milyen méretű rakott edényre van szüksége?
annak érdekében, hogy segítsen kiválasztani a háztartásának megfelelő ételt, a BBC Good Food recept szakértője, Anna Glover javasolja, hogy mely rakott ételeket vásároljon Párok és családok számára.
a legjobb rakott edény mérete pár számára: 20cm/2,4 literes kerek rakott edény
a legjobb rakott edény mérete négytagú család számára: 24cm/4.2 literes kerek rakott edény
nagyobb rakott edények is rendelkezésre állnak, amelyek lehetővé teszik, hogy négy ember felfelé táplálkozzon, vagy maradékot kapjon a hűtőben.
olvassa el, hogy megtudja, melyik rakott ételeket vásárolja meg. Több mint 200 vásárlói útmutatóhoz látogasson el a vélemények szakaszba, és keresse meg a lassú tűzhelyek, nyomástartó tűzhelyek és még sok más véleményét.
a legjobb rakott edények főzőlaphoz és sütőhöz
mesterkurzus 4 literes öntött-alumínium rakott edény
- előnyök: szuper könnyű, nagy kapacitású
- hátrányok: sütőbiztos 200C-ig
- előnyök: szép design
- hátrányok: kis kapacitás az árcédulához
- előnyök: nyolcat táplálna egy edényből
- hátrányok: nehéz, ha üres, nagyon nehéz, ha tele van
- előnyök: vonzó, jó hőeloszlás és jó formák és méretek
- hátrányok: a Le Creuset márkáért díjat fizet
- előnyök: praktikus fogantyúk az egyszerű emeléshez
- hátrányok: laza fedél
- előnyök: PFA, PFOA, ólom és kadmiummentes rakott edény
- hátrányok: drága
- előnyök: tartós öntöttvas konstrukció
- hátrányok: kis méret korlátozza, hogy mennyit lehet szakács egy időben
a legjobb könnyű rakott edény
röviden a mesterkurzus étel úgy néz ki, mint egy öntöttvas rakott edény. Vedd fel, és kellemesen meg fogsz lepődni, hogy valójában milyen könnyű.
ez egy mély, ezért azt javasoljuk, hogy próbálja ki a sütő polcai között egy hideg sütőben, arra az esetre, ha át kell rendeznie őket szakács.
nem volt tapadás, amikor a csirkecombokat tapadásmentes alapon barnították, amely gyorsan és egyenletesen melegedett. Ez is PFOA-és BOA-mentes; jó lehetőség vegyszermentes szakács.
az edény önhordó fedéllel rendelkezik, amely sikeresen tartotta a nedvességet a rakott anyagban, amely gyengéd és vastag volt.
200C-ig biztonságos a sütő használata, ezért ennek az ételnek a funkcionalitása korlátozott, ha nagyon forró sütőkben használják; alacsony és lassú szakácsokhoz.
mivel azonban olyan könnyű és mosogatógépben mosható, pontokat kap az általános kényelemért. 25 év garanciával is rendelkezik.
rendelhető:
Staub 2,2 literes öntöttvas Kokott
legjobb rakott pot esztétikai
a Staub Cocotte egy nyilatkozat, showpiece rakott étel, majdnem olyan finom bámulni, mint a benne elkészíthető ételek. Ha van pénze egy klasszikus rakott edényre költeni, akkor a Staub egy kicsi, de tökéletesen kialakított lehetőség, amelyet tartósnak terveztek.
24 cm-es átmérőnél az edény nagyjából ugyanolyan szélességű, mint bármely általános serpenyő, és elég kompakt ahhoz, hogy az átlagos szekrénybe rakódjon.
négy csirkecombot illesztettünk a matt fekete szakácsfelülethez, és úgy találtuk, hogy némi kezdeti tapadás van, miközben a bőrt még egy réteg olajjal is bevarrtuk. Idővel azonban az edényt úgy tervezték, hogy természetes tapadásmentes patinát alakítson ki, és hosszú távú teljesítményt nyújt.
az öntöttvas egyenletesen tartja és osztja el a hőt a felületén. Ilyen magas oldalakkal jól megtaláltuk a rakottunkat.
a fedél alatt lévő kis picotok az összes kondenzált nedvességet visszavezetik magába a rakott anyagba. Plusz, bár a kis fogantyúk nem hőállóak, praktikus formájúak a megfogáshoz, és hasznosak a sütőben való felemeléshez.
