grøntsager er fyldt med et utal af næringsstoffer og fyldt med vitaminer. Vitaminer er afgørende for den menneskelige krop, for de støtter opbygningen af immunitet.
derfor er det vigtigt at medtage grøntsager i dit daglige måltid, enten som sideskål eller hovedret.
de fleste bladgrøntsager er kendetegnet ved deres grønne farve, som gør det muligt for dem at producere til planten. Broccoli er en af de mest nærende grøntsager, da den er fyldt med næringsstoffer og vitaminer.
det har gavnlige næringsstoffer, der gør det en top valg for dieters over hele verden. For at få den bedste fordel ud af broccoli er det bedst at forbruge det, når det er frisk og crunchy. Så det er vigtigt at vide, om din broccoli er i god form, eller om den er gået dårligt.
ingen ønsker at spise dårlig mad, især når det kommer til grøntsager, og jeg ved, at dette også gælder for dig.
for at undgå den ubehagelige situation med at spise dårlig mad, vil denne artikel fremhæve måder og mål for, hvordan du kan opdage broccoli, der er gået dårligt og er uegnet til forbrug. Her er et par ting at passe på.
1. Farve
frisk broccoli er tydelig i farve, og den har en mørkegrøn top og en lysere nuance af grøn på sin stilk. Hvis du bemærker, at din broccoli er begyndt at blive gul, er den begyndt at blive forkælet.
du kan også anvende look-testmetoden ved at se på bladene under broccoliens hoved.
disse blade, som almindelige bladgrøntsager, visner og visner, når de ikke er friske. Hvis du ser skovlede blade under hovedet, skal du vide, at broccoli begynder at gå dårligt. Disse blade har også en anden anelse om at måle broccoliens friskhed.
hvis bladene ser grå eller hvidlige ud, betyder det, at skimmelsvamp er begyndt at vokse på broccoli og er i en frygtelig tilstand. Det ville være tilrådeligt ikke at forbruge broccoli, når du bemærker disse tegn.
hvis du ser brune pletter på broccoliens hoved, betyder det simpelthen, at det er skimmelinficeret, og det skal smides væk så hurtigt som muligt. Dette er for at forhindre madforgiftning, der kan opstå, hvis den formdyrkede broccoli indtages.
2. Tekstur
denne kontrolmetode kræver, at du bruger din følelse af berøring til at måle friskheden af din broccoli. Frisk broccoli har en hård stilk, når den berøres. Stammen skal være fast og ikke klemt. Hvis du føler broccoliens stilk og finder ud af, at den er klemt, betyder det, at broccoli er begyndt at gå dårligt.
hvis skimmelsvamp begynder at vokse på stilken, kan den også have en slimet struktur; hvis stammen har en slimet struktur, er broccoli for langt væk og bør ikke indtages, fordi den er usikker.
3. Lugt
dette er en pålidelig måde at fortælle, om broccoli er gået dårligt eller stadig er frisk. Frisk broccoli har en let duft; på den anden side har broccoli, der er gået dårligt, en bitter lugt. Ildelugtende er en pålidelig test, fordi næsen er meget følsom over for bitter og tangy lugt.
frisk broccoli bør ikke have en stærk duft, og den skal være mild og frisk; når du først har hentet en bitter lugt end normalt, skal du bare slippe af med den.
hvor længe varer broccoli?
varigheden eller levetiden for din broccoli afhænger af din opbevaringsmetode. Hvis du opbevarer din broccoli på disken, har den en levetid på en til to dage, og det er vigtigt at opbevare den ved stuetemperatur væk fra direkte sollys og på en tør overflade.
dette forhindrer din broccoli i at blive gul og gå dårligt, før du bruger den. Opbevaring af broccoli er det bedste sted for det, når det er frisk. Hvis den opbevares korrekt i køleskabet, kan broccoli forblive frisk i cirka fire til fem dage.
du kan under ingen omstændigheder opbevare det i køleskabet, så det er vigtigt at pakke det ordentligt, før du smider det i køleskabet. I køleskabet bør du ikke holde det åbent i produktionsafsnittet. For at din friske broccoli kan bevare sin tydelige grønne farve, kan du løst dække dem med et fugtigt håndklæde eller papirhåndklæde.
dette opbevaringsmiddel gør det muligt for broccoli at bevare noget fugt og derfor ikke sprænge ud og blive til en gullig nuance. Sørg også for, at der ikke er for meget fugt omkring broccoli. Dette indebærer, at der ikke er behov for at vaske broccoli, før du lægger den i køleskabet.
vask af broccoli får skimmelsvamp til at vokse på den og fremskynde rottningsprocessen, som vi forsøger at undgå ved at opbevare den i køleskabet. Men husk at vaske broccoli ordentligt, inden du indtager den.
for kogt broccoli er det vigtigt at enten bruge aluminiumsfolie eller plastfolie til at dække broccoli inden opbevaring. Sørg for, at det, du pakker det ind, er så lufttæt som muligt. Broccoli, der opbevares i fryseren, kan dog forblive spiselig i et år.
for at være muligt skal du først skære vasket broccoli i blomster og afskære deres stilke. Du damper dem derefter i cirka fire minutter, før du køler dem i isvand. Den bedste ting at gøre er at klappe dem tørre, læg dem i forseglede poser eller lufttætte beholdere og opbevar dem i fryseren.
frosset broccoli, der er tilberedt og opbevaret på denne måde, kan tilsættes direkte i en skål under madlavning. Bliv ikke fristet til at optø broccoli og brug den rå, fordi fryseprocessen ødelægger dens cellestruktur, hvilket gør den grødet, når den er optøet.
ulemperne ved broccoli?
broccoliens fordele opvejer dens ulemper. Broccoli er fyldt med næringsstoffer og vitaminer, som er gavnlige for at have en sund krop. Der er dog mindre sundhedseffekter, der kan opstå, når du spiser dårlig broccoli.
det mest, der kan ske for dig, er at have mavesmerter, diarre eller opkastning, indtil den dårlige broccoli er ude af dit system.
hvorfor lugter min broccoli som rådne æg?
en af måderne til at opdage dårlig broccoli er gennem din lugtesans. Hvis din broccoli lugter som rådne æg, er det en indikation af, at din broccoli er dårlig og ikke længere egnet til konsum. Det bedste vil være at smide det væk for at undgå madforgiftning.
endelig
det ville være meget vanskeligt at forbruge dårlig broccoli uden at bemærke nogle tegn. De tegn, der er nævnt ovenfor, er klare og lette at opdage, og de hjælper dig med at opdage, hvornår din broccoli er dårlig.
det ville være tilrådeligt for dig ikke at ignorere disse tegn; at ignorere dem kan føre til forbrug af usund mad, som kan forårsage madforgiftning, hvilket er ubehageligt. Hvis du begynder at bemærke symptomer på mavesmerter, opkastning og diarre, ville det være vigtigt at se en læge med det samme.