de que tamanho caçarola você precisa?
para ajudá-lo a escolher o prato certo para sua casa, a especialista em receitas de boa comida da BBC Anna Glover sugere quais pratos de caçarola comprar para casais e famílias.
melhor tamanho de caçarola para um casal: 20cm/2.4 litros caçarola redonda
melhor tamanho de caçarola para uma família de quatro: 24cm / 4.Caçarola redonda de 2 litros
caçarolas maiores também estão disponíveis e permitirão que você alimente mais de quatro pessoas ou tenha sobras para aparecer na geladeira.
continue lendo para descobrir quais caçarolas comprar. Para mais de 200 guias do comprador, visite nossa seção de comentários e encontrar comentários de fogões lentos, Panelas de pressão e muito mais.
O melhor caçarola de pratos para a placa e forno
Aula 4 litros em alumínio fundido caçarola prato
- Prós: super leve, grande capacidade
- Contras: próprio para usar no forno até 200 C
- Prós: design encantador
- Contras: pequena capacidade para o preço
- Prós: gostaria de alimentação de oito a partir de um pote
- Contras: pesado quando vazio, muito pesado quando cheio
- Prós: atraente, boa distribuição de calor e boa variedade de formas e tamanhos
- Contras: você paga o prêmio para o Le Creuset marca
- Prós: prático alças para facilitar o levantamento de
- Contras: tampa solta
- Prós: PFA, PFOA, o chumbo e o cádmio livre caçarola prato
- Contras: caro
- Prós: ferro fundido duráveis construção
- Contras: tamanho pequeno, os limites de quanto você pode cozinhar em uma hora
Melhores leve a caçarola de prato
relance a MasterClass prato parece um ferro fundido caçarola panela. Pegue – o e você ficará agradavelmente surpreso com o quão leve ele realmente é.
é profundo, por isso recomendamos experimentá-lo entre as prateleiras do forno em um forno frio, caso você precise reorganizá-las para cozinhar.
não havia aderência quando se tratava de dourar as pernas de frango em sua base antiaderente, que aquecia rápida e uniformemente. Também é livre de PFOA e BOA; uma boa opção para cozinhar sem produtos químicos.
o prato tem uma tampa auto-alinhavada que manteve com sucesso a umidade circulando dentro de uma caçarola, que saiu macia e grossa.
é seguro para o uso do forno até 200C, assim que há umas limitações à funcionalidade deste prato quando se trata de usar-se em fornos muito quentes; é um para o cozimento baixo e lento.
no entanto, sendo tão leve e lavável na máquina de lavar louça, ele ganha pontos para conveniência geral. Ele também vem com uma garantia de 25 anos.
Disponível em:
Staub de 2,2 litros de ferro fundido Cocotte
Melhor caçarola panela de estética
o Staub Cocotte é uma declaração, showpiece caçarola, quase tão delicioso para olhar como as refeições que você pode fazer dentro dele. Se você tem dinheiro para gastar em uma caçarola clássica, o Staub é uma opção pequena, mas perfeitamente formada, projetada para durar.
com 24cm de diâmetro, o prato tem aproximadamente a mesma largura de qualquer panela genérica e é compacto o suficiente para empilhar no armário médio.
colocamos quatro coxas de frango contra sua superfície de cozimento preta fosca e descobrimos que havia alguma aderência inicial enquanto selávamos a pele, mesmo com uma camada de óleo. No entanto, com o tempo, o prato é projetado para construir uma pátina antiaderente natural e tem um legado de desempenho a longo prazo.
o ferro fundido mantém e distribui o calor uniformemente em sua superfície. Com lados tão altos, encontramos nossa caçarola bem cozida.
picots pequenos abaixo da tampa guiam toda a umidade condensada de volta para a própria caçarola. Além disso, embora suas pequenas alças não sejam resistentes ao calor, elas são uma forma prática para agarrar e são úteis para levantá-lo dentro e fora do forno.
Disponível em:
Samuel Bosques 27cm oval de ferro fundido caçarola prato
Melhor prato grande do casserole
esta caçarola de ferro fundido Samuel Groves é vasta-permitindo que você cozinhe por até oito pessoas por vez.
não só o design oval é propício para cozinhar juntas inteiras de carne no osso ou um frango extra grande, você também pode fazer pães dentro dele.
tendo 27cm de diâmetro em seu ponto mais largo, ele ainda caberá em um forno padrão. A tampa é bem ajustada graças ao seu peso, então pão como fermento, que inicialmente precisa de vapor preso no interior para parar uma crosta se formando muito cedo, ficaria bem sendo cozido aqui dentro.
com uma pequena quantidade de óleo, não vimos nenhuma aderência ao dourar carne ou fritar alho. Com o cuidado certo, você pode evitar a marcação que às vezes se baseia em caçarolas de cores claras.
o ferro fundido esmaltado oferece longevidade e provavelmente resistiria ao teste do tempo. Recomendamos abrir espaço para guardar este prato no fundo de um armário de chão, pois é muito pesado.
