jedním z mých oblíbených zdravých jídel během chladnějších měsíců je zeleninová polévka. Zvláště když je vyroben v pomalém hrnci! Je to hands-off, snadný, a může udělat velkou dávku, která živí celou mou rodinu. Opravdu nic takového neexistuje!
tento recept na zeleninovou polévku Crockpot je v mé domácnosti po celá léta základem pro týdenní večeře. Vím, že se vám to bude líbit stejně jako já! Existuje tolik způsobů, jak ji upravit a vytvořit si vlastní, stejně jako způsoby, jak ji doplnit, změnit pro nejmenší atd. Pokud potřebujete dobrou, zdravou základní polévku ve svých týdenních podzimních a zimních nabídkách, pak je tato klasická a oblíbená!
související: 50 + zdravé podzimní recepty
Poznámky k přísadám
pro tento lahodný recept potřebujete pouze několik jednoduchých ingrediencí! Zde je to, co budete potřebovat:
vývar-zeleninový nebo kuřecí vývar jsou skvělé možnosti pro tuto polévku. Neváhejte a upravte částku podle vlastního vkusu!
cibule-žlutá cibule je nejlepší pro tento recept. Pokud nemáte po ruce čerstvou cibuli, můžete místo toho použít sušené cibulové vločky!
česnek-čerstvě mletý česnek nebo česnekový prášek přidávají do této polévky chuť. Opravdu to posune na jinou úroveň!
mrkev-nakrájená mrkev je jednou ze základních zeleninových polévek. Použil jsem běžnou mrkev a neloupal jsem je, ale neváhejte je nejprve oloupat nebo místo toho použít dětskou mrkev!
celer-celer (nakrájený) dodává tolik výživy a chuti!
brambory-použil jsem kombinaci nových brambor a červených brambor. Další možností je použít červenohnědé brambory nebo dokonce sladké brambory! Klíčem je, aby se ujistil, že jsou kostičky na asi 1/2 “ kusy tak, aby vařit rovnoměrně.
cizrna-vařená nebo konzervovaná cizrna přidává do této zeleninové polévky bílkoviny, takže je perfektní jako výživný vegetariánský nebo veganský recept na večeři.
další vegetariáni – nakrájená cuketa nebo squash, brokolice, nakrájená rajčata a zelené fazole jsou také výživnými doplňky k této zeleninové polévce s pomalým vařičem!
koření – koření v tomto receptu je velmi jednoduché: sůl, pepř a oregano. Ujistěte se, že upravíte množství soli a pepře podle chuti,a neváhejte přidat své vlastní kreativní nápady do této polévky!
petržel-čerstvá petržel přináší tuto polévku dohromady! Sušená petržel také funguje jako skvělá volba.
Jak vyrobit Crockpot zeleninovou polévku (3 Snadné kroky!)
výroba zeleninové polévky v crockpotu nemohla být jednodušší. Zde je návod, jak udělat tento recept:
- přidejte vývar, cibuli, česnek a „tvrdší“ zeleninu (jako je mrkev, celer, brambory a brokolice) a poté vařte 2 hodiny.
- přidejte cuketu a pokračujte ve vaření dalších 1,5 hodiny.
- nakonec přidejte konzervovanou zeleninu, koření a čerstvé bylinky a dokončete vaření ještě 1 hodinu.
Tipy pro přípravu zeleninové polévky v pomalém hrnci
následující recept má za následek lahodnou, zdravou zeleninovou polévku, kterou lze snadno vyrobit. Pokud se však rozhodnete přidat vlastní varianty, zde je několik tipů!
použití zmrazené zeleniny v polévce
můžete snadno použít zmrazenou zeleninu místo čerstvé v zeleninové polévce! Klíčem je odpovídajícím způsobem upravit množství času. Vzhledem k tomu, že zmrazená zelenina trvá méně času na vaření a má tendenci být v polévkách trochu měkčí, je nejlepší je přidat později v receptu.
pro tuto zeleninovou polévku Crockpot doporučuji přidat jakoukoli zmrazenou zeleninu krokem cuketa / letní squash! Je také důležité si uvědomit, že menší nakrájená zelenina (jako nakrájená mrkev a hrášek) trvá ještě méně času na vaření, takže je nejlepší je přidat do konzervované zeleniny.
