Unser spiralförmig geschnittener Schinken mit Knochen ist ein klassisches Herzstück für Ihr Urlaubsessen. Besser noch, es ist vollständig gekocht und wird mit einem Glasurpaket für diesen rauchig-süßen Geschmack geliefert.
Zubereitung: Verpackung entfernen. Schinken mit dem Gesicht nach unten in eine Auflaufform oder Bratpfanne geben und mit Deckel oder Folie fest abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 160 ° C (325 ° F) etwa 15 Minuten pro Pfund (454 g) backen. Um die Glasur aufzutragen, nehmen Sie den Schinken 10 Minuten vor Ende der Aufheizzeit aus dem Ofen, drehen Sie den Ofen auf 220 ° C (425 ° F) und befolgen Sie die Anweisungen auf der Glasurverpackung. Da Öfen in der Temperatur variieren, sind dies nur Richtlinien.
Glasieren: Leeren Sie den Inhalt der Glasurpackung in einen kleinen Topf. Fügen Sie 22 ml (1 1/2 EL) warmes Wasser hinzu. Glasurmischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Glasur zu kochen beginnt. Sofort vom Herd nehmen. Die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche des warmen Schinkens streichen. Glasierten Schinken unbedeckt bei 220 ° C (425 ° F) 10 Minuten backen.
Schneiden: Schneiden Sie den Knochen mit einem Messer um, um so viele Scheiben wie gewünscht freizugeben. Schneiden Sie entlang der natürlichen Nähte des Schinkens, um Abschnitte der Scheiben zu entfernen, die bereits vom Knochen befreit sind.
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