una dintre mesele mele preferate sănătoase în lunile mai reci este supa de legume. Mai ales când este făcut în aragazul lent! Este hands-off, ușor, și poate face un lot mare care hrănește întreaga mea familie. Nu este nimic asemănător!
această rețetă de supă de legume Crockpot a fost un element esențial pentru cinele săptămânale din gospodăria mea de ani de zile. Știu că voi va place la fel de mult ca și mine! Există atât de multe modalități de a-l regla și de a-l face propriu, precum și modalități de a-l completa, de a-l schimba pentru cei mici etc. Dacă aveți nevoie de o supă de bază bună și sănătoasă în meniurile săptămânale de toamnă și iarnă, atunci aceasta este un clasic și un favorit!
înrudite: 50+ Rețete sănătoase de toamnă
note despre ingrediente
aveți nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru această rețetă delicioasă! Iată ce veți avea nevoie:
bulion-supa de legume sau de pui sunt ambele opțiuni excelente pentru această supă. Simțiți-vă liber să ajustați cantitatea la propriul gust!
ceapa – ceapa galbena este cea mai buna pentru aceasta reteta. Dacă nu aveți ceapă proaspătă la îndemână, nu ezitați să folosiți în schimb fulgi de ceapă uscați!
usturoi – usturoi proaspăt tocat sau praf de usturoi adaugă aromă acestei supă. Este într-adevăr o ia la un alt nivel!
morcovi-morcovii tocati sunt una dintre legumele de baza din supa de legume. Am folosit morcovi obișnuiți și nu i-am decojit, dar nu ezitați să-i curățați mai întâi sau să folosiți în schimb morcovi pentru copii!
telina – telina (tocata) adauga atat de multa nutritie si aroma!
cartofi-am folosit o combinație de cartofi noi și cartofi roșii. O altă opțiune este să folosiți cartofi roșii sau chiar cartofi dulci! Cheia aici este să vă asigurați că sunt cubate la aproximativ 1/2 ” bucăți, astfel încât să gătească uniform.
năutul – năutul gătit sau conservat adaugă proteine la această supă de legume, făcându-l perfect ca o rețetă nutritivă de cină vegetariană sau vegană.
alte legume-dovleceii sau dovleceii tocați, broccoli, roșiile tăiate cubulețe și fasolea verde sunt, de asemenea, adăugiri nutritive la această supă de legume cu aragaz lent!
condimente – condimentele din această rețetă sunt destul de simple: sare, piper și oregano. Asigurați-vă că ajustați cantitățile de sare și piper după gust și nu ezitați să adăugați propriile idei creative la acest condiment de supă!
pătrunjel-pătrunjelul proaspăt aduce această supă împreună! Pătrunjelul uscat funcționează, de asemenea, ca o opțiune excelentă.
cum se face supa de legume Crockpot (3 pași simpli!)
a face supă de legume în crockpot nu ar putea fi mai ușor. Iată cum se face această rețetă:
- adăugați bulion, ceapă, usturoi și legumele „mai dure” (cum ar fi morcovii, țelina, cartofii și broccoli), apoi gătiți la mare timp de 2 ore.
- adăugați dovlecei și continuați să gătiți încă 1,5 ore.
- în cele din urmă, adăugați conserve de legume, condimente și ierburi proaspete și terminați de gătit încă 1 oră.
Sfaturi pentru prepararea supei de legume în aragazul lent
urmând această rețetă rezultă o supă de legume delicioasă, sănătoasă, ușor de făcut. Cu toate acestea, dacă decideți să adăugați propriile variante, iată câteva sfaturi!
folosind legume congelate în supă
puteți folosi cu ușurință legume congelate în loc de proaspete în supă de legume! Cheia este de a ajusta cantitatea de timp în consecință. Deoarece legumele congelate durează mai puțin timp pentru a găti și tind să devină destul de moi în supe, cel mai bine este să le adăugați mai târziu în rețetă.
pentru această supă de legume Crockpot, vă recomand să adăugați în orice legume congelate cu pasul de dovlecei / dovlecei de vară! De asemenea, este important să rețineți că legumele tăiate mai mici (cum ar fi morcovii tocați și mazărea) necesită și mai puțin timp pentru a găti, așa că cel mai bine este să le adăugați cu legumele conservate.