Disponível em:
Le Creuset assinatura 26cm caçarola rasa prato
Melhor elenco-ferro caçarola prato
Pela gama de cores, formas e tamanhos, Le Creuset de ferro fundido panelas e pratos não pode ser batido. Este prato é caro, mas podemos dizer por experiência própria que os produtos da marca resistem ao teste do tempo e os resultados do cozimento são excelentes.
com distribuição eficiente de calor, essas panelas não precisam de muito óleo em comparação com outras marcas de ferro fundido e constroem uma pátina natural com uso prolongado que ajuda com antiaderente.
escolhemos esta panela rasa para ocasiões em que uma panela funda simplesmente não serve – pense em risotos cremosos, almôndegas em molho de tomate ou caril de peixe. É sobre área de superfície, não profundidade, e também seria uma ótima opção para arroz pilaf, gratinados e assar galinhas inteiras.
grande o suficiente para cozinhar por seis, este é o tipo de caçarola que você fica animado em trazer para a mesa, além de que vem com uma garantia vitalícia.
Disponível em:
m&s caçarola de alumínio fundido de 5 litros
Disponível em:Marks and Spencer (£49,50).
Melhor caçarola prato fácil lote cozinhar
Se, como nós, você gosta de lote de cozinha ou de catering para uma tabela completa este hotel de 5 litros em alumínio fundido caçarola prato por M&S é um funcional opção.
nós particularmente amamos o preço. Por menos de £50, esta é uma alternativa leve às opções tradicionais de ferro fundido que podem se tornar esmagadoramente pesadas quando cheias. Suas duas alças largas são um tamanho prático e fácil de segurar para levantar dentro e fora do forno. Seguro até 240C, ele lida bem em fornos quentes.
possui uma base grande e prática que aqueceu rapidamente em uma placa de indução. Oito peitos de frango podem ser dourados uniformemente em sua superfície antiaderente ao mesmo tempo – não vimos nenhuma evidência de aderência.
a tampa deste prato fica plana, portanto, uma vez ligada, não adiciona à altura total da panela – boa para fornos menores. O selo é relativamente solto, por isso recomendamos encher apenas dois terços cheio para evitar qualquer líquido borbulhando.
quando se tratava de limpeza, fomos capazes de limpar todos os resíduos com um pano úmido antes de dar-lhe uma lavagem rápida com água quente e sabão. Também pode ir na máquina de lavar louça.
Disponível em: Marks and Spencer (£49.50)
GreenPan 5.3 litros de Pluma de
Melhor livre de químicos caçarola prato
Se livre de produtos químicos, cozinhar é um fator decisivo para você, o GreenPan Pluma é um alto desempenho, não-tóxico alternativa ao tradicional não-vara caçarola panela.
é grande. A capacidade de 5,3 litros pode alimentar confortavelmente oito bocas famintas de uma só vez. Você pode selar 12 peitos de frango de cada vez sem medo de grudar.
como o nome sugere, é leve. Apesar de seu tamanho e design tradicional de ferro fundido escuro, pesa menos do que uma frigideira normal quando vazia – então, não há problemas para levantar quando está cheia.
duas tampas de silicone personalizadas deslizam confortavelmente nas alças do prato, embora se você estiver deslizando a panela entre duas bandejas de forno, recomendamos o uso de luvas de forno para proteção adicional da mão e do pulso de qualquer metal quente.
também ficamos impressionados com o ajuste confortável da tampa da caçarola, que não escorregaria mesmo se derrubada ou sacudida em cozinhas movimentadas.
uma desvantagem pode ser o preço do prato. Com mais de £100, você não obtém a “durabilidade vitalícia” de uma panela de ferro fundido. Mas, levando em consideração suas propriedades não tóxicas, o GreenPan é uma ótima caçarola de desempenho.
Disponível em:
vonshef caçarola de ferro fundido de 3,8 litros
Disponível em: VonShef (£24,99).
Melhor orçamento caçarola prato
Semelhante ao Staub, este é um pequeno e pesado, além de a panela do armário, mas com uma forma mais contemporânea e design. Ambos compartilham a construção do ferro fundido que guarda e espalha o calor notoriamente eficientemente.
os lados altos dão a este prato boa profundidade e neutralizam sua pegada pequena, sendo apenas 25cm na largura. Indiscutivelmente, uma das principais diferenças entre esses pratos é o preço. O VonShef tem menos de £40 e, para isso, você está recebendo um prato durável para a vida.
não é a maior caçarola, mas você tiraria quatro refeições de sua capacidade – uma ótima opção para indivíduos ou casais que desejam uma caçarola econômica para fogão e forno.
