La nostra spirale affettato, osso-in prosciutto rende un classico centrotavola per il vostro pasto vacanza. Meglio ancora, è completamente cotto e viene fornito con un pacchetto di glassa per quel sapore dolce-affumicato.
Come preparare: Rimuovere l’imballaggio. Mettere il prosciutto a faccia in giù in una teglia o in una teglia e coprire bene con un coperchio o un foglio. Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° C (325 ° F) per circa 15 minuti per libbra (454g). Per applicare la glassa, togliere il prosciutto dal forno 10 minuti prima della fine del tempo di riscaldamento, girare il forno fino a 220°C (425°F) e seguire le istruzioni sulla glassa pacchetto. Poiché i forni variano in temperatura, queste sono solo linee guida.
Vetri: svuotare il contenuto del pacchetto di smalto in una piccola casseruola. Aggiungere 22 ml (1 1/2 cucchiaio) di acqua tiepida. Riscaldare la miscela di smalto in alto, mescolando continuamente, fino a quando la glassa inizia a bollire. Rimuovere immediatamente dal fuoco. Pennello smalto uniformemente sulla superficie del prosciutto caldo. Cuocere il prosciutto glassato scoperto a 220°C (425°F) per 10 minuti.
Affettare: Tagliare l’osso centrale con il coltello per liberare il maggior numero di fette a piacere. Tagliare lungo le cuciture naturali del prosciutto per rimuovere le sezioni delle fette già liberate dall’osso centrale.
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