elérhető:
Samuel Groves 27cm ovális öntöttvas rakott edény
legjobb nagy rakott étel
ez a Samuel Groves öntöttvas rakott edény hatalmas-lehetővé teszi, hogy egyszerre akár nyolc ember számára szakácsot készítsen.
az ovális kialakítás nemcsak elősegíti a hús egész ízületeinek szakácsát a csonton vagy egy extra nagy csirkén, hanem kenyeret is készíthet benne.
mivel a legszélesebb pontján 27 cm átmérőjű, továbbra is elfér egy szokásos sütőben. A fedél puszta súlyának köszönhetően szorosan illeszkedik, tehát a kenyér, mint a kovász, amelynek kezdetben gőzzel kell csapdába esnie, hogy megállítsa a kéreg kialakulását túl korán, itt jól szakácsolna.
kis mennyiségű olajjal nem láttunk tapadást a hús megbarnításakor vagy a fokhagyma sütésekor. Megfelelő gondossággal megakadályozhatja a jelölést, amely néha világos színű rakott edényekre épül.
a zománcozott öntöttvas hosszú élettartamot biztosít, és valószínűleg kiállja az idő próbáját. Javasoljuk, hogy tegyen helyet ennek az edénynek a padlószekrény alján történő tárolására, mivel nagyon nehéz.
elérhető:
Le Creuset signature 26cm sekély rakott edény
legjobb öntöttvas rakott edény
a színek, formák és méretek széles skálájáért a Le Creuset öntöttvas serpenyőit és edényeit nem lehet megverni. Ez az étel drága, de tapasztalatból elmondhatjuk, hogy a márka termékei kiállják az idő próbáját, a szakácsok pedig kiválóak.
a hatékony hőelosztásnak köszönhetően ezek a serpenyők nem igényelnek sok olajat más öntöttvas márkákhoz képest, és hosszú ideig tartó természetes patinát építenek fel, amely segít a tapadásmentességben.
ezt a sekély serpenyőt olyan alkalmakra választottuk, amikor egy mély serpenyő egyszerűen nem gondolja a krémes rizottókat, a paradicsomszószos húsgombócokat vagy a hal curry – t. A felületről van szó, nem a mélységről, és nagyszerű lehetőség lenne pilaf rizs, gratin és egész csirkék pörkölésére is.
elég nagy ahhoz, hogy szakács hat, ez a fajta rakott étel kap izgatott hozza az asztalra, plusz jön egy életre szóló garancia.
árukészlet:
M& s 5 literes, öntött alumínium rakott edény
árukészlet:Marks and Spencer (69,50 Ft.).
a legjobb rakott edény az egyszerű kötegelt főzéshez
ha hozzánk hasonlóan szereti a tételes szakácsot vagy a teljes asztal szakácsát, akkor ez az 5 literes öntött alumínium rakott edény m&S-vel funkcionális lehetőség.
különösen szeretjük az árat. Mert Alatt 60, ez egy könnyű alternatívája a hagyományos öntöttvas lehetőségek, amelyek válhat túlnyomórészt nehéz, ha teljes. Két széles fogantyúja praktikus méretű és könnyen megfogható a sütőbe való be-és kilépéshez. 240C-ig biztonságos, forró sütőkben jól megbirkózik.
nagy, praktikus alapja van, amely gyorsan felmelegszik egy indukciós főzőlapon. Nyolc csirkemell egyenletesen megbarnulhat a tapadásmentes felületén egyszerre-nem láttunk semmilyen bizonyítékot a tapadásra.
ennek az edénynek a fedele laposan ül, így egyszer bekapcsolva nem növeli a serpenyő teljes magasságát – jó kisebb sütőkhöz. A tömítés viszonylag laza, ezért azt javasoljuk, hogy csak kétharmadát töltse meg, hogy elkerülje a folyadék buborékolását.
amikor a tisztításról volt szó, az összes maradékot nedves ruhával letörölhettük, mielőtt forró szappanos vízzel gyorsan lemoshattuk volna. A mosogatógépbe is mehet.
forrás: Marks and Spencer (£49.50)
GreenPan 5.3 literes pehelysúly
legjobb vegyszermentes rakott edény
ha a vegyszermentes szakács döntő tényező az Ön számára, a GreenPan pehelysúly egy nagy teljesítményű, nem mérgező alternatíva a hagyományos tapadásmentes rakott edényhez.
