warzywa są wypełnione niezliczoną ilością składników odżywczych i wypełnione witaminami. Witaminy są niezbędne dla ludzkiego organizmu, ponieważ wspierają budowanie odporności.
dlatego ważne jest, aby uwzględnić warzywa w codziennym posiłku, jako dodatek lub danie główne.
większość warzyw liściastych charakteryzuje się zielonym kolorem, który umożliwia im produkcję dla rośliny. Brokuły są jednym z najbardziej pożywnych warzyw, ponieważ są pełne składników odżywczych i witamin.
ma korzystne składniki odżywcze, które czynią go najlepszym wyborem dla dietetyków na całym świecie. Aby uzyskać najlepsze korzyści z brokułów, najlepiej jest spożywać go, gdy świeże i chrupiące. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, czy Twoje brokuły są w dobrej kondycji lub jeśli poszło źle.
nikt nie chce jeść złego jedzenia, zwłaszcza jeśli chodzi o warzywa, i Wiem, że to dotyczy również Ciebie.
aby uniknąć niewygodnej sytuacji jedzenia złej żywności, ten artykuł podkreśli sposoby i środki wykrywania brokułów, które zepsuły się i nie nadają się do spożycia. Oto kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę.
1. Kolor
świeży brokuł ma wyraźny kolor, ciemnozielony wierzch i jaśniejszy odcień zieleni na łodydze. Jeśli zauważysz, że Twoje brokuły zaczęły żółknąć, wtedy zaczęły się psuć.
możesz również zastosować metodę look test, patrząc na liście poniżej głowy brokułów.
liście te, jak zwykłe warzywa liściaste, więdną i więdną, gdy nie są świeże. Jeśli zauważysz łopatą liście poniżej głowy, wiedz, że brokuły zaczyna się źle. Te liście mają również inną wskazówkę, aby ocenić świeżość brokułów.
jeśli liście wyglądają na szare lub białawe, oznacza to, że pleśń zaczęła rosnąć na brokułach i jest w strasznym stanie. Byłoby wskazane, aby nie spożywać brokuły, gdy zauważysz te objawy.
ponadto, jeśli widzisz brązowe plamy na głowie brokułów, oznacza to po prostu, że jest zarażony pleśnią i należy go JAK NAJSZYBCIEJ wyrzucić. Ma to na celu zapobieganie zatruciom pokarmowym, które mogą wystąpić w przypadku spożycia brokułów uprawianych przez pleśń.
2. Tekstura
ta metoda sprawdzania wymaga użycia zmysłu dotyku do pomiaru świeżości brokułów. Świeże brokuły mają twardą łodygę po dotknięciu. Łodyga musi być jędrna, a nie Miękka. Jeśli czujesz łodygi brokułów i znaleźć, że jest miękki, oznacza to, że brokuły zaczął się źle.
jeśli pleśń zaczyna rosnąć na łodydze, może również mieć oślizgłą teksturę; jeśli łodyga ma oślizgłą teksturę, brokuły są zbyt daleko i nie powinny być spożywane, ponieważ są niebezpieczne.
3. Zapach
jest to niezawodny sposób, aby sprawdzić, czy brokuły są zepsute lub nadal świeże. Świeże brokuły mają lekki zapach; z drugiej strony, brokuły, które uległy zepsuciu, mają gorzki zapach. Zapach jest niezawodnym testem, ponieważ nos jest bardzo wrażliwy na gorzki i pikantny zapach.
świeże brokuły nie powinny mieć silnego zapachu, a powinny być łagodne i świeże; gdy już poczujesz gorzki zapach niż zwykle, po prostu pozbądź się go.
jak długo trwa brokuł?
czas trwania lub żywotność brokułów zależy od sposobu przechowywania. Jeśli przechowujesz brokuły na blacie, mają one żywotność od jednego do dwóch dni i ważne jest, aby przechowywać je w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i na suchej powierzchni.
zapobiegnie to żółknięciu brokułów i zepsuciu się przed ich użyciem. Przechowywanie brokułów jest najlepszym miejscem dla niego, gdy jest świeży. Jeśli brokuły są prawidłowo przechowywane w lodówce, mogą pozostawać świeże przez około cztery do pięciu dni.
i tak nie można go przechowywać w lodówce, dlatego ważne jest, aby odpowiednio go zapakować przed włożeniem do lodówki. W lodówce nie należy trzymać jej otwartej w sekcji Produkty. Aby świeże brokuły zachowały swój wyraźny zielony kolor, możesz je luźno przykryć wilgotną ręcznikiem lub ręcznikiem papierowym.
ten sposób przechowywania pozwala brokułom zachować trochę wilgoci, a tym samym nie spierzchnąć i nie przekształcić się w żółtawy odcień. Upewnij się również, że brokuły nie są zbyt wilgotne. Oznacza to, że nie ma potrzeby mycia brokułów przed włożeniem ich do lodówki.
mycie brokułów spowoduje wzrost pleśni i przyspieszy proces gnicia, którego staramy się uniknąć przechowując go w lodówce. Ale pamiętaj, aby umyć brokuły prawidłowo przed spożyciem.
w przypadku gotowanych brokułów przed przechowywaniem należy użyć folii aluminiowej lub folii z tworzywa sztucznego, aby przykryć brokuły. Upewnij się, że opakowanie jest tak szczelne, jak to możliwe. Jednak brokuły przechowywane w zamrażarce mogą pozostać jadalne przez rok.
aby było to możliwe, najpierw musisz pokroić umyte brokuły na różyczki i odciąć ich łodygi. Następnie parujesz je przez około cztery minuty, a następnie schładzasz w lodowatej wodzie. Najlepiej poklepać je do sucha, włożyć do szczelnych worków lub szczelnych pojemników i przechowywać w zamrażarce.
przygotowane i przechowywane w ten sposób mrożone brokuły można dodawać bezpośrednio do naczynia podczas gotowania. Nie ulegaj pokusie rozmrażania brokułów i używaj go na surowo, ponieważ proces zamrażania niszczy jego strukturę komórkową, czyniąc go papkowatym po rozmrożeniu.
wady brokułów?
zalety brokułu przeważają nad jego wadami. Brokuły są pełne składników odżywczych i witamin, które są korzystne dla zdrowego organizmu. Istnieją jednak niewielkie skutki zdrowotne, które mogą wystąpić, gdy spożywasz złe brokuły.
najbardziej, co może Ci się przytrafić, to ból brzucha, biegunka lub wymioty, aż złe brokuły znikną z twojego organizmu.
Dlaczego moje brokuły pachną jak zgniłe jajka?
jednym ze sposobów wykrywania złych brokułów jest zmysł węchu. Jeśli Twoje brokuły pachną zgniłymi jajkami, oznacza to, że Twoje brokuły są złe i nie nadają się już do spożycia. Najlepszą rzeczą będzie wyrzucenie go, aby uniknąć zatrucia pokarmowego.
wreszcie
bardzo trudno byłoby spożywać złe brokuły, nie zauważając żadnych oznak. Znaki wymienione powyżej są jasne i łatwe do wykrycia, i pomogą Ci odkryć, kiedy brokuły są złe.
wskazane byłoby, abyś nie ignorował tych znaków; ignorowanie ich może prowadzić do spożycia niezdrowej żywności, która może spowodować zatrucie pokarmowe, co jest niewygodne. Jeśli zaczniesz zauważać objawy ból brzucha, wymioty i biegunka, byłoby konieczne, aby natychmiast udać się do lekarza.