jiné druhy zeleniny k použití
existuje mnoho způsobů, jak si tento recept vyrobit sami! Zde jsou další druhy zeleniny, které se používají v zeleninové polévce:
- fazole
- čočka
- hrách
- sladké brambory
- letní Squash
- Kale
- kukuřice
- pórek
další možností je přidat zrna, jako je quinoa nebo rýže!
budete také milovat: snadné Quinoa Chili
přidání kuřecího / hovězího masa
do této zeleninové polévky Crockpot můžete také přidat protein! Přidání kuřecího a hovězího masa je snadné. Jednoduše přidejte vařené maso na konci receptu, když konzervovaná zelenina jde do polévky. Před podáváním se ujistěte, že je protein zcela teplý!
skladování zeleninové polévky Crockpot
zeleninová polévka vyrobená v pomalém hrnci může být snadno uložena ve vzduchotěsné nádobě! Chcete-li uložit, nechte polévku zcela vychladnout a poté uchovávejte v chladničce až 1 týden. Může být také uložen v mrazáku po dobu až 3 měsíců!
Q& a
jak dlouho může zeleninová polévka zůstat v teplém crockpot?
zeleninová polévka může být ponechána na“ teplé “ nastavení v crockpot po dobu až 4 hodin!
jak dlouho vařit zeleninovou polévku v crockpot na vysoké?
pokud vaříte vysoko, trvá zeleninová polévka asi 4 1/2 hodiny, než se plně vaří v crockpotu.
kolik tekutiny v zeleninové polévce crockpot?
dobrým pravidlem je přidat dostatek tekutiny na pokrytí přísad polévky. To obvykle má za následek asi 1-2 šálky tekutiny na porci, přičemž je třeba mít na paměti, že zelenina se často zmenší a některá konzervovaná zelenina přidá k množství tekutiny.
více polévek & dušené maso
- jednoduchá krůtí nudlová polévka (Pomalý vařič)
- veganská Ramen polévka s Cuketovými nudlemi
- kuřecí citronová rýžová polévka
- vydatná veganská čočková polévka recept
- Pomalý vařič Hubená Kuřecí Tortilla polévka
více receptů na pomalý vařič, které si zamilujete
- Pomalý vařič krůtí chilli
- Pomalý vařič vepřové kotlety a brambory s jablky
- Crockpot kuře a rýže
- Pomalý vařič Špenát Artyčok Dip
- Pomalý vařič bramborová kaše & brusinková houbová omáčka
udělali jste tento recept? Ujistěte se, že jste mu dali hodnocení níže a označili své fotografie @jar.z.citrony!
tisk recept
nejlepší Crockpot zeleninová polévka
složení
- ▢ 1/2 středně žlutá cibule, nakrájená
- ▢ 2 lžičky mletého česneku
- 3 3 šálky nakrájené mrkve (asi 4-5)
- ▢ 2 šálky nakrájeného celeru (asi 1 hlava)
- 3 3 šálky nakrájených brambor (asi 1/2 palce kusů)
- ▢ 2 šálky brokolicových kvítků
- 10 10 šálků zeleninového vývaru (nebo kuřecího vývaru)
- ▢ 2 šálky nakrájené cukety (nebo letní squash)
- ▢ 1 14.5 unce může nakrájená rajčata
- ▢ 1 14,5 unce může zelené fazolky (vyčerpaný)
- ▢ 1 15.5 unce může cizrna (vyčerpaný)
- 1 1 lžička sušeného oregana
- salt sůl / pepř (podle chuti)
- 1/4 1/4 šálku čerstvé petrželky (nebo 2 lžíce sušené)
pokyny
-
nakrájejte cibuli, česnek, mrkev, celer, brambory a brokolici.
-
přidejte nakrájenou zeleninu do pomalého sporáku a nalijte na ně vývar.
-
nastavte pomalý vařič vysoko a vařte 2 hodiny(nebo dokud zelenina nezačne změkčit).
-
přidejte nakrájenou cuketu a nakrájená rajčata.
-
vařte na vysoké úrovni dalších 1,5 hodiny.
-
přidejte zelené fazole, cizrnu, oregano, sůl, pepř a petržel.
-
vařte na vysoké úrovni další 1 hodinu.
-
podávejte a užívejte si!