ez nagy. Az 5,3 literes kapacitás egyszerre nyolc éhes szájat képes kényelmesen etetni. Egyszerre 12 csirkemellet szúrhat, anélkül, hogy attól tartana, hogy beragad.
ahogy a neve is sugallja, könnyű. Mérete és a hagyományos sötét öntöttvas kialakítás ellenére üres állapotban kisebb a súlya, mint egy normál serpenyőnek – így nem okoz problémát az emelés, ha tele van.
két egyedi szilikon burkolat szorosan csúszik az edény fogantyújára, bár ha a serpenyőt két sütőtálca közé csúsztatja, javasoljuk, hogy használjon sütőkesztyűt a kéz és a csukló védelmére bármilyen forró fém ellen.
lenyűgözött minket a rakott edény fedelének szoros illeszkedése is, amely akkor sem csúszik le, ha forgalmas konyhákban kopogtatnak vagy rázkódnak.
hátránya lehet az étel ára. 100-nál több mint egy öntöttvas edény élettartama nem éri el. De figyelembe véve a nem mérgező tulajdonságait, a GreenPan egy nagyszerű rakott étel.
rendelhető:
VonShef 3,8 literes öntöttvas rakott edény
rendelhető: VonShef (24,99 ons).
legjobb költségvetés rakott étel
a Staubhoz hasonlóan ez egy kicsi és súlyos kiegészítés a serpenyő szekrényéhez – de korszerűbb kialakítással és érzéssel. Mindkettő öntöttvas szerkezettel rendelkezik, amely hírhedten hatékonyan tartja és terjeszti a hőt.
a magas oldalak jó mélységet adnak ennek az edénynek, és ellensúlyozzák a kis lábnyomát, mindössze 25 cm széles. Vitathatatlanul az egyik fő különbség ezen ételek között az ár. A VonShef 40 alatt van, ezért tartós ételt kapsz egy életre.
ez nem a legnagyobb rakott étel, de négy ételt kapna a kapacitásából – nagyszerű lehetőség azoknak az egyéneknek vagy pároknak, akik költséghatékony rakott edényt akarnak a főzőlaphoz és a sütőhöz.
rendelkezésre álló: VonShef (ons 24.99)
legjobb rakott étel receptek Párok és családok számára
BBC Good Food cookery szakértő, Anna Glover megosztja legfontosabb tippjeit és kedvenc rakott étel receptjeit az otthoni készítéshez.
rakott Receptek Két
legjobb tipp: készíthet egy adagot valamit egy rakott edénybe, és adagolhatja ki a fagyasztóba. A lassú szakácsok és a párolók gyakran néha egy kicsit időigényesebbek, így a 4-6 adag elkészítése időtállóvá teheti a fagyasztót. Néha csak szeretne valamit kettőnek – íme néhány kedvenc receptünk kettőnek, amelyeket rakott formában készíthet.
kolbász rakott és instant fokhagymás kenyér
ez egy nagyszerű vacsora két személy számára. A pirított kolbászokat paradicsom-bab szószban fészkelik. A szakács serpenyő tökéletes ehhez a recepthez – a főzési idő egy részében be kell takarni, így a paradicsom gazdag szószra bomlik, amely bevonja a kolbászt.
kolbászos rakott és azonnali fokhagymás kenyér recept
egyszerű halpörkölt
az egyszerű halpörkölt mindig a legjobban frissen tálalható – itt minden szakácsok együtt egy rakott szakács, így a hal egyenletes hőt kap a főzés során, hogy finoman pelyhes és gyengéd legyen.
egyszerű hal pörkölt recept
Easy caponata
a rakott edény vastag alapja azt jelenti, hogy a hagymát egyenletesen karamellizálhatja égés nélkül, tökéletes ehhez a könnyű caponata pörkölthez, ahol a padlizsánt és a hagymát aranyszínűre szakácsolják, majd paradicsomszószban párolják, sok bazsalikommal és lyukas kapribogyóval.
könnyű caponata recept
bárány-és barackpörkölt
ez a báránypörkölt közel-keleti fűszerekkel illatos, édes kajszibarackokkal kirakott, és gyengéd báránnyal van csomagolva, amelyet pirítottak, mielőtt visszatették a serpenyőbe. A rakott kiválóan alkalmas karamellizálásra és húsdarabok égetésére. Mindez a húsos íz nem vész el a serpenyőben, is, mivel a szószban felveszi anélkül, hogy a serpenyő aljára égne, ami a szósznak külön keserűséget ad.
