nejlepší kastrolové nádobí pro varné desky a trouby

jakou velikost kastrolku potřebujete?

abychom vám pomohli vybrat správné jídlo pro vaši domácnost, odbornice na recept BBC Good Food Anna Glover navrhuje, které kastrolové pokrmy koupit pro páry a rodiny.

nejlepší kastrol velikost misky pro pár: 20cm / 2.4 litr kulatý kastrol jídlo
nejlepší kastrol velikost misky pro čtyřčlennou rodinu: 24cm / 4. 2 litrový kulatý kastrol

větší kastrol nádobí jsou také k dispozici a umožní vám nakrmit více než čtyři osoby nebo mít zbytky pro praskání v lednici.

čtěte dále a zjistěte, které kastrolové nádobí koupit. Pro více než 200 průvodců kupujícího navštivte naši sekci recenzí a najděte recenze pomalých sporáků, tlakových hrnců a mnoho dalšího.

nejlepší kastrolové nádobí pro varnou desku a troubu

MasterClass 4-litrový kastrol z litého hliníku

nejlepší lehká kastrolová mísa

• klady: super lehká, Velká kapacita
• nevýhody: trouba bezpečná až do 200C

na první pohled vypadá miska MasterClass jako litinový kastrol. Zvedněte to a budete příjemně překvapeni, jak je to vlastně lehké.

je to hluboké, proto doporučujeme vyzkoušet to mezi policemi trouby ve studené troubě, jen pro případ, že je potřebujete uspořádat pro vaření.

nedocházelo k lepení, pokud jde o zhnědnutí kuřecích stehen na nelepivé základně, která se rychle a rovnoměrně zahřívala. Je to také PFOA-a BOA-free; dobrá volba pro vaření bez chemikálií.

miska má samozavírací víko, které úspěšně udržovalo vlhkost cirkulující v kastrolu, která vyšla něžně a silně.

je to bezpečné pro použití v troubě až do 200C, takže existují omezení funkčnosti tohoto pokrmu, pokud jde o použití ve velmi horkých pecích; je to pro nízké a pomalé vaření.

protože je však tak lehký a vhodný do myčky, získává body pro celkové pohodlí. Dodává se také s 25 letou zárukou.

dostupné z:

Staub 2.2-litinový Cocotte



nejlepší kastrol hrnec pro estetické

• klady: krásný design
• nevýhody: malá kapacita pro cenovku

Staub Cocotte je prohlášení, ukázkové kastrolové jídlo, téměř stejně chutné na pohled jako jídla, která v něm můžete připravit. Pokud máte peníze na klasický kastrol, Staub je malá, ale dokonale tvarovaná varianta navržená tak, aby vydržela.

při průměru 24 cm má miska zhruba stejnou šířku jako jakákoli obecná pánev a je dostatečně kompaktní, aby se naskládala do průměrné skříně.

nasadili jsme čtyři kuřecí stehna proti matnému černému povrchu vaření a zjistili jsme, že existuje nějaké počáteční přilepení, zatímco jsme kůži opálili, dokonce i vrstvou oleje. V průběhu času je však miska navržena tak, aby vytvořila přirozenou nelepivou patinu a má dědictví dlouhodobého výkonu.

litina drží a distribuuje teplo rovnoměrně po svém povrchu. S tak vysokými stranami jsme našli náš kastrol dobře vřelý.

malé pikoty pod víkem vedou veškerou kondenzovanou vlhkost zpět do samotného kastrolu. Navíc, i když jeho malé rukojeti nejsou odolné proti teplu, jsou praktickým tvarem pro uchopení a hodí se pro zvedání a vystupování z trouby.

dostupné z:

Samuel Groves 27cm oválný litinový kastrol



nejlepší velká kastrolová mísa

• klady: krmí osm z jednoho hrnce
• nevýhody: těžký, když je prázdný, velmi těžký, když je plný

tato Litinová kastrolka Samuel Groves je obrovská-umožňuje vařit až pro osm lidí najednou.

nejen, že oválný design napomáhá vaření celých kloubů masa na kosti nebo extra velkého kuřete, ale můžete v něm také vyrobit bochníky chleba.