Disponível em: VonShef (£24.99)
melhores receitas de caçarola para casais e famílias
BBC Good Food cookery expert, Anna Glover compartilha suas principais dicas e receitas favoritas de caçarola para fazer em casa.
receitas de caçarola para dois
dica superior: você pode fazer um lote de algo em uma caçarola e distribuí-lo para o freezer. Cozinheiros lentos e assados costumam consumir um pouco mais de tempo, portanto, fazer 4-6 porções pode preparar seu freezer para o futuro. Às vezes você só quer algo para dois – Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas para dois que você pode fazer em uma caçarola.
caçarola de salsicha e pão de alho instantâneo
este é um ótimo jantar para dois. Salsichas douradas estão aninhadas em um molho de tomate e feijão. Uma caçarola é perfeita para esta receita – ela precisa ser coberta por parte do tempo de cozimento, fazendo com que os tomates se dividam em um molho rico que reveste as salsichas.
caçarola de salsicha e receita instantânea de pão de alho
ensopado de peixe simples
um ensopado de peixe simples é sempre melhor servido fresco – aqui tudo Cozinha em uma caçarola para que o peixe receba um calor uniforme durante o cozimento para ficar deliciosamente escamoso e macio.
Simples ensopado de peixe receita
Fácil caponata
A base espessa de uma caçarola prato significa que você pode caramelise cebolas uniformemente sem queimar, perfeito para isso fácil caponata ensopado, onde a berinjela e a cebola cozida até dourar, em seguida, cozido em um molho de tomate com bastante manjericão e marcados alcaparras.
receita fácil de caponata
ensopado de cordeiro e damasco
este ensopado de cordeiro é perfumado com especiarias do Oriente Médio, cravejado de damascos doces e embalado com cordeiro macio que foi Dourado antes de ser adicionado de volta à panela. Uma caçarola é ótima para caramelizar e queimar pedaços de carne. Todo esse sabor carnudo também não se perde na panela, pois é colhido no molho sem queimar no fundo da panela, o que dá ao molho um amargor distinto.
Cordeiro & damasco cozido receita
capim-limão ensopado de carne com macarrão
Slow-carne cozida é perfeito para uma caçarola prato – esta receita usa capim-limão, pimenta, cinco especiarias e soja para o sabor da carne, o que é cozido com a tampa por mais de uma hora em fogo baixo até o outono-além-do concurso.
Citronela ensopado de carne receita
Caçarola de receitas para famílias de quatro
Tomate e harissa ensopado com bolinhos
Ensopado e bolinhos são ótimos para uma caçarola prato, como você pode transferi-los a partir do fogão ao forno, sem precisar trocar pratos. Experimente este ensopado vegetariano temperado com bolinhos de queijo.
tomate & receita de guisado harissa
caçarola de frango de uma panela
jantares de uma panela são feitos tão fáceis com uma caçarola, como você pode fritar, depois cozinhar devagar ou ferver. Experimente este ensopado de frango da primavera com cenoura, mostarda e muitas ervas.
Uma panela caçarola de frango receita
Mexicano guisado de frango
‘Puxado’ frango em um rico molho temperado vai se tornar um favorito da família. As coxas de frango são fervidas no molho antes de serem trituradas. Uma caçarola é ótima para isso, pois há calor uniforme na base, o que ajuda o frango a cozinhar uniformemente.
Mexicano guisado de frango receita
Frango & chouriço jambalaya
pratos de Arroz são grandes em caçarolas, como o mesmo calor e resistente, tampa ajudar o arroz cozinha perfeitamente, e de modo uniforme, sem risco de grãos no fundo da panela de gravação ou de captura. Experimente esta receita inspirada em Cajun ou um pilaf.
Frango & chouriço jambalaya receita
Simples sopa de frutos do mar
Uma simples sopa de frutos do mar é um pouco mais especial em uma caçarola, como a cebola e o bacon estiverem cozidos, até ficar crocante, então o peixe e molho cremoso é cozida com cuidado para os frutos do mar levemente poaches, e o creme de não dividir.
Simples sopa de frutos do mar da receita
Como testamos caçarola pratos
analisamos um representante gama de caçarola de panelas e marcou contra o seguinte critera:
Durabilidade: uma caçarola que poderia representar uma certa quantidade de desgaste.
versatilidade: queríamos uma panela que marcasse pelo menos três das seguintes caixas – adequadas para todos os tipos de fogão, forno, serviço, Lava-louças e/ou microondas.
profundidade: ter uma panela que é profunda o suficiente para submergir ingredientes grossos como galinhas inteiras oferece flexibilidade sobre o que você pode cozinhar.
área de superfície: quando se trata de dourar ingredientes como coxas de frango, uma grande área de superfície permite que você faça isso uniformemente.
boa distribuição de calor: a chave para provocar uma riqueza de sabor dos ingredientes.
Looks: caçarolas são para compartilhar, então pegue um prato que você tem orgulho de trazer para a mesa.
bem selado: queríamos que todos os sabores e umidade permanecessem firmemente intactos.
calor: quanto mais quente o prato aguentar, melhor.
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Este comentário foi atualizada por último, em junho de 2020. Se você tiver alguma dúvida, sugestões para futuras avaliações ou detectar qualquer coisa que tenha mudado de preço ou disponibilidade, entre em contato em [email protected].