alte tipuri de legume de utilizat
există atât de multe modalități de a face această rețetă proprie! Iată alte tipuri de legume de utilizat în supa de legume:
- fasole
- linte
- mazăre
- cartofi dulci
- dovlecei de vară
- Kale
- porumb
- praz
o altă opțiune este să adăugați boabe, cum ar fi quinoa sau orez!
veți iubi, de asemenea: ușor quinoa Chili
adăugarea de pui/carne de vită
puteți adăuga, de asemenea, proteine la această supă de legume Crockpot! Adăugarea de pui și carne de vită este ușoară. Pur și simplu adăugați carnea gătită la sfârșitul rețetei, când legumele conservate intră în supă. Asigurați-vă că proteina este complet caldă înainte de servire!
depozitarea ciorbei de legume Crockpot
supa de legume făcută în aragazul lent poate fi depozitată cu ușurință într-un recipient etanș! Pentru a păstra, lăsați supa să se răcească complet, apoi păstrați-o la frigider până la 1 săptămână. De asemenea, poate fi păstrat la congelator până la 3 luni!
Q & a
cât timp poate fi lăsată supa de legume în crockpot cald?
supa de legume poate fi lăsată pe setarea „caldă” în crockpot timp de până la 4 ore!
cât timp să gătești supa de legume în crockpot la înălțime?
dacă gătiți la înălțime, este nevoie de supă de legume aproximativ 4 1/2 ore pentru a găti complet în crockpot.
cât de mult lichid în supa de legume crockpot?
o regulă bună este să adăugați suficient lichid pentru a acoperi ingredientele supei. Acest lucru duce de obicei la aproximativ 1-2 căni de lichid pe porție, ținând cont de faptul că legumele se vor reduce adesea în dimensiune, iar unele conserve de legume se vor adăuga la cantitatea de lichid.
mai multe supe & tocanite
- easy Turcia Supa de tăiței (aragaz lent)
- Vegan Ramen supa w / taitei dovlecel
- pui lamaie Supa de orez
- consistent Vegan supa de linte reteta
- Slow Cooker Skinny pui Tortilla supa
mai multe rețete aragaz lent veți iubi
- Veggie-încărcate Slow Cooker Turcia Chili
- Slow Cooker cotlete de porc și cartofi W/ mere
- Crockpot Pui și orez
- Slow Cooker Spanac Anghinare Dip
- Slow Cooker piure de cartofi & afine sos de ciuperci
ați făcut această rețetă? Asigurați-vă că îi acordați un rating mai jos și etichetați fotografiile @jar.din.lămâi!
Print Recipe
cea mai bună supă de legume Crockpot
echipament
ingrediente
- ▢ 1/2 ceapa galbena medie, tocata
- 2 lingurite usturoi tocat
- 3 cani morcovi tocati (aproximativ 4-5)
- ▢ 2 cesti de telina tocata (aproximativ 1 cap)
- 3 cesti de cartofi taiati cubulete (aproximativ 1/2 bucati inch)
- 2 cesti de flori de broccoli
- 10 cesti de supa de legume (sau supa de pui)
- 2 cesti de dovlecei taiati cubulete (sau dovlecei de vara)
- ▢ 1 14.5 uncie poate cubulete rosii
- 1 14,5 uncie poate fasole verde (drenat)
- ▢ 1 15.5 uncie poate năut (drenat)
- 1 linguriță de oregano uscat
- sare/piper (după gust)
- 1/4 cană de pătrunjel proaspăt (sau 2 linguri uscate)
instrucțiuni
-
se toacă ceapa, usturoiul, morcovii, țelina, cartofii și broccoli.
-
adăugați legumele tocate în aragazul lent și turnați bulionul peste ele.
-
setați aragazul lent la înălțime și gătiți timp de 2 ore (sau până când legumele încep să se înmoaie).
-
adăugați dovleceii tocați și roșiile tăiate cubulețe.
-
gatiti la maxim inca 1,5 ore.
-
adăugați fasolea verde, năutul, oregano, sarea, piperul și pătrunjelul.
-
gatiti la maxim inca 1 ora.
-
serviți și bucurați-vă!