legumele sunt umplute cu o multitudine de nutrienți și ambalate cu vitamine. Vitaminele sunt esențiale pentru organismul uman, deoarece susțin acumularea imunității.
prin urmare, este important să includeți legume în masa zilnică, fie ca garnitură, fie ca fel principal.
majoritatea legumelor cu frunze se caracterizează prin culoarea lor verde, care le permite să producă pentru plantă. Broccoli este una dintre cele mai nutritive legume, deoarece este plină de nutrienți și vitamine.
ea are substante nutritive benefice care o fac o alegere de top pentru cei care tin dieta peste tot în lume. Pentru a obține cele mai bune beneficii din broccoli, cel mai bine este să-l consumați când este proaspăt și crocant. Deci, este esențial să știți dacă broccoli dvs. este în formă bună sau dacă a mers prost.
nimeni nu vrea să mănânce mâncare proastă, mai ales când vine vorba de legume și știu că acest lucru este valabil și pentru tine.
pentru a evita situația incomodă de a mânca alimente proaste, acest articol va evidenția modalități și măsuri despre modul în care puteți detecta broccoli care a mers prost și nu este potrivit pentru consum. Iată câteva lucruri să se uite pentru.
1. Culoare
broccoli proaspăt are o culoare distinctă și are un vârf verde închis și o nuanță mai deschisă de verde pe tulpină. Dacă observați că broccoli dvs. a început să devină galben, atunci a început să se strice.
de asemenea, puteți utiliza metoda de testare look uitându-vă la frunzele de sub capul broccoli.
aceste frunze, ca legume cu frunze obișnuite, se ofilesc și se ofilesc atunci când nu sunt proaspete. Dacă observați frunze lopate sub cap, știți că broccoli începe să meargă prost. Aceste frunze dețin, de asemenea, un alt indiciu pentru a măsura prospețimea broccoli.
dacă frunzele arată gri sau albicioase, aceasta implică faptul că mucegaiul a început să crească pe broccoli și este într-o stare teribilă. Ar fi indicat să nu consumați broccoli atunci când observați aceste semne.
de asemenea, dacă vedeți pete maronii pe capul broccoli, înseamnă pur și simplu că este infestată cu mucegai și ar trebui aruncată cât mai curând posibil. Acest lucru este pentru a preveni otrăvirea alimentară care poate apărea dacă se consumă broccoli cultivat cu mucegai.
2. Textura
această metodă de verificare necesită utilizarea simțului tactil pentru a măsura prospețimea broccoli. Broccoli proaspăt are o tulpină tare atunci când este atins. Tulpina trebuie să fie fermă și nu squishy. Dacă simțiți tulpina broccoli și descoperiți că este squishy, înseamnă că broccoli a început să meargă prost.
dacă mucegaiul începe să crească pe tulpină, poate avea și o textură slabă; dacă tulpina are o textură slabă, broccoli este prea departe și nu ar trebui consumat, deoarece este nesigur.
3. Miros
acesta este un mod sigur de a spune dacă broccoli a mers prost sau este încă proaspăt. Broccoli proaspăt are un miros ușor; pe de altă parte, broccoli care a mers prost are un miros amar. Mirosul este un test fiabil, deoarece nasul este foarte sensibil la mirosul amar și înțepător.
broccoli proaspeți nu ar trebui să aibă un miros puternic și ar trebui să fie blând și proaspăt; odată ce ridicați un miros amar decât de obicei, pur și simplu scăpați de el.
cât durează broccoli?
durata sau durata de viață a broccoli va depinde de metoda de stocare. Dacă vă depozitați broccoli pe tejghea, acesta are o durată de viață de una până la două zile și este esențial să îl păstrați la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui și pe o suprafață uscată.
acest lucru va împiedica broccoli să se îngălbenească și să se înrăutățească înainte de a-l utiliza. Depozitarea broccoli este cel mai bun loc pentru el atunci când este proaspăt. Dacă este păstrat corect în frigider, broccoli poate rămâne proaspăt timp de aproximativ patru până la cinci zile.
nu îl puteți păstra oricum în frigider, deci este vital să îl împachetați corect înainte de a-l arunca în frigider. În frigider, nu trebuie să-l păstrați deschis în secțiunea de produse. Pentru ca broccoli proaspăt să-și păstreze culoarea verde distinctă, le puteți acoperi ușor cu un prosop umed sau un prosop de hârtie.
acest mijloc de depozitare permite broccoli să rețină o anumită umiditate și, prin urmare, să nu se scurgă și să se transforme într-o nuanță gălbuie. De asemenea, asigurați-vă că nu există prea multă umiditate în jurul broccoli. Aceasta implică faptul că nu este nevoie să spălați broccoli înainte de a-l pune în frigider.
spălarea broccoli va face ca mucegaiul să crească pe el și să accelereze procesul de putrezire, pe care încercăm să îl evităm depozitându-l în frigider. Dar nu uitați să spălați broccoli corect înainte de a-l consuma.
pentru broccoli fierte, este esențial să fie face uz de folie de aluminiu sau folie de plastic pentru a acoperi broccoli înainte de depozitare. Asigurați-vă că ceea ce îl înfășurați este cât se poate de etanș. Cu toate acestea, broccoli depozitat în congelator poate rămâne comestibil timp de un an.
pentru a fi posibil, mai întâi trebuie să tăiați broccoli spălați în flori și să le tăiați tulpinile. Apoi le aburiți timp de aproximativ patru minute înainte de a le răci în apă cu gheață. Cel mai bun lucru de făcut este să le uscați, să le puneți în pungi sigilate sau recipiente etanșe la aer și să le păstrați la congelator.
broccoli congelați care au fost preparați și depozitați în acest fel pot fi adăugați direct într-un vas în timpul gătitului. Nu fi tentat să dezgheți broccoli și să-l folosești crud, deoarece procesul de înghețare îi distruge structura celulară, făcându-l moale odată ce este dezghețat.
dezavantajele broccoli?
beneficiile Broccoli depășesc dezavantajele sale. Broccoli este plin de nutrienți și vitamine, care sunt benefice pentru a avea un corp sănătos. Cu toate acestea, există efecte minore asupra sănătății care pot apărea atunci când consumați broccoli rău.
cel mai mult care vi se poate întâmpla este să aveți dureri de stomac, diaree sau vărsături până când broccoli rău este în afara sistemului.
de ce broccoli-ul meu miroase a ouă stricate?
una dintre modalitățile de a detecta broccoli rău este prin simțul mirosului. Dacă broccoli dvs. miroase a ouă stricate, este un indiciu că broccoli dvs. este rău și nu mai este potrivit pentru consum. Cel mai bun lucru va fi să-l aruncați pentru a evita otrăvirea alimentară.
în cele din urmă
ar fi foarte dificil să consumi broccoli rău fără să observi unele semne. Semnele menționate mai sus sunt clare și ușor de detectat și vă vor ajuta să descoperiți când broccoli este rău.
ar fi indicat să nu ignorați aceste semne; ignorarea lor ar putea duce la consumul de alimente nesănătoase, care pot provoca intoxicații alimentare, ceea ce este incomod. Dacă începeți să observați simptome de dureri de stomac, vărsături și diaree, ar fi esențial să consultați imediat un medic.