vzhledem k tomu, že je v nejširším místě 27 cm, bude se stále hodit do standardní trouby. Víko je těsné díky své naprosté hmotnosti, takže chléb jako kvásek, který zpočátku potřebuje páru uvězněnou uvnitř, aby zastavil tvorbu kůry příliš brzy, by se zde dobře vařilo.

s malým množstvím oleje jsme neviděli žádné lepení při zhnědnutí masa nebo smažení česneku. Se správnou péčí můžete zabránit značení, které někdy staví na světle zbarvených kastrolových pokrmech.

smaltovaná litina vám dává dlouhověkost a pravděpodobně by obstála ve zkoušce času. Doporučujeme vytvořit prostor pro uložení tohoto pokrmu ve spodní části podlahové skříně, protože je velmi těžká.

dostupné z:

Le Creuset signature 26cm mělká kastrolová mísa



nejlepší litinový kastrol

• klady: atraktivní, dobrá distribuce tepla a dobrá škála tvarů a velikostí
• nevýhody: platíte prémii za značku Le Creuset

za řadu barev, tvarů a velikostí nelze litinové pánve a nádobí Le Creuset porazit. Toto jídlo je drahé, ale ze zkušenosti můžeme říci, že výrobky značky obstojí ve zkoušce času a výsledky vaření jsou vynikající.

díky efektivní distribuci tepla tyto pánve nepotřebují mnoho oleje ve srovnání s jinými litinovými značkami a vytvářejí přirozenou patinu s dlouhodobým používáním, která pomáhá s nepřilnavou.

tuto mělkou pánev jsme vybrali pro příležitosti, kdy hluboká pánev prostě neudělá-přemýšlejte o krémových rizotech, masových kuličkách v rajčatové omáčce nebo rybí kari. Je to o ploše, ne hloubce, a byla by také skvělou volbou pro pilafovou rýži, gratiny a pečení celých kuřat.

dostatečně velký na to, aby vařil pro šest, je to druh kastrolku, který vás nadchne, když ho přinesete ke stolu, a navíc je dodáván s doživotní zárukou.

k dispozici od:

M& s 5-litrový kastrol z litého hliníku

k dispozici od:Marks and Spencer (£49.50).



nejlepší kastrol pro snadné dávkové vaření

• klady: praktické rukojeti pro snadné zvedání
• nevýhody: volné víko

Pokud stejně jako my milujete dávkové vaření nebo stravování pro plný stůl, je tento 5litrový kastrol z litého hliníku od M&S funkční volbou.

obzvláště milujeme cenu. Za méně než £50 se jedná o lehkou alternativu k tradičním litinovým možnostem, které se mohou stát ohromně těžké, když jsou plné. Jeho dvě široké rukojeti mají praktickou velikost a snadno se uchopí pro zvedání a vystupování z trouby. Bezpečné až 240C, dobře se vyrovná v horkých pecích.

má velkou praktickou základnu, která se rychle zahřívá na indukční varné desce. Osm kuřecích prsou může být rovnoměrně opečeno po nepřilnavém povrchu najednou – neviděli jsme žádné důkazy o lepení.

víko této misky sedí naplocho, takže jakmile je zapnuté, nepřidá se k celkové výšce pánve-dobré pro menší pece. Těsnění je relativně volné,proto doporučujeme naplnit pouze dvě třetiny plné, aby nedošlo k probublávání kapaliny.

pokud jde o čištění, byli jsme schopni otřít všechny zbytky vlhkým hadříkem, než jsme je rychle omyli horkou mýdlovou vodou. Může také jít do myčky nádobí.

dostupné z: Marks and Spencer (£49.50)

GreenPan 5.3-litrová muší váha



nejlepší bez chemikálií kastrol jídlo

• klady: PFA, PFOA, olovo a kadmium zdarma kastrol jídlo
• nevýhody: drahý

pokud je vaření bez chemikálií rozhodujícím faktorem pro vás, GreenPan muší váha je vysoce výkonná, netoxická alternativa k tradičnímu nelepivému kastrolku.

