではなく、日当たりの良い壁に対して、あなた自身を育ててください。 それからそれらをクルミの小さい選ぶ、従って入札は中心を切り取る必要はないし、それらを皮をむく必要がないかもしれない。 チョコを育てる唯一の方法は、チョコを植えることです,それはトップを発芽し、その後、クラムチャリを開始することができますように. 彼らは最高の春に植えられていますが、それまでに彼らが発芽しているように、購入するものがないかもしれません。 だから今chokoまたは二つを拾う; 大きな鍋に植え、狭い側を下にして、上がちょうど突き出して、それが発芽する春まで、太陽、影、あるいはlarderで、霜から遠ざけてください。 その後、霜が終わった後、それを植える。 よく餌を与え、登るためにスペースに与えます…そして登る…そして登る…そして待つ。 一日の長さが短くなるにつれて、チョコは花を咲かせ始め、果物は…速く選んで、すぐに食べないものを涼しい場所に保管してください–若いものは大きな成熟したものよりも優れています。 ズッキーニや新ジャガイモのように食べ、焼いたりソテーしたり、半分にしたり、四分の一にして炒めたりします。 あなたが誤っていくつかを欠場し、それらがモンスターに成長させた場合と、チョコとジンジャーマーマレード、チョコチャツネやパイナップルジャム(主にチョコ) しかし、チョコの場所は決してアップルパイにあるべきではありません。 f.@jackiefrenchauthor t.@jackie_french_i.@jackie_french

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