bárány & sárgabarack pörkölt recept
citromfű marhahús pörkölt tésztával
a lassan főtt marhahús tökéletes egy rakott ételhez-ez a recept citromfűt, chilit, öt fűszert és szóját használ a marhahús ízesítéséhez, amelyet a fedéllel több mint egy órán át szakács szakács alacsony lángon, amíg szétesik-gyengéd.
citromfű marhapörkölt recept
rakott receptek négytagú családok számára
paradicsom és harissa pörkölt gombócokkal
a pörkölt és a gombóc nagyszerű egy rakott edényben, mivel a főzőlapról a sütőre átviheti őket anélkül, hogy ételeket kellene cserélnie. Próbálja ki ezt a fűszeres zöldségpörköltet sajtos gombócokkal.
Paradicsom & harissa pörkölt recept
egy fazékosos csirkés rakott
az egy fazékosvacsorákat olyan egyszerűen készítik egy rakottal, amennyit csak lehet sütni, majd lassan szakács vagy pároljuk. Próbálja ki ezt a tavaszi csirkepörköltet sárgarépával, mustárral és rengeteg gyógynövénnyel.
egy edényes csirke rakott recept
Mexikói csirkepörkölt
‘húzott’ csirke gazdag, fűszeres mártással lesz a család kedvence. A csirkecombokat aprítás előtt pároljuk a szószban. A rakott étel kiválóan alkalmas erre, mivel az alapon keresztül még hő is van, ami elősegíti a csirke egyenletes szakácsát.
Mexikói csirkepörkölt recept
csirke & chorizo jambalaya
a rizsételek nagyszerűek a rakott ételekben, mivel az egyenletes hő és az erős fedél segít a rizs tökéletesen és egyenletesen szakácsolni, anélkül, hogy a serpenyő alján lévő szemek égnének vagy elkapnának. Próbálja ki inkább ezt a Cajun ihlette receptet vagy egy pilafot.
csirke & chorizo jambalaya recept
egyszerű tengeri halászlé
egy egyszerű tengeri halászlé egy kicsit különlegesebb egy rakott szakácsban, mivel a hagymát és a szalonnát ropogósra szakácsolják, majd a halat és a tejszínes mártást finoman főzzük, így a tenger gyümölcsei enyhén orvvadásznak, és a krém nem hasad.
egyszerű tengeri halászlé recept
hogyan teszteltük a rakott edényeket
áttekintettük a rakott edények reprezentatív körét, és a következő kritériumok alapján értékeltük őket:
tartósság: olyan rakott, amely bizonyos mértékű kopást képes elviselni.
sokoldalúság: olyan serpenyőt szerettünk volna, amely a következő dobozok közül legalább hármat bejelöl – minden főzőlaphoz, sütőhöz, tálaláshoz, mosogatógéphez és/vagy mikrohullámú sütőhöz alkalmas.
mélység: ha olyan edény van, amely elég mély ahhoz, hogy a vaskos összetevőket olyan egész csirkékbe merítse, rugalmasságot biztosít a szakács számára.
felület: ha olyan összetevőkről van szó, mint a csirkecomb, a nagy felület lehetővé teszi, hogy ezt egyenletesen tegye.
jó hőeloszlás: a kulcs az összetevőkből származó ízek gazdagságának ugratásához.
úgy néz ki: a rakott termékek megosztásra szolgálnak, így kap egy ételt, amelyet büszkén hoz az asztalra.
jól lezárt: azt akartuk, hogy az ízek és a nedvesség szilárdan sértetlen maradjon.
hő: minél forróbb az edény, annál jobb.
kapcsolódó vélemények
a legjobb kézi keverők
a legjobb Vízforralók
a legjobb kenyérpirítók
a legjobb keverőtálak
a legjobb mosogatógépek
9 a legjobb paella Serpenyők
rakott receptek
a legjobb rakott receptek
vegetáriánus rakott receptek
egy edényes receptek
tagine receptek
ezt az értékelést utoljára 2020 júniusában frissítették. Ha bármilyen kérdése van, javaslatok a jövőbeni véleményekre, vagy észrevehet bármit, ami megváltozott az árban vagy a rendelkezésre állásban, kérjük, vegye fel a kapcsolatot a következő címen: [email protected].