je to velké. Kapacita 5,3 litru dokáže pohodlně nakrmit osm hladových úst najednou. Můžete opékat 12 kuřecích prsíček najednou, aniž byste se obávali, že se přilepí.

jak název napovídá, je lehký. Navzdory své velikosti a tradičnímu tmavému litinovému designu váží méně než normální pánev, když je prázdná – takže žádné problémy se zvedáním, když je plná.

dva vlastní silikonové kryty těsně sklouznou na rukojeti misky, i když pokud posouváte pánev mezi dvěma zásobníky trouby, doporučujeme použít rukavice na troubu pro větší ochranu rukou a zápěstí před jakýmkoli horkým kovem.

byli jsme také ohromeni těsným uchycením víka kastrolku, které by se nesklouzlo, i když by v rušných kuchyních zaklepalo nebo otřáslo.

nevýhodou může být cena jídla. Za více než 100 liber nedostanete „životnost“ litinového hrnce. Ale s přihlédnutím k jeho netoxickým vlastnostem je GreenPan skvěle fungující kastrol.

dostupné z:

VonShef 3.8-Litinová kastrolová miska

dostupné z: VonShef (£24.99).



nejlepší rozpočet kastrol jídlo

• klady: odolná litinová konstrukce
• nevýhody: malá velikost omezuje, kolik můžete vařit najednou

podobně jako Staub, jedná se o malý a závažný doplněk k pánvi skříně – ale s modernějším designem a pocitem. Oba sdílejí litinovou konstrukci, která drží a šíří teplo notoricky efektivně.

vysoké strany dávají tomuto pokrmu dobrou hloubku a působí proti jeho malé stopě, je jen 25 cm na šířku. Jedním z hlavních rozdílů mezi těmito pokrmy je pravděpodobně cena. VonShef je pod 40 liber a za to dostanete trvanlivé jídlo na celý život.

není to největší kastrol, ale z jeho kapacity byste dostali čtyři jídla-skvělá volba pro jednotlivce nebo páry, kteří chtějí nákladově efektivní kastrol pro varnou desku a troubu.

dostupné z: VonShef (£24.99)

nejlepší recepty na kastrol pro páry a rodiny

BBC expert na vaření dobrého jídla Anna Glover sdílí své nejlepší tipy a oblíbené recepty na kastrol pro výrobu doma.

recepty na kastrol pro dva

Nejlepší tip: Můžete si vyrobit dávku něčeho v kastrolku a rozdělit ji do mrazničky. Pomalé vaření a braises jsou často někdy trochu časově náročnější, takže výroba 4-6 porcí může do budoucna zajistit mrazák. Někdy chcete jen něco pro dva-zde jsou některé z našich oblíbených receptů pro dva, které si můžete připravit v kastrolu.



klobása kastrol a instantní česnek chléb

to je skvělá večeře pro dva. Opečené klobásy jsou zasazeny do rajčatové a fazolové omáčky. Kastrolová pánev je ideální pro tento recept – musí být zakryta po část doby vaření, takže se rajčata rozpadnou na bohatou omáčku, která pokryje klobásy.

klobása kastrol a instantní česnekový chléb recept

jednoduchý rybí guláš

jednoduchý rybí guláš se vždy nejlépe podává čerstvý-zde se vše vaří společně v kastrolu, takže ryba během vaření dostane rovnoměrné teplo, aby se lahodně šupinatá a něžná.

jednoduchý rybí guláš recept



snadná caponata

silná základna kastrolku znamená, že můžete cibuli karamelizovat rovnoměrně bez spálení, ideální pro tento snadný guláš caponata, kde se lilek a cibule vaří až do zlacení, pak se vaří v rajčatové omáčce se spoustou bazalky a punchy kapary.

Easy Caponata recept

jehněčí a meruňkový guláš

tento jehněčí guláš je voňavý s blízkovýchodním kořením, posetý sladkými meruňkami a balený s jemným jehněčím masem, které bylo opečené před přidáním zpět do pánve. Kastrol je skvělý pro karamelizaci a spálení kousků masa. Všechna ta masitá chuť se v pánvi neztratí, také, jak se zvedne v omáčce bez spálení na dno pánve, což dává omáčce výraznou hořkost.

jehněčí & meruňkový guláš recept



hovězí guláš z citronové trávy s nudlemi

pomalu vařené hovězí maso je ideální pro kastrol – tento recept používá citronovou trávu – chilli papričky, pět koření a sóju k ochucení hovězího masa, které se vaří s víkem déle než hodinu na mírném ohni, dokud se nerozpadne.

Lemongrass hovězí guláš recept

Kastrol recepty pro rodiny čtyř



dušené rajče a harissa s knedlíky

dušené maso a knedlíky jsou skvělé v kastrolku, protože je můžete přenést z varné desky do trouby, aniž byste museli vyměňovat nádobí. Vyzkoušejte tento kořeněný vegetariánský guláš s sýrovými knedlíky.

Rajče & harissa guláš recept

One-pot Kuřecí Kastrol

One-pot večeře jsou vyrobeny tak snadné s kastrol, jak můžete smažit, pak pomalu vařit, nebo dusíme. Vyzkoušejte tento jarní kuřecí guláš s mrkví, hořčicí a spoustou bylin.

One-pot kuřecí kastrol recept



Mexické kuřecí dušené maso

„vytažené“ kuře v bohaté kořeněné omáčce se stane oblíbeným rodinným. Kuřecí stehna se před drcením vaří v omáčce. Kastrol je pro to skvělý, protože v základně je dokonce teplo, což pomáhá kuřecím kuchařům rovnoměrně.

mexický kuřecí guláš recept

kuře & chorizo jambalaya

rýžová jídla jsou skvělá v kastrolech, protože rovnoměrné teplo a robustní víko pomáhají rýži vařit dokonale a rovnoměrně, bez rizika, že zrna na dně pánve spálí nebo chytí. Vyzkoušejte tento recept inspirovaný Cajunem nebo pilaf.

kuře & chorizo jambalaya recept



jednoduchá polévka z mořských plodů

jednoduchá polévka z mořských plodů je v kastrolu o něco zvláštnější, protože cibule a slanina se vaří až do křupavosti, pak se ryby a smetanová omáčka jemně vaří, takže mořské plody lehce pošírují a krém se nerozdělí.

jednoduchý recept na rybí polévku



jak jsme testovali kastrolky

zkontrolovali jsme reprezentativní řadu kastrolků a skórovali je proti následujícím kritériím:

trvanlivost: kastrol, který by mohl vydržet určité opotřebení.
všestrannost: chtěli jsme pánev, která zaškrtla alespoň tři z následujících polí – vhodná pro všechny typy varných desek, troubu, servírování, myčku a/nebo mikrovlnnou troubu.
hloubka: mít hrnec, který je dostatečně hluboký, aby ponořil robustní ingredience do celých kuřat, vám dává flexibilitu nad tím, co můžete vařit.
Povrchová plocha: pokud jde o zhnědnutí ingrediencí, jako jsou kuřecí stehna, velká plocha vám to umožní rovnoměrně.
dobrá distribuce tepla: klíč k škádlení bohatosti chuti z ingrediencí.
vzhled: kastrolky jsou určeny ke sdílení, takže si dejte jídlo, které jste hrdí na to, že přinesete ke stolu.
dobře utěsněné: chtěli jsme, aby všechny příchutě a vlhkost zůstaly pevně neporušené.
teplo: čím teplejší jídlo zvládne, tím lépe.

související recenze

nejlepší ruční mixéry
nejlepší konvice
nejlepší palička a malty
nejlepší toustovače
nejlepší míchací mísy
nejlepší myčky nádobí
9 nejlepších paella pánví

Kastrol Recepty

naše nejlepší kastrol recepty
vegetariánské kastrol recepty
One-pot Recepty
tagine recipes

tato recenze byla naposledy aktualizována v červnu 2020. Jestli máš nějaké dotazy, návrhy na budoucí recenze nebo na místě cokoli, co se změnilo v ceně nebo dostupnosti, kontaktujte nás na adrese [email protected].

reklama